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説明/味
ベビーキウイフルーツは小さなベリーで、大きさは恥ずかしがり屋で、形はブドウに似ており、かみそりのように薄く、毛羽立ちのない滑らかな肌をしています。果実の外観は、一般的なキウイフルーツよりも鮮やかで、落ち着いた緑色に紫と茶色がかっています。皮膚は、その肉の保護皮ではなく、黒いマイクロシードとかろうじて不透明なクリームの中心がちりばめられた、明るくてピリッとしたライムグリーンの肉の一口です。ベビーキウイフルーツはかなりデリケートなフルーツで、収穫後の品質はすぐに劣化する可能性があります。
季節/可用性
秋にはサルナシが登場します。
現在の事実
ベビーキウイベリーは、植物学的にはActinidia argutaに分類され、ハーディキウイフルーツおよびキウイベリーとしても知られています。ベビーキウイベリーは、ファジーキウイフルーツまたはチャイニーズグーズベリーに関連しています。キウイベリーには少なくとも50種類の品種があります。それぞれの品種には、独特の形、大きさ、色、味があります。キウイベリーは、その貯蔵寿命が散発的で予測不可能であり、しばしば非生産的で食用に満たない果実をもたらすため、歴史的に成功しなかった商業的記録を持っています。
栄養価
赤ちゃんキウイは、ビタミンC、カリウム、繊維、カルシウム、鉄、ビタミンAとEが豊富です。
アプリケーション
ベビーキウイフルーツのフレーバーは、ファジーキウイフルーツと同義であると見なされ、そのように扱われる必要があります。キウイを使用する場所はどこでも、ベイビーキウイは、より大きな対応物に必要な剥離を必要とせずに、同様の美徳で簡単に介入します。赤ちゃんキウイは、甘くておいしい、冷たくて暖かい両方の準備に役立ちます。キウイは、サラダやカクテルに甘いタルトフレーバーを添えます。赤ちゃんキウイと、酸性度の低い果物、退廃的なクリーミーなデザート、またはフルーツタルトを組み合わせます。おいしい料理の中で、キウイはアジア料理からラテン料理まで多くのエスニック料理を強化することができます。キウイは、肉の煮込み、アボカド、コショウの風味の大胆さ、チャツネ、カマンベールなどのチーズの熟成風味によく耐えます。
地理/歴史
ベビーキウイフルーツは、ほとんど本質的にニュージーランドに関連していますが、中国と韓国に自生しています。キウイフルーツの種子は1902年にニュージーランドに持ち込まれ、その後すぐに果実作物が生産されていました。ニュージーランドは、20世紀の大部分の間、商業的なキウイ栽培の景観を支配するでしょう。 1992年、オレゴン州シェリダンのハーストベリーファームでベビーキウイフルーツが商業的に誕生しました。亜熱帯植物に分類されますが、一般的なキウイフルーツでは不可能な地域で繁殖し、非果実期の氷点下の気温に耐えます。ベビーキウイフルーツの商業栽培地域は、カリフォルニア、ニュージーランド、チリの3つだけです。
レシピのアイデア
ベビーキウイを含むレシピ。 1つは最も簡単で、3つは難しいです。
| 甘いものの食べ方 | キウイマルガリータ | |
| ベルフード | キウイアイスクリーム{キウイジェラート} | |
| ヴィンテージ装身具 | マイヤーレモンカード、マスカルポーネチーズ、キウイベリーを詰めたクレープ | |
| 健康的な幸せな生活 | 春のグリーンフルーツサラダ | |
| ハンナズカントリーキッチン | キウイベリーサラダ | |
| アレッサンドラ・ゼッキニ | ギリシャヨーグルトのキウイベリー | |
| 主に食べる | チョコレートとピスタチオのキウイベリー |
最近共有
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