説明/味
秋のあいさつりんごは大きな側面にあり、円錐形で、リブが付いています。皮膚の色は緑がかった黄色で、ピンクレッドまたはダークレッドのチークが重なっており、通常は縞模様があります。秋のあいさつの皮にも皮目があり、一部の果実は茎によくさびがあります。この品種は芳香があり、甘くトロピカルな香りがします。秋の挨拶のフレーバーは、パイナップルなどのトロピカルフルーツの香りとともに、豊かで甘い香りを反映しています。甘みと酸味のバランスが取れており、強烈というよりまろやかな味わいです。肉の食感はざらざらしていてサクサクしていてジューシーです。
季節/可用性
秋のあいさつりんごは春と夏にご利用いただけます。
現在の事実
秋のあいさつりんごは、アルゼンチンでほぼ独占的に栽培されているマルスドメスティカの風味豊かな品種です。この品種は、毎年春に短期間しか入手できません。
栄養価
中型のリンゴ1個には、主に炭水化物で構成される約95カロリーが含まれています。リンゴには、腸管と消化器系に有益な繊維（可溶性と不溶性の両方）が含まれています。また、抗炎症作用があり免疫系に良いビタミンCやその他の抗酸化物質も含まれています。
アプリケーション
秋の挨拶などのリンゴには、複数の用途があります。手に負えない新鮮なものを楽しんだり、スライスして共有したりするために全体を保管してください。グリーンサラダ用にさいの目に切るか、クリーミーチキンまたはウォルドルフサラダに追加します。アップルパイやタルトのスライス。昔ながらのリンゴのフレーバーは、ケーキやマフィンなどの焼き菓子に、シナモン、ナツメグ、生姜などの古典的なリンゴのスパイスを添えています。リンゴは冷蔵庫などの涼しく乾燥した場所に保管してください。
民族/文化情報
「AutumnGreeting」という名前は、この品種が米国で春の終わりと夏に利用できるため、直感に反するように思われるかもしれません。ただし、Autumn Greetingアップルは、北半球から季節が反転する南半球にあるアルゼンチン産です。それらが収穫される地域では、5月は実際には春ではなく秋にあります。
地理/歴史
秋の挨拶のリンゴは主にアルゼンチンで栽培されており、かなり珍しい品種です。アルゼンチンには、特に1960年代と1970年代に離陸したアルトヴァッレ地域でリンゴが栽培されてきた歴史があります。アルゼンチンで栽培されている他の一般的なリンゴには、レッドデリシャス、ゴールデンデリシャス、グラニースミス、ガラなどがあります。アルゼンチンのリンゴ生産の約半分は国内で消費され、残りの半分はブラジル、ロシア、米国などの他の国に輸出されています。
