| フードバズ：バナナの歴史 | 聴く |
説明/味
レッドバナナは、平均的なバナナよりも短く、ふっくらとボリュームがあります。乾燥した白亜質のでんぷんのような未熟なレッドバナナの味として熟したときにのみ食べるべきです。熟すと、それは厚い、赤レンガ色の皮とアイボリー色の半柔らかい肉を持ちます。そのフレーバーは甘くてクリーミーで、ラズベリーのハイライトがあります。
季節/可用性
レッドバナナは一年中ご利用いただけます。
現在の事実
レッドバナナには、その栽培地域に応じて、レッドスペイン語、レッドキューバ、コロラド、ラルケラなど、いくつかの名前があります。その正式な植物名はレッドダッカです。それは活発で非常に抵抗力のある栽培者であり、最大100個の果実を含む房を生産します。レッドバナナは、世界の先進工業国で一般的なイエローバナナの「代替」バナナ品種として最も人気があります。
栄養価
レッドバナナは、イエローバナナの品種よりもベータカロチンとビタミンCが多く含まれています。すべてのバナナには、ショ糖、果糖、ブドウ糖の3つの天然糖源が含まれているため、瞬時に持続可能なエネルギー源になります。
アプリケーション
熟したレッドバナナは新鮮な食事に最適ですが、デザートとセミセイボリー料理の両方のベーキング品種として好まれています。デザートの準備では、無料の組み合わせには、リンゴ、核果、イチゴやブルーベリーなどのベリー、柑橘類、レモングラス、クリーム、ヨーグルト、ミントが含まれます。おいしい料理の中で、無料の組み合わせには、クリーム、チリ、豚肉、鶏肉、黒豆、ライム、マンゴー、パイナップル、カシューナッツやヘーゼルナッツなどのナッツが含まれます。
民族/文化情報
ピロ族はペルーのジャングルに住んでいて、完全にバナナをベースにした文化を持っています。お祝いは、バナナを贈り物として与えることで構成されています。ピロ族の若い男性は、バナナの木に最も速くそして最も高く登るために競います。部族の迷信は、バナナの両端に良い面と悪い面が含まれているという信念を中心に展開しています。部族は、あなたが悪い側でバナナを開くならば、あなたはあなたの人生に悪い前兆を招いていると信じています。これを避けるために-彼らはバナナを開くための文化的に特定の方法を持っています。彼らはバナナの「悪い」面を打ち消すためにバナナを真ん中からひねります。
地理/歴史
レッドバナナはインドと東南アジアが原産であり、野生の祖先も原産です。交易路を通じて、彼らは繁栄する同様の亜熱帯地域に輸送されてきました。これらの地域には、東南アジア、オーストラリア、ニュージーランド、南アフリカ、太平洋諸島が含まれます。
レシピのアイデア
レッドバナナを含むレシピ。 1つは最も簡単で、3つは難しいです。
| セブンクローブ | マンゴー、レッドバナナ、ホワイトトリュフオリーブオイルのケールサラダ | |
| カライの料理レシピ | レッドバナナとシンプルなキャラメルカスタードの蒸し物 |
最近共有
人々はSpecialtyProduceアプリを使用してレッドバナナを共有しています iPhone そして アンドロイド 。
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