説明/味
Doyenne du Comiceの梨は大きく、不規則な形の果物で、平均して直径7〜10センチメートルで、丸い首に向かって先細になるしゃがんだ球根状の基部を持っています。黄緑色の皮膚は滑らかで、ぴんと張っていて、繊細で、あざができやすく、茶色のラセット、目立つ皮目、真っ赤な赤面のパッチで覆われています。表面の下では、肉は白から象牙色で、柔らかく、きめが細かく、水性で、小さな芯にいくつかの黒茶色の種子が入っています。 Doyenne du Comiceの梨は芳香があり、柔らかく、とろけるような品質を持っていると言われています。熟すと、肉はバニラとシナモンのノートで甘くて微妙にピリッとした風味を生み出します。
季節/可用性
ドワイエネデュコミスの梨は晩秋から冬にかけて収穫されます。
現在の事実
植物学的にPyruscommunisとして分類されているDoyennedu Comice梨は、バラ科に属する晩期のフランスの品種です。柔らかくてジューシーなフルーツは、ヨーロッパで最も人気のあるデザート梨の1つと見なされており、その甘い風味と柔らかな一貫性のために広く商業的に栽培されています。 Doyenne du Comice梨は、Comice梨としても知られています。これは、元の名前の短縮版であり、マーケティング目的で短縮されています。ドワイエネデュコミスのナシは、商業栽培以外では、シーズン後半に成熟し、早期に成熟する品種のコンパニオンプランツとして栽培できるため、家庭菜園に非常に望まれています。 Doyenne du Comiceのナシは、最長75年間生き残る品種のひとつであり、干ばつに強く、ホリデーシーズンにジューシーで風味豊かな果物を数多く生産します。
栄養価
Doyenne du Comice梨は、消化を調節するのに役立つ繊維の優れた供給源であり、ビタミンC、カリウム、カルシウム、および鉄を含んでいます。果物はまた、いくつかの銅、マグネシウム、葉酸、ビタミンK、および電解質を提供します。これらは、体内の水分レベルのバランスをとるのに役立つミネラルです。
アプリケーション
Doyenne du Comiceの洋ナシは、手に負えない新鮮な状態で摂取すると甘い風味が発揮されるため、生の用途に最適です。ジューシーで柔らかい肉は、スナックとして食べることも、スライスしてグリーンサラダやフルーツサラダに入れたり、スライスしてオートミール、パンケーキ、プリンのトッピングとして使用したり、スムージーやカクテルにブレンドしたりすることもできます。 Doyenne du Comiceの洋ナシは、コンポートやジャムにすることもでき、塩味のあるクリーミーなチーズと一緒に食べるのが一般的です。加熱すると果肉がバラバラになる傾向があるため、調理済みの用途での使用はお勧めしません。 Doyenne du Comiceの梨は、ゴルゴンゾーラ、ブルー、ブリーなどのチーズ、アーモンド、クルミ、ピーカンなどのナッツ、クランベリー、シナモン、スターアニス、カルダモンなどのスパイス、クローブ、バニラ、ハチミツ、アールグレー、緑茶。 Doyenne du Comice梨のデリケートな皮は傷ついたり裂けたりしやすいですが、適切に取り扱われると、果物は冷蔵庫に保管されたときに2〜3週間保存されます。 Doyenne du Comiceの梨は、室温で保存すると数日間しか持続しません。
民族/文化情報
ヨーロッパでは、ドワイエネデュコミスのナシはホリデーシーズンに人気のあるナシの品種になり、「クリスマスナシ」と呼ばれることがよくあります。このお祭りの評判は、湾曲した果物を中心としたフルーツバスケットを宣伝するための戦略的マーケティングを通じて品種に与えられました。ドワイエネデュコミスの洋ナシのギフトバスケットは19世紀後半からヨーロッパの家族や友人に配布されており、多くのヨーロッパ人はホリデーシーズンに新鮮な洋ナシを食べたことを愛情を込めて覚えており、懐かしさを感じさせます。ドワイエネ・デュ・コミスの洋ナシを贈ることも米国で人気のトレンドになり、企業は親善の印としてビジネスパートナーに果物を送るでしょう。米国のある会社は、高品質の風味と贅沢さの証として、梨を金箔でフルーツバスケットに包んでいます。
地理/歴史
Doyenne du Comiceの梨は、1800年代半ばに、フランスのロワール渓谷にあるアンジェの町にあるComiceHorticoleの庭で最初に栽培されました。ジューシーで甘い品種は1849年にフランス市場に導入され、その直後にイギリスに持ち込まれ、そこで最も人気のあるデザート品種の1つになりました。梨は1870年代に太平洋岸北西部にも導入され、気候と地形はフランスの果物の原産地に非常に似ていました。今日、ドワイエネデュコミスのナシはヨーロッパ全土で広く商業的に栽培されており、米国の太平洋岸北西部でも栽培されています。
最近共有
誰かがSpecialtyProduceアプリを使用してDoyennedu ComicePearsを共有しました iPhone そして アンドロイド 。
農産物の共有を使用すると、農産物の発見を近所の人や世界と共有できます。あなたの市場は緑のドラゴンアップルを運んでいますか？シェフはこの世のものではない削ったフェンネルで物事をやっていますか？スペシャリティプロデュースアプリを介して匿名であなたの場所を特定し、他の人に彼らの周りにあるユニークなフレーバーについて知らせてください。
 ウェストシアトルファーマーズマーケット ブースキャニオンオーチャード 391 Twisp Carlton Rd Carlton WA 98814 509-997-0063 https：//www..boothcanyonorchard.com 近くシアトル、ワシントン、アメリカ合衆国 約136日前、20/10/25 共有者のコメント：熟したときの素晴らしいバラの香り-それは打ち負かされません！ |
