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説明/味
ブラックベルベット™アプリコットは、最初は球形の濃いプラムの外観をしています。これは、プラムの親子関係から受け継いだ物理的特性です。肌はほとんど見えない毛羽立ちで覆われており、滑らかなベルベット仕上げになっています。果実の果肉は黄金色で、果肉が皮と出会うところにルビーレッドの色調があります。熟すと、肉は前向きに甘く、明るくピリッとした後味が一口になります。果肉は柔らかく溶ける性質があり、果汁の層があり、熟しただけで果実の一貫性が美味しくなりますが、一度熟しすぎると、摘み取られた後も果実が熟し続けるため、粉っぽくなり、不快感を感じる可能性があります。
季節/可用性
ブラックベルベット™アプリコットは初夏の短い季節があります。
現在の事実
ブラックベルベット™アプリコットは、プラム、チェリー、ピーチ、マンゴー、アーモンドと並んで核果に分類されます。ブラックベルベット™という名前は、プラムとアプリコットの自然なクロスハイブリッドの指定商品名です。園芸のレシピは、正確な血統が絶対的なものではありませんが、一部はプラムと一部はアプリコットです。 BlackVelvet™アプリコットは、親子関係のさまざまで複雑な幅広い組み合わせを持つ何百もの果実品種の1つです。この自然な交配は、20世紀の初めから行われています。ブリーダーは、品種を開発し、彼らの祖先に敬意を表した名前を選択するために使用されました。現在、彼らの名前は、果物の遺伝学を覆い隠しながら、マーケティング目的で選ばれています。 BlackVelvet™は、消費者に何を期待するかを示す魅力的な説明的な名前ですが、果物が実際にプラムの一部でもあることを説明するものではありません。
アプリケーション
ブラックベルベット™アプリコットは、新鮮な食事に最適です。彼らはまた、おいしいコンポート、ジャム、アイスクリーム、そして還元を作ります。無料のフレーバーには、バニラ、ナツメグ、トロピカルフルーツ、柑橘類が含まれます。香ばしい組み合わせには、シェブルやリコッタなどのマイルドなフレッシュチーズ、アルグラ、チリ、フェンネル、バジルなどのハーブ、ベーコン、ラム、アルバコアやホタテなどの生の刺身グレードのシーフードが含まれます。熟した果実は貯蔵寿命が短く、収穫すると品質が低下するため、保存するには数日だけ冷蔵してください。
地理/歴史
アプリコットは、中国中北部と北西部の山岳地帯に自生し、もともと発見されました。交易路、探検、そして時間は、その実をアジアからヨーロッパ、そして最終的には新世界に広めるでしょう。ほとんどの新世界のアプリコットはヨーロッパ起源です。 BlackVelvet™アプリコットは、キングスバーグ果樹園によって開発された21世紀独自の品種です。これは、レッド、ゴールド、クリムゾン、ブルー、ルビーベルベットなどの一連のVelvet™アプリコットで識別されるキングスバーグオーチャード独自の品種の1つです。これらの種間果実は、台木を利用して新しい作物を開発することに依存しています。ブラックベルベット™アプリコットは、冬の気温は涼しいが寒くはなく、夏のシーズンは長く、暖かく、乾燥している気候で繁栄します。
レシピのアイデア
BlackVelvet™アプリコットを含むレシピ。 1つは最も簡単で、3つは難しいです。
最近共有
人々はSpecialtyProduceアプリを使用してBlackVelvet™アプリコットを共有しています iPhone そして アンドロイド 。
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