説明/味
緑のししとうがらしは細く、わずかに湾曲した鞘で、長さは平均5〜7センチメートルで、非茎の端に内側に折りたたまれた先端を持つ円筒形をしています。皮膚は光沢があり、滑らかで、緑色で、深いひだ、しわ、しわで覆われています。繊細な皮膚の下では、肉は薄く、パリパリしていて、水性で、淡い緑色で、膜と小さくて丸くて平らなクリーム色の種子で満たされた中央の空洞を包んでいます。緑のシシトウガラ唐辛子は、柑橘類とコショウの微妙な香りがあり、植物性と草のような風味があります。唐辛子は穏やかな熱を含み、時折ポッドはより熱い属性を含み、調理されると、香ばしくてスモーキーなニュアンスを生み出します。
季節/可用性
緑のししとうがらしは一年中利用でき、夏から初秋にかけてのピークシーズンです。
現在の事実
緑のシシトウガラシは、植物学的にはトウガラシに分類され、ナス科またはナス科に属する比較的穏やかな日本の品種です。獅子の日本語である獅子にちなんで名付けられたシシトウガラは、獅子の頭に似ていると信じられているしわのある先端があります。コショウは韓国ではクワリゴチュとしても知られており、スパイスのレベルは軽度から中程度で、スコヴィル値で平均100〜1,000SHUです。ししとうがらしの多くはマイルドかもしれませんが、唐辛子の約10分の1にスパイシーなキックが含まれているため、複数の唐辛子を食べると魅力的な運が左右するゲームになります。緑のししとうがらしは、早く収穫される若いさやで、植物の上で完全に成熟するまで放置すると、真っ赤になります。ピーマンは、商業市場で見られる最も一般的な種類のピーマンであり、日本で人気のあるスナック食品です。近年、ピーマンは米国でも広く普及しており、薄い皮と明るい風味が好まれており、さまざまな用途のレストランのメニューに登場しています。
栄養価
グリーンシシトウガラシは、消化を刺激するのに役立つ優れた繊維源であり、免疫システムを保護および強化するのに役立つビタミンB6、C、およびKです。ピーマンは、カリウム、ビタミンA、葉酸の優れた供給源でもあります。
アプリケーション
グリーンシシトウガラ唐辛子は、ブリスター、グリル、ソテー、ローストなどの軽く調理する用途に最適です。調理すると、さやの胡椒の味がより豊かな風味を生み出し、わずかにスモーキーになり、塩味と風味のあるソースを引き立てます。緑のししとう唐辛子は、最も一般的には油で膨らみ、海塩で仕上げ、茎をフィンガーフードとして提供します。準備する前に、調理時に唐辛子が破裂しないように、唐辛子に小さな穴を開ける必要があることに注意することが重要です。緑のししとう唐辛子は、皮が薄いことでも知られており、多くの唐辛子よりもはるかに早く水ぶくれや焦げ目がつきます。ブリスターになったら、刻んでピザやパスタに利用したり、パエリアに混ぜたり、カレーに混ぜたり、オムレツに調理したり、サラダに入れたり、ソースやスパイスと一緒にディップしたりできます。ピーマンは天ぷら風やさっと漬け物としても作れます。緑のししとうがらしは、タイバジルやコリアンダーなどのハーブ、レモンやゆずなどの柑橘類、トマト、ニンニク、オリーブオイル、焦げ目がついたバター、海塩、醤油、貝、チョリソ、アンチョビ、鰹節、山羊チーズなどとよく合います。とクリームベースのソース。新鮮なピーマンは、冷蔵庫で紙やビニール袋に入れて丸ごと保存し、洗わない場合、1〜2週間保存されます。
民族/文化情報
過去10年間で、居酒屋は米国で最も人気のある小皿料理のレストランの1つになりました。日本出身の居酒屋は、日本人がタパスバーを取り入れたもので、一部は若い人たちの日本酒の消費量を増やすために設計されました。地元のバーでは、家族や友人と共有するためのさまざまな食品を提供しています。雰囲気は、騒々しく、リラックスして、食べ物や飲み物を継続的に注文しながら長時間過ごす場所を意味します。居酒屋では、プレートは伝統的に小さく、準備ができ次第テーブルに運ばれます。居酒屋にある料理の多くは、飲み物の選択を補完することを目的としており、塩辛い、おいしい、カリカリ、そしてスパイシーな味を提供します。緑のししとう唐辛子は、アメリカの居酒屋でよく見られる人気のあるアイテムの1つで、直火ですばやく膨らみ、海塩をまぶして、トレンディでモダンで快適なフィンガーフードと見なされています。
地理/歴史
緑ししとうがらしは日本原産で、スペインで非常に人気のあるパドロン唐辛子から開発されたと考えられています。 16世紀にポルトガルの探検家を通じて初めて日本に紹介されたピーマンは、日本全国で高度に栽培され、特定の風味特性のために品種改良されました。今日でもグリーンシシトウガラシは日本で広く栽培されており、欧米でも栽培されています。ピーマンは地元のファーマーズマーケットや専門食料品店で見つけることができ、家庭菜園で使用するためのオンラインシードカタログでも販売されています。
注目のレストラン
現在、メニューの材料としてこの商品を購入しているレストラン。
アリラマレアビーチリゾート | カリフォルニア州エンシニータス | 805-539-9719 |
寿司交換 | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-961-7218 |
ラキラキ(リトルイタリー) | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-302-6405 |
マリオットデルマール | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-369-6029 |
ブラックレールキッチン+バー | カリフォルニア州カールスバッド | 619-454-9182 |
JRDNレストラン | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-270-5736 |
ビエジャスカジノグローブステーキハウス | アルパインCA。 | 800-295-3172 |
Shimbashi Izakaya | カリフォルニア州デルマー | 858-523-0479 |
ハーニー寿司旧市街 | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-295-3272 |
バリハイレストラン | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-222-1181 |
パークハイアットアビアラ | カリフォルニア州カールスバッド | 760-448-1234 |
トムハムズライトハウス | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-291-9110 |
世界 | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-955-5750 |
ブリガンティンインペリアルビーチ | インペリアルビーチカリフォルニア | 619-591-1350 |
スカバー&レストラン | カリフォルニア州サンディエゴ | 925-487-2025 |
ローカルタップハウス&キッチン | オーシャンサイドCA | 760-547-1469 |
共同コーヒー | カリフォルニア州サンディエゴ | |
ユニバーシティクラブ | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-234-5200 |
