リンゴの花の情報、レシピ、事実

ウィンドローズファーム

説明/味

リンゴの花のつぼみは、寒い冬の気温の間に休眠した後の春に現れます。この潜伏期間は、花が適切に成長し、木が豊富な果実作物を生み出すために必要です。リンゴの花は4〜8個のグループに集まっており、白から淡いピンクで、下側は赤みがかったピンクです。アロマが強く、ワイルドローズ、ジャスミン、スイレン、ハチミツのニュアンスがあります。甘いスイカズラの品質と繊細な食感で、その風味は微妙です。

季節/可用性

リンゴの花は春先に入手可能です。

現在の事実

リンゴの木、またはMalusdomesticaからの花は春の到来と同義です。バラ科の落葉樹として、その多様性はかつて2万品種と同じくらい豊富でした。今日、商業的に栽培されているリンゴは約100種類のみであり、米国での生産の大部分を占めるのはわずか10種類です。

栄養価

花は一般的に抗酸化物質が非常に多く、フリーラジカルを体から取り除くのに重要です。乾燥したリンゴの花のお茶は、ストレス解消剤、消化補助剤として、または顔色をきれいにするために消費されることがあります。

アプリケーション

見た目は飾りとして、リンゴの花は繊細でエレガントな外観をしています。それらの甘い風味はまた、レモン、ナシ、アプリコット、マルメロなどの果物、またはバラ、ジャスミン、エルダーフラワーなどの他の食用の芳香性の花を補完します。リンゴの花はお茶として浸したり、ゼリーにしたり、ウォッカで熟成させて芳香のある心のこもったものにすることができます。

民族/文化情報

リンゴの花は、中国の漢方薬で使用されている多くの花の1つにすぎません。そこに彼らの名前はピングオフアであり、彼らは陰と陽の心と体のバランスを維持するための不可欠な部分です。

地理/歴史

今日私たちが知っているリンゴの木は、おそらく中央アジアの種からの野生の交雑の結果でした。最も初期の食用リンゴの証拠はヨルダン渓谷で発見され、紀元前6、500年にさかのぼります。リンゴの木は、十分な水はけのあるローム質または重い粘土質の土壌で育ち、完全な太陽の下で植えられたときに最も実りがあります。

レシピのアイデア

アップルブロッサムを含むレシピ。 1つは最も簡単で、3つは難しいです。

道の鶏

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