燕巣グアバの情報と事実

説明/味

燕巣グアバは、光沢のある光沢とざらざらしたでこぼこした表面を備えた、明るいライムグリーンの肌を持つ多種多様なものです。適度な大きさの燕巣グアバは、膨らんだ爪のような形をしており、拳の大きさよりも大きくなっています。燕巣グアバの果肉は厚くオフホワイトで、歯ごたえがありサクサクしています。味はとても甘く、ブリックスの評価は10から18の間です。小さな食用の種は、肉の中心にあるリングに集中しています。燕巣グアバは、甘くてトロピカルな「特別な」後味があると言われています。

季節/可用性

燕巣グアバは一年中利用でき、秋から冬の終わりにかけてのピークシーズンがあります。

現在の事実

Yanchao guavasは、台湾南部に自生する「真珠」として知られるさまざまなPsidiumguajavaです。トロピカルフルーツは、その栽培地として「高雄ヤンチャオグアバ」と呼ばれ、地元ではバラと呼ばれています。燕巣グアバは、火山性の土壌が豊富なため、真珠品種のユニークな品種です。台湾では、燕巣グアバは「グリーンダイヤモンド」として知られており、燕巣郷の「宝物」と見なされています。

栄養価

燕巣グアバには、ビタミンAとCのほか、鉄、カルシウム、リンなどのミネラルが豊富に含まれています。燕巣グアバはタンパク質と抗酸化物質も豊富です。

アプリケーション

燕巣グアバは、ほとんどの場合、生で、単独で、またはキウイやマンゴーなどの他のトロピカルフルーツと混ぜて食べられます。皮をむいた後、燕巣グアバを半分に切ります。肉は細かく刻んだり、すりおろしたり、スライスしたり、さいの目に切ったりすることができます。燕巣グアバはレモンと組み合わせてジャムやゼリーを作ります。燕巣グアバのスライスは、低いオーブン温度で乾燥させるか、砂糖漬けにして保存することができます。燕巣グアバをスムージーやジュースに加え、カクテルに加えたり、アイスクリームに使用したりします。燕巣グアバは、レシピの他のグアバ品種を置き換えることができます。トロピカルフルーツは室温で最大1週間保存され、完全に熟したら数日以内に冷蔵して食べる必要があります。

民族/文化情報

燕巣グアバは、ベンガル語ではタイグアバまたはタイペヤラと呼ばれています。 2016年の秋、バングラデシュの農業局の副局長は、トロピカルフルーツの需要と高価格の影響もあり、近い将来、ヤンチャオグアバがこの地域の主要な換金作物になると述べました。グアバを育てる地形と理想的な気候条件のために。バングラデシュの主な成長地域は、ベンガル湾のすぐ北にある肥沃な三角州にあります。 2016年後半、バングラデシュには1500を超える「タイグアバ」の果樹園がありました。

地理/歴史

燕巣グアバは、小さな島国の南端にある台湾の高雄市の燕巣と大社の町で栽培されています。栽培者は、ナトリウムとマグネシウムが豊富な土壌のため、この地域はグアバの品種にとって理想的であると信じています。この品種は1990年に最初に飼育され、それ以来台湾島だけでなく、タイ、ミャンマー、インドでも人気があります。グアバはもともと300年以上前に台湾に植えられ、もともとは中央アメリカと南アメリカの北西部に自生していました。

燕巣グアバ