説明/味
ジャンブエアの果実は小さく、丸く、ベル型で、平均して直径4〜5センチ、長さ4〜6センチです。薄い外皮はワックス状の光沢があり、品種に応じて緑、白、ピンク、紫、赤、さらには黒になります。内側の白い果肉はスポンジ状で軽く、1〜2個の小さな茶色の丸い種子が含まれています。ジャンブエアの果実はサクサクしていて軽く、雪梨のようなマイルドで甘い味わいです。
季節/可用性
ジャンブエアフルーツは春と晩秋から冬にかけてご利用いただけます。
現在の事実
植物学的にSyzygiumsamarangenseに分類されるJambuAir植物は、グアバを含むフトモモ科に属する熱帯樹木です。レンブ、スマランローズアップル、ワックスジャンブ、ベルフルーツ、ワックスアップル、ジャムロール、サマランジャンブヒジャウ、ジャンブエアマワール、ヘイジンガン、マコパ、リアンウー、チャンパッカ、カンマリカヤルとも呼ばれます。主に温暖な熱帯気候で見られ、東南アジア以外では見つけるのが困難です。それらは、観賞用、薬用、および料理用に栽培されています。ジャンブエアの果実はしばしばリンゴと呼ばれますが、この用語はワックス状の光沢と赤い外観を表すためにのみ使用され、果実の風味を表すものではありません。
栄養価
ジャンブエアフルーツは、ビタミンA、ビタミンC、カルシウム、カリウム、鉄分が豊富です。
アプリケーション
ジャンブエアフルーツは、生の用途と調理済みの用途の両方で使用できます。生で消費されるとき、果物は芯を取り、それ自体で提供されるか、塩または砂糖と一緒に提供されます。ジャンブエアのフルーツはスライスしてサラダに使用したり、メインディッシュで軽く炒めて甘さを加えたり、保存してトッピングとして使用したりすることもできます。また、リンゴと一緒に煮込んだり、茹でてソースとして使用したりすることもよくあります。ジャンブエアのフルーツは、シャープなチーズ、ロメインレタスやほうれん草などの野菜、リンゴ、玉ねぎ、唐辛子、ミント、レモン、挽いたフェンネルとよく合い、保存するとアイスクリーム、パンケーキ、フレンチトーストの上に添えることができます。ジャンブエアの果実は、涼しく乾燥した換気の良い場所に包んで保管すると、数日間保存されます。
民族/文化情報
マレーシアでは、ジャンブエアの樹皮、乾燥した葉、根を使用して、腫れ、かゆみ、舌のひび割れの症状を軽減しています。花はまた、低熱を助け、下痢を治療するために台湾で人気のある治療法として使用されています。
地理/歴史
ジャンブエアの植物はマレーシア原産で、古代に野生で成長していることが最初に発見されました。その後、インドネシア、アジア、熱帯アメリカの沿岸林に広がり、帰化しました。現在、ジャンブエアの工場は、マレーシア、インドネシア、フィリピン、台湾、インド、タイ、カンボジア、ベトナム、アルバ、ジャマイカの地元の市場やホームガーデンで利用できます。
レシピのアイデア
ジャンブエアを含むレシピ。 1つは最も簡単で、3つは難しいです。
| ナイヤレシピ | グアバスカッシュ | |
| おいしいおなかアーティ | ジャンブエアと甘辛いディップソース | |
| ビーガンになる | ミズレンブのポテトサラダ（ジャンブエア） |
最近共有
人々はSpecialtyProduceアプリを使用してJambuAirを共有しています iPhone そして アンドロイド 。
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