フードバズ:バナナの歴史 | 聴く |
説明/味
アイスクリームバナナは、若くて暖かいときはシルバーブルーのマットな光沢があり、熟したときはカナリアイエローの色合いになります。それらは、一般的なバナナと比較して、小さく、長方形のようで、ふっくらしています。皮は非常に繊細で傷つきやすく、その下には熟したときにアイスクリームのような食感の真っ白な肉があります。その味は甘い蜂蜜とバニラカスタードを彷彿とさせます。
季節/可用性
アイスクリームバナナは一年中ご利用いただけます。
現在の事実
アイスクリームバナナ、植物名Musa acuminatass。 Java Blueは、フィジーではPakaまたはVata、中央アメリカではCenizo、フィリピンでは西インド諸島とKrieとしても知られています。種をまく野生のバナナMusabalbisianaとMusaacuminataの両方のハイブリッドです。
栄養価
バナナは、低脂肪で心臓に良い食事の一部として含まれることがよくあります。バナナは、エネルギーを提供するだけでなく、他にも多くの利点を提供します。それらはまた広範囲のビタミン、ミネラル、食物繊維および植物栄養素を含んでいます。
アプリケーション
アイスクリームバナナはデザート用途に最適です。カスタード、パイ、タルト、パン、マフィン、ケーキなどの焼き菓子、そしてもちろんアイスクリームなど、デザート内のバナナを必要とするすべてのレシピにそれらを利用してください。それらをフロスティング、スムージー、ピューレ、ホイップクリームにブレンドします。無料の組み合わせには、キャラメル、バニラ、ベリー、キーライムやオレンジなどの柑橘類、ナツメグ、シナモン、パイナップルが含まれます。
民族/文化情報
バナナは歴史上最初に栽培された果物の1つであり、最初のバナナ農園は東南アジアにありました。バナナは、アジアのさまざまな料理の用途で使用されているほか、インドシナの宗教でも非常に使用されています。バナナの伝統的な儀式は、超自然的な物語や迷信的な儀式に関連しています。ある伝統的な儀式では、母親は子供の教育と夫のキャリアで成功するためにバナナをアルターに置きます。
地理/歴史
アイスクリームバナナの原産地はその祖先に近く、東南アジアの地域にまでさかのぼります。もともとはインド・マレーシア地域で成長していることが発見されました。アイスクリームバナナはフィジーで自生し、ハワイ諸島全体でも見られます。アイスクリームバナナはバナナ植物の中で最も丈夫です。その本来の場所は、強風条件とより低い温度に耐えるサバイバルスキルを可能にしました。
最近共有
人々はSpecialtyProduceアプリを使用してアイスクリームバナナを共有しています iPhone そして アンドロイド 。
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