ポートサイドピア(ブリガンティン) | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-268-1030 |
共通の理論 | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-384-7974 |
クロークと花びら | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-634-3970 |
ハピフィッシュレストラン | カリフォルニア州エンシニータス | 760-452-7245 |
クラフトアンドコマース(Sekscobra Inc.) | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-962-5935 |
Saiko Sushi-North Park | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-886-6656 |
グレートメープルヒルクレスト | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-255-2282 |
ジョイント | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-222-8272 |
Sbicca | カリフォルニア州デルマー | 858-481-1001 |
グラビティハイツレストランアンドブルワリー | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-551-5105 |
ソブリンタイ料理 | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-887-2000 |
ビスタバレー | CAビュー | 760-758-2800 |
イソラピッツァバー | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-564-2938 |
フェアモントグランドデルマール | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-314-1975 |
タウン&カントリーサンディエゴ | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-291-7131 |
コンパス | カリフォルニア州カールスバッド | 760-434-1900 |
Saiko Sushi-Coronado | コロナドCA | 619-435-0868 |
ブルーオーシャン | カリフォルニア州カールスバッド | 760-434-4959 |
リトルライオン | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-519-4079 |
マリオットコロナド | コロナドCA | 619-435-3000 x6335 |
キッチンワインショップ | カリフォルニア州デルマー | 619-239-2222 |
ロキシーエンシニタス | カリフォルニア州エンシニータス | 760-230-2899 |
バラ | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-572-7671 |
ケトナーエクスチェンジ | カリフォルニア州サンディエゴ | |
フォートオーク | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-795-6901 |
ジェイクスデルマール | カリフォルニア州デルマー | 858-755-2002 |
腹の下-リトルイタリーキッチン | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-269-4626 |
タホナ(キッチン) | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-573-0289 |
ベリーアップタウンの下 | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-269-4626 |
Himitsu | ラホヤCA | 858-345-0220 |
バラストポイントレストラン-リトルイタリー | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-298-2337 |
Sushi Tadokoro | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-347-2792 |
今寿司 | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-246-6179 |
キャンプファイヤー | カリフォルニア州カールスバッド | |
幸運な息子 | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-806-6121 |
ペンドリーSD(暫定) | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-738-7000 |
ホテルデルコロナドバンケット | コロナドCA | 619-435-6611 |
満月 | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-233-3711 |
千本の花 | ランチョサンタフェCA | 858-756-3085 |
普通株 | カリフォルニア州サンディエゴ | 714-317-7072 |
ブルーオーシャンラホーヤ | ラホヤCA | 858-999-4073 |
Kappa Sushi | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-566-3388 |
ハーブと海 | カリフォルニア州エンシニータス | 858-587-6601 |
ソルテラワイナリー+キッチン | カリフォルニア州エンシニータス | 858-245-6146 |
ブリガンティンコロナド | コロナドCA | 619-435-4166 |
マリオットコートヤードノーレン | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-544-1004 |
ギャラクシータコ | ラホヤCA | 858-228-5655 |
コスタブラバ | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-273-1218 |
ハーブ&ウッド | カリフォルニア州サンディエゴ | 520-205-1288 |
タホナ(バー) | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-573-0289 |
新鮮な寿司ケータリング | カリフォルニア州カールスバッド | 858-344-7098 |
ランチョサンタフェの橋 | ランチョサンタフェCA | 858-759-6063 |
