| フードバズ：バナナの歴史 | 聴く |
説明/味
乾燥したバナナチップスはサクサクした食感で、バナナの風味を存分に保ちます。それらは熟したバナナから作られ、1/4フィートのスライスにスライスされてから乾燥されます。この乾燥工程は黄色がかった色を維持し、甘くて濃厚なバナナの味わいでカリカリした食感を提供します。通常、それらは熟していないバナナから作られ、揚げられるか、食品脱水機に入れられます。
季節/可用性
乾燥バナナチップは一年中ご利用いただけます。
現在の事実
バナナは、人間の消費量で米、小麦、トウモロコシに次ぐ第4位であり、世界130か国で栽培されています。インドはバナナの最大の生産国であり、エクアドル、コロンビア、コスタリカ、フィリピンがそれに続きます。
栄養価
乾燥バナナチップは、カリウム、食物繊維、ビタミンAおよびCの優れた供給源です。カップの2/3ごとに約230カロリーあります。
アプリケーション
乾燥したバナナチップは、スナックとして食べたり、チョコレートに浸したり、焼き菓子に加えたりして、甘いバナナの風味を加えることができます。バナナチップは、ラテン料理、アジア料理、カリブ料理で人気があります。
地理/歴史
東南アジア原産のバナナは、歴史が豊富で、発見以来、人間が消費してきました。紀元前600年バナナは仏典で最初に書かれ、最初のバナナ農園は西暦200年にさかのぼる中国で知られています。300種類以上のバナナがありますが、商業的に栽培されているのは20種類だけです。最初のバナナの品種は、初期のスペインの探検家によってアメリカに持ち込まれ、オオバコのバナナでした。
注目のレストラン
現在、メニューの材料としてこの商品を購入しているレストラン。
| グレートメープルヒルクレスト | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-255-2282 |
| You＆Yours Distilling Co. | カリフォルニア州サンディエゴ | 214-693-6619 |
| 投手 | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-472-1251 |
| トーレイパインズメインのロッジ | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-453-4420 |
| ミゲルの4S牧場 | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-924-9200 |
| 洞窟バー | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-269-6612 |
| ユニオンキッチン＆タップ（エンシニータス） | カリフォルニア州エンシニータス | 760-230-2337 |
| Saiko Sushi-Coronado | コロナドCA | 619-435-0868 |
| 遊牧民のドーナツ | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-431-5000 |
| オオカミが提起しました | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-295-3172 |
| 良いキッチン | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-851-4091 |
| インターナショナルスモークデルマール | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-331-4528 |
