ホアハウンドの情報、レシピ、事実

説明/味

ホアハウンドは、その小柄な緑と銀がかった葉によって区別されます。ホアハウンドは、ホアハウンドとしても知られ、塩分の香りがする海洋の香りを持つ葉を生成します。味はウッディでタンニンがあり、少し苦いです。苦味は自然な防御機構として機能し、その鋭い風味のために多くの動物を阻止します。しかし、それは家畜の餌、特に羊を歩き回る際の主要な主食です。集中的な放牧は、実際にホアハウンド植物のさらなる成長のための土台を開き、野生で繁栄する能力を高めます。

季節/可用性

ホアハウンドは一年中成長しています。

現在の事実

ホワイトホアハウンド、別名一般的なホアハウンドと植物名、Marrubium vulgareは、シソ科（ミント）科のメンバーです。ホアハウンドは涼しい季節の草本の多年草で、ブラックホアハウンドやウォーターホアハウンドと混同しないでください。その根の名前であるホアは、毛むくじゃらの絹の毛羽で覆われているため、その物理的特性を表しています。主に葉のために採餌されますが、春には花を、晩秋には果実を生産します。植物の種子を含む果実は地面に落ちて種子を分散させ、植物の繁殖に単独で責任を負います。ホアハウンドの種子は、最大10年間土壌に残り、新しい植物を発芽させることができます。

栄養価

古代エジプト以来、ホアハウンドは去痰薬として使用されてきました。ホワイトホアハウンドは、アーユルヴェーダ、ネイティブアメリカン、オーストラリアのアボリジニの薬の呼吸器疾患の治療に使用されてきました。ホワイトホアハウンドを糖尿病の血糖降下剤として、また非オピオイド鎮痛剤として使用することを支持する有望な初期の証拠があります。

アプリケーション

ホアハウンドは、クールな味わいの植物と見なされています。つまり、脂肪の豊富さをカットし、スパイシーでホットな食材に耐えることができます。フレッシュまたはドライで、風味豊かな用途と甘い用途の両方に使用できます。混ぜ合わせて、カクテル、お茶、ドレッシングの無料の材料として使用できます。シーフードやゲームの準備のためのソースやこすりにも使用できます。破れた葉はフルーツとグリーンサラダに深みと涼しさを加えます。ペストやサルサベルデ（ミント、パセリ、タイムとニンニク、オリーブオイルなどの明るいハーブの組み合わせ）などのハーブベースのソースで他の芳香性ハーブと組み合わせます。その他の無料の材料には、リンゴ、アプリコット、ベーコン、ラム、ホタテ、白いフレーク状の魚、アルグラ、バターレタス、ひよこ豆、トマト、フェタチーズなどのもろいチーズ、クミンやカルダモンなどの素朴なスパイスが含まれます。ホアハウンドを調理すると、その芳香族化合物が希釈されます。

民族/文化情報

ホアハウンドは歴史的に咳止めドロップの製造に使用されており、「長寿命キャンディー」と呼ばれるキャンディースティックとしても販売されていました。

地理/歴史

ホアハウンドはユーラシア原産であり、世界中のすべての半球で帰化しています。ホアハウンドは積極的な栽培者であり、干ばつ状態のときに範囲を拡大します。それはしばしば有害な雑草として分類されます。一度確立されると、それは在来の植生を凌駕し、毎年の草地で密に形成されます。ホアハウンドは、栄養素や資源を奪い合う他の植生がない状態で繁栄します。