Azuki Sushi Lounge | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-238-4760 |
レシピのアイデア
緑ししとうがらしを含むレシピ。 1つは最も簡単で、3つは難しいです。
最近共有
人々は、SpecialtyProduceアプリを使用してグリーンシシトウガラ唐辛子を共有しています iPhone そして アンドロイド 。
農産物の共有を使用すると、農産物の発見を近所の人や世界と共有できます。あなたの市場は緑のドラゴンアップルを運んでいますか?シェフはこの世のものではない削ったフェンネルで物事をやっていますか?スペシャリティプロデュースアプリを介して匿名であなたの場所を特定し、他の人に彼らの周りにあるユニークなフレーバーについて知らせてください。
ブレントウッドファーマーズマーケット 近くの国の新鮮なハーブSawtelle、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約45日前、1/24/21 スペシャリティプロデュース スペシャリティプロデュース 1929年ハンコックストリートサンディエゴ、CA 92110 619-295-3172 近くサンディエゴ、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約169日前、20年9月22日 ブレントウッドファーマーズマーケット 近くの国の新鮮なハーブSawtelle、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約171日前、9/20/20 ユニバーシティディストリクトファーマーズマーケット トンネメーカーバレーファーム 16211 140th Place NE Woodinville WA 98072 206-930-1565 https://www.tonnemaker.com 近くシアトル、ワシントン、アメリカ合衆国 約172日前、9/19/20 共有者のコメント:これらはすべて最近のレストランで大流行しています。少量の塩でフラッシュフライした-ヤム! スペシャリティプロデュース スペシャリティプロデュース 1929年ハンコックストリートサンディエゴCA92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com 近くサンディエゴ、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約191日前、20年8月31日 共有者のコメント:シシトウガラシシトウガラシをもたらす少女と掘り農場 スペシャリティプロデュース スペシャリティプロデュース 1929年ハンコックストリートサンディエゴCA92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com 近くサンディエゴ、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約209日前、20年8月13日 共有者のコメント:グリーンシシトウガラシが新鮮になります! アテネギリシャの中央市場🇬🇷 ネイチャーズフレッシュ アテネ中央市場Y-12-13-14 210-483-1874 https://www.naturesfresh.gr 近くアテネ、アッティカ、ギリシャ 約211日前、8/11/20 Sharer's comments : Shishito green 🧚 スペシャリティプロデュース スペシャリティプロデュース 1929年ハンコックストリートサンディエゴ、CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com 近くサンディエゴ、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約215日前、20年8月7日 共有者のコメント:ピーマンの塚!本格的なコショウの季節 スペシャリティプロデュース スペシャリティプロデュース 1929年ハンコックストリートサンディエゴCA92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com 近くサンディエゴ、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約216日前、8/06/20 共有者のコメント:ShishitoPeppersはGirland DugFarmsから来ました スペシャリティプロデュース スペシャリティプロデュース 1929年ハンコックストリートサンディエゴCA92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com 近くサンディエゴ、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約223日前、7/30/20 共有者のコメント:ガールアンドダグファームのグリーンシシトウガラ!地元で調達! スペシャリティプロデュース スペシャリティプロデュース 1929年ハンコックストリートサンディエゴCA92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com 近くサンディエゴ、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約230日前、7/23/20 共有者のコメント:今シーズンのししとうがらし! ニジヤマーケット ニジヤマーケット-日本村プラザ 124ジャパニーズビレッジプラザモールロサンゼルスCA90012 213-680-3280 http://www.nijiya.com 近く天使たち、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約402日前、2/02/20 Mitsuwa Marketplace ミツワマーケット-W。ラストゥナスドライブ 515WラストゥナスドライブサンガブリエルCA91776 626-457-2899 https://www.mitsuwa.com 近くアルハンブラ、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約403日前、2020年2月1日 アーメンマーケット アーメンマーケット 1873アレンアベニューパサデナCA921104 626-794-2999 http://www.armenmarket.com 近くアルタデナ、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約404日前、1/31/20 シオンマーケット シオンマーケット-アーバインブールバード 4800 Irvine Blvd Irvine CA 92620 714-832-5600 https://www.zionmarket.com 近くアーバイン、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約409日前、1/26/20 共有者のコメント:ツイストペッパー。 