初期の女の子のトマトの情報、レシピ、事実

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フードバズ：トマトの歴史

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栽培者

沿岸農場

説明/味

球形のアーリーガールは、通常、完全に成熟したテニスボールのサイズ程度の初期のトマトです。真っ赤で、肌が滑らかで、形がわずかに平らなアーリーガールトマトは肉厚で、とても甘く、風味が集中しています。

季節/可用性

アーリーガールトマトは夏から秋にかけてご利用いただけます。

現在の事実

アーリーガールトマトは、その風味とアーリーシーズンの見た目で人気があります。これらの真っ赤なトマトはしばしば乾式栽培されます。つまり、初期の灌漑後に植物が切断され、根がストレスを受けて水に到達するのに苦労します。その結果、理想的なトマトと呼ばれるものができます。

アプリケーション

アーリーガールトマトは「スライス」トマトと見なされ、サンドイッチ、ベーグル、サラダの四分の一に最適です。甘い味は素晴らしいスープやソースになりますが、最小限の調理で済む準備は、シーズン初期のトマトの味を強調するのに理想的です。トマトを室温で冷やしておくと、風味が変わり、食感が増します。

地理/歴史

アーリーガールトマトは、急速に成熟することで有名なハイブリッドトマトの品種です。移植から2か月以内に、植物は赤くてジューシーなトマトを生産し始めます。アーリーガールは、園芸家のジョーハウランドがフランスで開発された風味豊かなアーリーシーズンのトマトを発見した1970年代以来、庭師の間で根強い人気があります。ハウランドは、W。アトリーバーピーカンパニーとペトシードとともに、米国でシードを販売する権利を確保しました。ハウランドは、バーピーの成功した「ベターボーイ」の品種を補完するために、トマトに「アーリーガール」というニックネームを付けました。アメリカのブリーダーによっていくつかの変更が加えられ、その結果、1993年と1997年にトマトがSunsetMagazineの読者のお気に入りに選ばれました。

レシピのアイデア

アーリーガールトマトを含むレシピ。 1つは最も簡単で、3つは難しいです。

クロスビーキッチン		アボカド、パープルバジル、エシャロットのアーリーガールトマトサラダ
ダッシュとベラ		アーリーガールトマトとチーズタルト
私のスプーンをなめる		アーリーガールトマトソース

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コーバリスファーマーズマーケット近くコーバリス、オレゴン、アメリカ合衆国
約578日前、19年8月10日

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ファーマージョーのマーケットプレイスファーマージョーのマーケットプレイス
3501 MacArthur Blvd Oakland CA 94605
510-482-8178
www.farmerjoesmarket.com 近くピエモンテ、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約584日前、19年8月4日

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モントレーマーケットモントレーマーケット
27111550ホプキンスストリートバークレーCA94707
510-526-6042
www.montereymarket.com 近くバークレー、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約585日前、19年8月3日

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バークレー自然食料品会社バークレー食料品会社
1336ギルマンストリートバークレーCA94706
510-526-2456
www.naturalgrocery..com 近くアルバニー、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約585日前、19年8月3日

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ハドソングリーン＆グッズハドソングリーンズアンドグッズ-オックスボーパブリックスマーケット
610 1st Street＃18 Napa CA 94559
707-257-6828
www.oxbowpublicmarket.com 近くナパ、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約586日前、19年8月2日
共有者のコメント：熟した。

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