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説明/味
Micro FlowersBlend™は、直径が平均3センチメートル未満の非常に小さな花を組み合わせたもので、特定の品種に応じて色や形が異なります。小さな花は薄くて繊細で平らな花びらで構成されており、細くて細長い、丸くてフリルが付いた、広くて湾曲したものから、先端が先細りの楕円形まであり、柔らかく滑らかで絹のような一貫性があります。花びらは色も異なり、明るい黄色、オレンジ、白、ルビーレッド、マゼンタ、ツルニチニチソウからロイヤルパープルの鮮やかな色合いを示します。 Micro FlowersBlend™には、さわやかでジューシーで柔らかなテクスチャーと、かすかな香りの香りが含まれています。カラフルな花はまた、マイルド、スウィート、タンジー、セイボリー、ハーブ、そして柑橘系のニュアンスを持つ多くの独特のフレーバーを示しています。
季節/可用性
MicroFlowersBlend™は一年中ご利用いただけます。
現在の事実
Micro FlowersBlend™は、カリフォルニア州サンディエゴのフレッシュオリジンズファームによって栽培された、商標登録された特殊なMicroFlowers™の一部である小さな食用花の混合物です。 MicroFlowers™は、Fresh Origin Farmで最も人気のあるイノベーションの1つであり、豊富な種類のマイクログリーンを補完するように設計されています。ちっぽけな花は一般に4分の1より小さく、料理やミクソロジーの体験を高めるために、さまざまなフレーバー、鮮やかな色、形、質感を提供します。 Micro Flowers Blend™内では、花の品種は季節ごとに異なります。多くの場合、Micro Star Flower™、Micro Sun Daisy™、Micro Dianthus™、MicroFlowers™ラインで最初に作成された花であるMicroOrchid™が含まれます。各MicroFlowersBlend™は独自のものであり、ブレンドに組み込まれた花は、最適な風味と外観を確保するために、最高の鮮度で収穫されます。繊細な花は、飾りとして丸ごと使用したり、準備の上に振りかけたり、個々の花を選択して配置してカラフルな表現をすることができます。
栄養価
Micro FlowersBlend™は、抗酸化物質のような特性を持つ栄養素であるビタミンAおよびCの供給源であり、免疫システムを強化し、皮膚内のコラーゲン産生を促進し、外部の環境侵略者による損傷から細胞を守ります。花にはアントシアニン、花びらに色のついた外観を与える色素が含まれており、血圧を下げて病気から保護するための抗炎症作用と抗菌作用があります。
アプリケーション
Micro FlowersBlend™は、しおれを防ぐために準備の最後に追加すると花の繊細な性質が維持されるため、食用のアクセントとして最適です。花全体が食用であり、ブレンド内の花の種類ごとに異なるフレーバーが含まれることに注意することが重要です。花の独特の風味プロファイルを理解するために、食用の付け合わせとして使用する前に、花を個別にサンプリングする必要があります。花の小さなグループを一緒にサンプリングして、一口で複数の花を消費する味を体験することもできます。 Micro FlowersBlend™は、サラダに振りかけたり、スープやカレーに浮かべたり、フルーツボウルに入れたり、寿司や刺身の付け合わせとして使用したりできます。花は、イカ、セビチェ、エビのカクテルなどのシーフード料理を飾ったり、パスタ、シーフード、サンドイッチ、前菜、その他のメインプレートに戦略的に配置して美観を高めることもできます。花を自然な形で使用することに加えて、花をお祝いの要素として角氷に冷凍したり、新鮮な春巻きに包んだり、クッキーやソフトチーズにプレスして高揚した気まぐれな外観にすることができます。 Micro FlowersBlend™は、ケーキ、スコーン、シャーベット、クレームブリュレ、クッキー、プリン、タルトなどのデザートのアクセントとして使用したり、クラフトカクテルやモクテルの付け合わせとして使用したりすることもできます。 Micro FlowersBlend™は、チョコレート、ココナッツ、イチゴ、レモン、パッションフルーツ、マンゴー、チェリーなどのフルーツ、ラベンダー、パセリ、ミントなどのハーブ、ヤギ、ブリー、ブルーなどのチーズ、葉物野菜、春とよく合います。アスパラガス、エンドウ豆、グリーンガーリック、ソラマメなどの野菜。 WholeMicroFlowers™は、最高の品質と花を咲かせるためにすぐに使用する必要があり、冷蔵庫の密閉容器に保管すると2〜4日保存されます。
民族/文化情報
Micro FlowersBlend™などのMicroFlowers™は、コロナウイルスのパンデミック時に米国で日曜大工またはDIYカクテルキットの台頭に貢献してきました。多くのレストランは、2020年に1年以上の間、閉店したままにするか、テイクアウトのためだけに営業する必要があり、家庭での味覚体験を提供するためにサービスを拡大することを余儀なくされました。カクテルは現実逃避の瞬間を提供し、さまざまな味、食感、香りのユニークな食材を使用して、消費者をエキゾチックな目的地に運びます。珍しい飲み物の作り方を学ぶことで、消費者は家の安全を離れることなく新しい体験を楽しむことができます。 DIYカクテルキットの中で、レストランは満足のいく飲み物を作るために材料でキットをキュレートします。ミクソロジストはまた、参加者にカクテルの作り方を説明するための仮想ハッピーアワーを提供することもよくあります。このWebベースの会議は、外の世界とのつながりの感覚を育み、検疫のルーチンと退屈を軽減するのに役立ちます。 MicroFlowers™は、小さな花が持ち帰り用の容器に入れて簡単に運ばれ、視覚的なインパクトが高まるため、DIYキットで好まれる要素になっています。花は、色、形、味わいでカクテルの感情や個性を表現することができ、繊細な花が注目を集め、微妙で劇的な影響を与えることができるため、現在の瞬間を味わうことを表しています。
地理/歴史
上の写真に掲載されているMicroFlowersBlend™は、1990年代半ば以来、自然に育てられたマイクログリーンと食用花のアメリカ有数の生産者であるカリフォルニア州サンディエゴのフレッシュオリジンズファームで栽培され、包装されました。フレッシュオリジンズは60種類以上の食用花を育て、一年中穏やかで日当たりの良い南カリフォルニアの気候を利用して、風味豊かで魅力的で安全で質の高い花を咲かせます。フレッシュオリジンズはまた、最高レベルの第三者監査食品安全プログラムを持っており、生産における透明性と誠実さを促進するために科学に基づく食品安全慣行に従うカリフォルニアリーフィーグリーンマーケティング協定の認定メンバーです。 Micro FlowersBlend™は、Specialty Produceを含む、米国全土のFresh Originsの厳選された流通パートナーを通じて見つけることができ、カナダのパートナーを通じても見つけることができます。