東京セントラル 東京セントラル-インペリアルハイウェイ 18171インペリアルハイウェイヨーバリンダCA92886 714-386-5510 http://www.tokyocentralmarket.com 近くヨーバリンダ、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約410日前、1/25/20 ロイカディアファーマーズマーケット サイクロプスファーム 1448アボカドロードオーシャンサイドCA92054 760-505-2983 http://www.cyclopsfarms.com 近くエンシニータス、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約514日前、19/10/13 アテネギリシャの中央市場🇬🇷 ネイチャーフレッシュSA アテネギリシャY-14の中央市場近くアテネ、アッティカ、ギリシャ 約526日前、19年10月1日 Sharer's comments : Shishito peppers ニューモーニングマーケット 近くウッドベリー、コネチカット、アメリカ合衆国 約550日前、9/07/19 サンタモニカファーマーズマーケット 専門 619-295-3172近くサンタモニカ、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約588日前、19年7月31日 共有者のコメント:家の中の緑のシシトウガラ! ロイカディアファーマーズマーケット J.R.オーガニック 760-453-4144近くエンシニータス、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約591日前、19/7/28 ナゲットマーケット ナゲットマーケット-ブラックフィールドドライブ 1ブラックフィールドドライブティブロンCA94920 415-388-2770近くタマルパイス-ホームステッドバレー、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約597日前、19年7月22日 ナゲットマーケット ナゲットマーケット 470 Ignacio Blvd Novato CA 94949 415-883-4600近くルーキー、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約597日前、19年7月22日 Bi-Rite Market Bi-RiteMarket-18thストリート 3639 18thStreetサンフランシスコCA94110 415-241-9760近くサンフランシスコ、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約607日前、19年7月12日 ゴールデンプロデュース ゴールデンプロデュース 172 Church Street San Francisco CA 94114 415-431-1536近くサンフランシスコ、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約607日前、19年7月12日 アテネギリシャの中央市場 ネイチャーズフレッシュIKE アテネYの中央市場12-13-14-15-16-17 00302104831874 www.naturesfesh.gr 近くアテネ、アッティカ、ギリシャ 約608日前、19年7月11日 Sharer's comments : Shishito pepers エラットマーケット エラットマーケット-Wピコ 8730 W PicoBlvdロサンゼルスCA90035 310-659-7076近くビバリーヒルズ、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約626日前、19年6月23日 東京セントラル 東京セントラル 2975 Harbour Blvd. Costa Mesa CA 92626 714-751-8433近くサウスコーストメトロ、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約628日前、19年6月21日 Seiwa Market Seiwa Market 3151 Harbour Blvd. Costa Mesa CA 92626 714-852-6980近くサウスコーストメトロ、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約628日前、19年6月21日 アテネの中央市場-ギリシャ ネイチャーズフレッシュIKE アテネYの中央市場12-13-14-15-16-17 00302104831874 www.naturesfesh.gr 近くアテネ、アッティカ、ギリシャ 約631日前、19年6月18日 Sharer's comments : Shishito peppers ブレントウッドファーマーズマーケット 近くの国の新鮮なハーブSawtelle、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約633日前、19年6月16日 ビスタファーマーズマーケット マイク-JROrganics 1-760-330-6812近く視力、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約641日前、19年6月8日 リトルイタリーマーケット マイク-JROrganics 1-760-330-6812近くサンディエゴ、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約641日前、19年6月8日 アテネの中央市場-ギリシャ🇬🇷 Central Markets&Fisheries Organisation S.A./ファーマーズマーケット Tzon Kennenti、Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ 近くアテネ、アッティカ、ギリシャ 約650日前、19/5/30 Sharer's comments : Shishito pepper サンタモニカファーマーズマーケット 夜明けバーチ 559-750-7480近くサンタモニカ、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約651日前、19/5/29 共有者のコメント:シーズン初のししとうがらし!フローラベラオーガニックファームから カーディフシーサイドマーケット 近く海沿いのカーディフ、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約684日前、19年4月26日 アテネ中央市場-ギリシャ Central Markets&Fisheries Organisation S.A./ファーマーズマーケット Tzon Kennenti、Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ 近くアテネ、アッティカ、ギリシャ 約692日前、19年4月18日 共有者のコメント:オランダの唐辛子ししとう🇳🇱 セントラルマーケット 近くオースティン、テキサス、アメリカ合衆国 約700日前、4/09/19 共有者のコメント:シシトウガラシはテキサスのセントラルマーケットにあります! |