白たまねぎ

White Onions





説明/味


白ねぎは中型から大型で、球形で端が丸いかわずかに先細になっています。球根は、薄片状で乾燥した薄い、明るい白の紙のような羊皮紙のような皮膚に包まれています。皮膚の下では、白い、ほぼ半透明の肉は、薄い白いリングの多くの層で、しっかりしていて、パリパリしていて、ジューシーです。白ねぎはカリカリで柔らかく、刺激的でまろやかな甘みがあり、まろやかで磨耗しない後味があります。

季節/可用性


白ねぎは一年中ご利用いただけます。

現在の事実


植物学的にAlliumcepaとして分類される白タマネギは、ヒガンバナ科のメンバーである長期保存品種です。ホワイトオニオンにはさまざまな種類があり、これらの品種は米国の市販タマネギ市場の約5パーセントを占めています。メキシコ料理で広く使用されているホワイトオニオンは、マイルドでセミスイートでシャープな味わいで、シェフや家庭料理人に好まれています。

栄養価


白ねぎには、ビタミンC、食物繊維、カリウム、カルシウム、鉄分が含まれています。

アプリケーション


白ねぎは、ロースト、グリル、ソテー、揚げ物など、生の用途と調理済みの用途の両方に最適です。新鮮なタマネギを使用する場合は、さいの目に切ってサラダに入れたり、みじん切りにしてホワイトソース、サルサ、ワカモレに混ぜたり、サンドイッチ、ハンバーガー、ラップに重ねたりすることができます。白ねぎはみじん切りにしてスープ、シチュー、ストックに加えたり、キャセロールに焼いたり、グリルしてロースト肉と一緒に出したり、ピザのトッピングとして使用したりすることもできます。白玉ねぎは、トマト、ジャラペノ、ニンジン、パルスニップ、カブ、ジャガイモ、ニンニク、フェンネル、月桂樹の葉などのハーブ、タラゴン、ローズマリー、マジョラム、コリアンダー、タイム、鶏肉、牛肉、豚肉などの肉、シーフード、豆、米、そしてクミン、シナモン、コリアンダー、アニス、クローブなどのスパイス。球根は、涼しく、乾燥した、暗い場所に保管した場合、1〜2か月間保持されます。

民族/文化情報


白ねぎはメキシコ全土で多くの生の料理に使用されており、特にストリートタコスのコリアンダーの伴奏として使用されています。ティンガとして知られるストリートタコスの1つのバージョンは、トマト、白ねぎ、にんにく、チポトレ、オレガノ、クミン、トマティーヨから作られたソースで提供される細切り肉で、コティヤチーズ、ライム、アボカドがトッピングされています。ラテンアメリカでは、白ねぎはさまざまなサルサにも使用され、ドライローストされ、ローストチリとペアになり、リフライドビーンズに調理され、人気のある卵料理huevosrancherosで使用されます。

地理/歴史


タマネギはアジア原産で、古くから栽培されてきました。ホワイトオニオンが栽培され、世界中に広まった正確な日付は不明ですが、今日、ホワイトオニオンは広く普及しており、北米、中米、南米、ヨーロッパのファーマーズマーケット、専門食料品店、スーパーマーケットで入手できます。アジア、オーストラリア。