注目のレストラン
現在、メニューの材料としてこの商品を購入しているレストラン。
| カルテホテル | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-365-1858 |
| ジェームズコーヒーカンパニー | カリフォルニア州サンディエゴ | 650-773-6435 |
| ラキラキアンドカンパニー | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-573-2400 |
| 美穂ガストロトラック | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-365-5655 |
| 砂糖とスクライブ | ラホヤCA | 858-274-1733 |
| GoodOnYa | カリフォルニア州エンシニータス | 949-295-3145 |
| グレートメープルヒルクレスト | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-255-2282 |
| ミッションベイヨットクラブ | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-488-0501 x14 |
| カーディフシーサイドマーケット | カーディフCA。 | 760-753-5445 |
| ベリーアップタウン（バー）の下 | 104 CA. | 619-269-4626 |
| 生まれ育った（バー） | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-550-5412 |
| 利益グリル | カリフォルニア州サンシティ | 951-246-3200 |
| オールドカジノバフェット | アルパインCA。 | 760-845-9931 |
| ファーマーズテーブル | ラメサCA | 619-724-6465 |
| You＆Yours Distilling Co. | カリフォルニア州サンディエゴ | 214-693-6619 |
| スネークオイルカクテルカンパニーLLC | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-754-4041 |
| 素朴な根 | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-232-1747 |
| カウガールQ | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-586-1717 |
| トーストケータリング | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-208-9422 |
| ハーブ＆ウッド | カリフォルニア州サンディエゴ | 520-205-1288 |
| 配電盤レストラン＆バー | オーシャンサイドCA | 760-807-7446 |
| オルフィラヴィンヤーズ＆ワイナリー | オーシャンサイドCA | 760-738-6500 |
| ロンオリバー | サンディエゴ | 619-295-3172 |
| 素朴なルートバー | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-702-5595 |
| オイスターアンドパールバーレストラン | ラメサCA | 619-303-8118 |
| 持株会社 | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-665-1251 |
| 今寿司 | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-246-6179 |
| タホナ（キッチン） | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-573-0289 |
| 牧場バレンシア | カリフォルニア州デルマー | 858-756-1123 |
| Smoke＆Brine Co. | エスコンディードCA | 760-420-5159 |
| 小麦粉チャイルドベーキングカンパニー | サンマルコスCA | 858-437-7884 |
| ラキラキ（リトルイタリー） | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-302-6405 |
| ペンドリーSD（暫定） | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-738-7000 |
| ワイルドタイムカンパニー | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-527-0226 |
| カイロアブリューイングカンパニー | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-735-0051 |
| 美穂ガストロトラックバー | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-867-4295 |
| テラレストラン | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-293-7088 |
| ファーマーズテーブル（リトルイタリー） | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-501-0789 |
| アガベコーヒーアンドカフェ | チュラビスタCA | 619-427-2250 |
| ホテルデルコロナドストアルーム | コロナドCA | 619-435-6611 |
| ミッションアベニューバーアンドグリル | オーシャンサイドCA | 760-717-5899 |
| ホテルデルコロナドシアウォーター | コロナドCA | 619-435-6611 |
レシピのアイデア
MicroFlowersBlend™を含むレシピ。 1つは最も簡単で、3つは難しいです。
