| オレンジブロッサムランチ |
説明/味
ゴールデンナゲットタンジェリンは、並外れたタンジェリンの品種です。ほぼ丸みを帯びた形状と外観の質感です。その皮は黄金色で、芳香があり、はがしやすいです。その簡単に分割された肉は濃いオレンジ色で、柔らかく、非常に甘く、常に種なしです。
季節/可用性
ゴールドナゲットタンジェリンは、他のほとんどのマンダリン品種よりも成熟が遅く、シーズンがはるかに長くなります。最適な季節は2月から5月です。
現在の事実
植物学的に柑橘類の網状に分類されるゴールドナゲットタンジェリンは、春先から夏の終わりにかけて果実を提供する晩期の柑橘類であることが高く評価されています。金塊は技術的にはマンダリンハイブリッドであり、ウィルキングマンダリンとキンシーマンダリンの交配種です。ゴールドナゲットみかんは、その黄金色と小石のような肌の質感にちなんで名付けられました。
アプリケーション
金塊のみかんは、最も一般的には新鮮に食べられ、皮を剥がされ、セクションに分けられます。それらはまた、サラダの材料として、焼き、冷凍または新鮮なデザートの準備に使用されたり、ジュースにされてカクテルやスムージーに使用されたりする場合があります。金塊のみかんとドライベリー、エシャロット、オリーブ、柑橘類、シーフード、アボカド、フェンネルを組み合わせます。金塊のみかんは室温に保たれますが、より長く保管するために冷蔵する必要があります。
地理/歴史
ゴールドナゲットタンジェリンは、1950年代にカリフォルニア大学リバーサイド校で開発されましたが、耐病性のつぼみが確立された1975年までリリースされませんでした。これは、非商業的な繁殖品種であるウィルキングとキンシーの交配種です。ゴールデンナゲットみかんは、商業市場での地位がほとんどありません。それらはブティック柑橘類の品種と見なされており、南カリフォルニアの沿岸の柑橘類栽培地域のファーマーズマーケットで見つけることができます。