注目のレストラン


現在、メニューの材料としてこの商品を購入しているレストラン。
近所のハンバーガー カリフォルニア州サンディエゴ 619-446-0002
Saiko Sushi-Coronado コロナドCA 619-435-0868
Eat Eat(ミラルマー) カリフォルニア州サンディエゴ 858-736-5733
ギャラクシータコ ラホヤCA 858-228-5655
カリフォルニア州サンディエゴ 858-675-8505
洞窟バー カリフォルニア州サンディエゴ 619-269-6612
ストーンブリューイングワールドビストロ&ガーデンズ エスコンディードCA 760-294-7866
ジャック&ジュリオの カリフォルニア州サンディエゴ 619-294-2074
マリオットガスランプ カリフォルニア州サンディエゴ 619-696-0234 x6051
牧場のケータリング カリフォルニア州サンディエゴ 858-491-9100
コンパス カリフォルニア州カールスバッド 760-434-1900
スモーキングゴート カリフォルニア州サンディエゴ 858-232-4220
AToNセンター株式会社 カリフォルニア州エンシニータス 858-759-5017
ソウルシャイン カリフォルニア州サンディエゴ 858-886-7252
ショアライダー ラホヤCA 858-412-5308
ジミーOの カリフォルニア州デルマー 858-350-3732
ハーブ&ウッド カリフォルニア州サンディエゴ 520-205-1288
619スピリッツ カリフォルニア州サンディエゴ 619-647-4409
ターフサパークラブ カリフォルニア州サンディエゴ 619-234-6363
ミルクオーガニック CAビュー 760-504-8019
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サンディエゴセラーズ2017 カリフォルニア州サンディエゴ 760-207-5324
ホテルリパブリックサンディエゴ カリフォルニア州サンディエゴ 951-756-9357
ローラ55 カリフォルニア州サンディエゴ 619-727-9282
セントポールのシニアサービス カリフォルニア州サンディエゴ 619-806-2076
シスターズピザ カリフォルニア州サンディエゴ 858-228-6822
Continental Catering Inc ラメサCA 907-738-9264
肉屋 カリフォルニア州サンディエゴ 858-345-1524
ハントレス カリフォルニア州サンディエゴ 619-955-5750
Sabuku Sushi カリフォルニア州サンディエゴ
ヴィレッジピッツェリア コロナドCA 619-522-6890
世界 カリフォルニア州サンディエゴ 619-955-5750
コッパーキングス オーシャンサイドCA 323-810-1662
ホテルパロマー-ソルトボックスフロントデスク カリフォルニア州サンディエゴ 619-515-3003
カタニアラホヤ ラホヤCA 619-295-3173
フィッシュ101カーディフ カーディフCA。 619-753-7139
HiroNori Ramen カリフォルニア州サンディエゴ 619-446-9876
ボブスの特製肉 エスコンディードCA 760-839-6850
魚101 カリフォルニア州エンシニータス 760-943-6221
ヌヌの居酒屋 カリフォルニア州サンディエゴ 619-756-4009
共同コーヒー カリフォルニア州サンディエゴ
ホーム&アウェイ-旧市街 カリフォルニア州サンディエゴ 619-886-1358
ジンク カリフォルニア州サンディエゴ 559-281-2485
トーリーパインズグリルのロッジ カリフォルニア州サンディエゴ 858-453-4420
Ebullition Brew Works&Gastronomy カリフォルニア州カールスバッド 760-504-4492
パーク101 カリフォルニア州カールスバッド
オールドカジノジンジャーヌードル アルパインCA。 702-401-0455
カーニタススナックシャックハーバー博士 カリフォルニア州サンディエゴ 619-295-3173
ビレッジピッツェリアベイサイド コロナドCA 619-522-6890

レシピのアイデア


ホワイトオニオンを含むレシピ。 1つは最も簡単で、3つは難しいです。
インスピレーションを得た家 ロードされたスロークッカーチキンナチョス
マジカルスロークッカー スロークッカー難破船シチュー
マジカルスロークッカー スロークッカーでのホーボーディナー
Cookin'Canuck ビーガンマッシュポテトとカリフラワーのローストペッパーとキャラメリゼした玉ねぎ
セレナは最初から簡単に焼きます クラシックチキンポットパイ
ペニーと過ごす タマネギのコールスローと魚のタコス
気持ちいいフーディー レバノンのムジャッダラ
ボナプチ 卵、フリゼ、オニオンサンドイッチ
甘いファイ ビールブラットとキャラメリゼしたオニオンピザ
ベーコンマイハートに行かないで シラチャと咲くタマネギ-ライムマヨネーズ
他の19を表示...
Shikigami Gawar KiSabzi-クラスタービーンズカレー
スカートの中を走る クロックポットベジタリアンデトックススープ
スリフティファン オニオンバーガー
味わう味付け サヤインゲンのキャセロールとクリスピーオニオン
ハニー&バーチ タマネギのレリッシュ
食事療法...食事効果 ブルーミングオニオンのグリル
蒸し暑いキッチン レバノンのロースト詰め玉ねぎ
Girl Gone Gourmet フレンチオニオンスープ
野心的なキッチン カシューチーズソースの豆腐ビーガンナチョス
スカートの中を走る 壷鍋南西白豆のスープ
冷凍庫のビーガン スロークッカーキャラメリゼした玉ねぎ
デリッシュな知識 ベジタリアンエンチラーダフライパン
ほんの少しのベーコン 本格的な自家製イタリアンマリナーラソース
ヤムユニバース トマト、オニオン、ケールペストファリナータ
多くのバター トマトエビスパゲッティパスタ
くすぐったい口蓋 オニオンラバドーサ
夕食、そしてデザート サクサクの薄いオニオンリング
誇り高きイタリア料理 ブロッサムオニオンのグリルと赤唐辛子のアイオリで板張り
1年以上のディナー ニューイングランドクラムチャウダー

最近共有


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310-452-2493近くサンタモニカ、カリフォルニア、アメリカ合衆国
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508 N East Street Anaheim CA 92805
714-772-0582近くアナハイム、カリフォルニア、アメリカ合衆国
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