マコタデワ情報と事実

説明/味

マコタデワの果実は小から中程度で長方形で、平均直径は3〜5センチです。半滑らかな外皮には、果実の長さに沿って伸びる小さな溝があり、熟していないときは緑色で、成熟すると鮮やかな赤色になります。内側の肉は白く、繊維状で、水っぽく、1〜2個の茶色の有毒な種子が含まれています。マコタデワは生で食べることはできませんが、加工するとほんのり甘みがあります。

季節/可用性

マコタデワは一年中ご利用いただけます。

現在の事実

植物学的にファレリアマクロカルパとして分類されているマコタデワは、実を結ぶ多産の常緑樹であり、インドネシア原産です。神の冠、ポー、マクトロホ、マクタデワ、マクトメウォ、マクトクイーン、クラウンオブゴッドとしても知られるマコタデワは、抗酸化物質が豊富な癒しの成分として世界中で知られています。 Mahkota Dewaは通常、家庭菜園で見られ、伝統医学や観賞植物として使用されます。

栄養価

マコタデワフルーツには、抗ヒスタミン剤、ポリフェノール化合物、サポニン、アルカロイドなどの癒しの成分が含まれています。

アプリケーション

マコタデワは有毒で生で摂取することはできません。お茶やコーヒーに使用するために、沸騰させたり、細かく刻んで乾燥させたりするなどの調理用途に最適です。最も一般的な準備方法の1つは、パルプをスライスし、天日干しして、沸騰したお湯に加えることです。果物が調理されたら、混合物から果肉を濾し、飲み物としてお湯を消費します。マコタデワは、お茶の形で乾燥させてコーヒーの小袋に混ぜて使用することもできます。 Mahkota Dewaは、涼しく乾燥した場所または可能な場合は冷蔵庫に保管すると、新鮮な状態で数日間持続します。乾燥したマコタデワの作品は、密封された容器で数ヶ月間持続します。

民族/文化情報

マコタデワの果実は、何千年もの間、世界中の伝統医学で使用されてきました。それは、抗炎症、抗真菌、抗酸化、および抗菌として伝統的な漢方薬でよく知られています。お茶に使用されるマコタデワフルーツは、多くの健康問題や病気の症状を軽減するのに役立つと広く信じられており、今日でも代替医療の一形態として広く使用されています。