フードバズ:梨の歴史 | 聴く |
食べ物の寓話:梨 | 聴く |
栽培者
ペンリン果樹園の特産品 | ホームページ |
説明/味
これらの梨は、完全に丸いベースを持つ長くて狭い首を持っています。皮膚は茶色がかっており、多少の錆びがあります。他の梨のように完全に柔らかくなったときや、肉がまだ少し硬いときでも食べることができます。ベーキング、焼き、密猟に最適です。
季節/可用性
ゴールデンラセットボスクペアは、秋の月にご利用いただけます。
栄養価
梨は、ビタミンC、葉酸、食物繊維の優れた供給源を提供します。中型の洋ナシ1個のカロリーは100カロリー未満です。ビタミンCの含有量のほとんどは果物の皮に含まれているため、梨は皮をむいて食べる必要があります。いくつかのカリウムと鉄を提供し、梨はコレステロール値を制御するのに役立つ可溶性繊維であるペクチンを含んでいます。
レシピのアイデア
ゴールデンラセットボスクペアを含むレシピ。 1つは最も簡単で、3つは難しいです。
ウォールフラワーキッチン | 梨のアマレット焼き |