説明/味
ブランチングされたアーモンド全体は、ナットの外皮を取り除くために行われる典型的なブランチングプロセスを経ます。このプロセスは、より柔らかく、白い色のナットを維持します。全体が湯通しされた皮のないアーモンドは楕円形で、わずかに甘い味がします。
季節/可用性
ブランチングされたスキンレスアーモンドは一年中ご利用いただけます。
栄養価
アーモンドは、ビタミンE、繊維、カリウム、リン、鉄の優れた供給源です。 1オンスのアーモンドには約170カロリー、15グラムの脂肪、6グラムのタンパク質が含まれています。
アプリケーション
ブランチングされたアーモンドは、焼き菓子に加えたり、ヘルシーなスナックとして楽しんだりするのに最適です。
地理/歴史
アーモンドの木は、春に咲く小さな白い花で知られています。米国で最大のアーモンドの生産国はカリフォルニアであり、世界のアーモンド供給量の80％を供給しています。州には6,000人以上のアーモンド栽培者がいます。日本とドイツはカリフォルニアアーモンドの主な輸入国です。アーモンドは、南アフリカ、中東、地中海地域、オーストラリアを含む世界中で栽培されています。
