彼女の農産物 |
説明/味
上海のチンゲン菜は、成熟したチンゲン菜の若くて小柄で優しい対応物です。そのスプーン型のケリーグリーンの葉の刃は、根の上の共通のベースで結合する半透明でジューシーな白から淡い緑の茎によって支えられています。細い茎は柔らかく、カリカリでジューシーで、キャベツの香りとスイートピーの含みがあります。
現在の事実
上海チンゲン菜は、単にベビーチンゲン菜とも呼ばれます。それはChinensis種の白菜の一種であり、他の種はPekinensisと呼ばれています。 Chinensisの品種は頭を形成せず、セロリのように葉の多い刃を育てます。赤ちゃんの段階で最も頻繁に収穫されるチンゲン菜の2つの栽培品種は、チンチェンとメイチンチョイです。
注目のレストラン
現在、メニューの材料としてこの商品を購入しているレストラン。
ソブリンタイ料理 | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-887-2000 |
アリラマレアビーチリゾート | カリフォルニア州エンシニータス | 805-539-9719 |
タホナ(キッチン) | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-573-0289 |
パティスリーデルマール | カリフォルニア州デルマー | 858-925-7223 |
アディソンデルマール | カリフォルニア州デルマー | 858-350-7600 |