| フードバズ：デートの歴史 | 聴く |
| 食べ物の寓話：日付 | 聴く |
説明/味
Zaghloulのナツメヤシは、長い黄色の茎で数十本ずつ成長します。それらは通常、半熟したカラル段階で収穫され、巨大な赤ブドウの房のように見えます。大きくてふっくらとした日付はそれぞれ細長い楕円形で、長さは約7センチです。それらは、真っ赤からバーガンディの肌を持ち、真っ白でパリッとした肉があります。これは、中央に長い穴が1つあるリンゴのようなものです。果肉は繊維のないザグロウルのナツメヤシは甘く、渋みがあり、シナモンとサトウキビの香りがします。
季節/可用性
Zaghloulの日付は、秋から冬にかけて利用できます。
現在の事実
ナツメのナツメは、レッドナツメとしても知られていますが、まれであり、米国では広く利用できません。それらは植物学的にPhoenixdactyliferaとして分類され、ナツメヤシの木の果実です。バリデートのように、それらは熟度、カラル、ロタブ、またはタムの3つの段階のいずれかで食べることができるという点で独特ですが、ほとんどの場合、最初の段階で食べられます。 Zaghloulのナツメヤシは、半熟した段階で消費される中東で栽培されているいくつかの異なる品種の1つにすぎません。
栄養価
Zaghloulのナツメヤシには、食物繊維、カリウム、鉄、ビタミンB群が大量に含まれています。それらは、強力な抗酸化効果を提供するビタミンAとK、およびフラボノイドとタンニンのようなポリフェノールの優れた供給源です。日付にはカルシウム、ナトリウム、リンも含まれています。
アプリケーション
Zaghloulのナツメヤシは、ほとんどの場合、スナックやデザートとして新鮮に食べられるか、生または調理されて使用されます。穴を開けたら、詰めたり、焼いたり、グリルしたり、包んだり、ピューレにしたりできます。刻んだ生のナツメヤシをサラダやスムージーに加えて、天然甘味料にします。他のナツメヤシの品種を求めるレシピでそれらを使用してください。中央に柔らかいチーズまたはナッツを詰め、ベーコンで包み、焼くかグリルします。 Zaghloulのナツメヤシを使用して、シロップ、デザート、アイスクリームに風味を付けたり、チョコレートに浸して塩を少しかけたりします。それらはゼリーまたはジャムを作るのに使用することができます。室温で放置すると、ザグロウルのナツメヤシはロタブの段階まで成熟します。それらは半熟または熟した段階のいずれかで冷蔵することができ、最大2ヶ月間持続します。
民族/文化情報
Zaghloulの日付は手で収穫されるだけでなく、手で受粉されます。米国で栽培されているほとんどのナツメヤシは機械で収穫されますが、裸足のピッカーはバスケットに取り付けられたシンプルなロープハーネスを使用して赤い果実を収穫します。ピッカーは、6〜7歳で、時には30フィートのナツメヤシの木に登って、上にぶら下がっている果物の房にたどり着くように訓練されています。
地理/歴史
Zaghloulのナツメヤシはエジプト原産で、イスラエルとインドで栽培されています。日付は、エジプトでは紀元前4000年に、パキスタンとアラビア東部では早くも栽培されていました。今日、Zaghloulの日付の最大の生産は、パキスタン南部の国境に沿った西海岸に位置するインドのカッチ地区にあります。ブジ市には、ザグロウルのナツメヤシを生産する何十もの農場があります。それらはイスラエルのガザ地区でも栽培されています。 Zaghloulの日付はオンライン小売業者から入手でき、通常は世界中に出荷されます。それらは中東市場、特にヨーロッパ、東南アジア、カナダで見られる可能性があります。
最近共有
誰かがSpecialtyProduceアプリを使用してZaghloulDatesを共有しました iPhone そして アンドロイド 。
農産物の共有を使用すると、農産物の発見を近所の人や世界と共有できます。あなたの市場は緑のドラゴンアップルを運んでいますか？シェフはこの世のものではない削ったフェンネルで物事をやっていますか？スペシャリティプロデュースアプリを介して匿名であなたの場所を特定し、他の人に彼らの周りにあるユニークなフレーバーについて知らせてください。
 すべての生鮮市場のファトマワティ 近くプーロ、 ジャカルタ、インドネシア 約595日前、19/7/23 共有者のコメント：すべての新鮮な市場で新鮮なクルマメラファトマワティ |
