バナナの葉

Banana Leaves



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説明/味


バナナの葉は大きく、幅が広く、細長く、わずかに丸みを帯びており、平均して長さ2メートル、幅0.5メートル、1本の木あたり8〜12枚の葉があります。葉の表面はワックス状で、柔軟性があり、光沢があり、色はライム、オリーブグリーンからダークグリーンまでさまざまです。葉の長さを走る中央の中央肋骨と2つの薄層があります。または、葉の半分が中央肋骨の両側にあります。葉には枝分かれした葉脈がないため、裂けやすくなっています。バナナの植物には偽茎もあります。これは幹のように見えますが、しっかりと重なり合った複数の肉質の葉鞘である偽の茎です。バナナの葉は草が茂った甘い緑の風味があります。

季節/可用性


バナナの葉は一年中ご利用いただけます。

現在の事実


植物学的にタイワンバナナに分類されるバナナの葉は、木に似ているが植物に分類される多年生のハーブ低木で育ちます。熱帯地域で育つバナナ植物には多くの種類があり、高さ7〜8メートルまで育つものもあります。バナナは世界で最初に栽培された果物の1つであると考えられており、葉は人気のある調理器具になっています。バナナの葉は通常は消費されませんが、食品を調理して風味を加えるための防水ラッパーとして使用されます。料理だけでなく、プレートライナー、カップ、ボウル、ライティングタブレットとしても使用されます。

栄養価


バナナの葉には、天然の抗酸化物質であるポリフェノールが含まれています。これらのポリフェノールのいくつかは、緑茶にも含まれています。

民族/文化情報


料理の用途に加えて、バナナの葉は仏教やヒンドゥー教の装飾として、またボウル、皿、そして結婚式などの特別な宗教的祭典の供物としても使用されてきました。また、インドやフィリピンでは、柵や茅葺き屋根の建設に使用されており、傘としても使用されています。

地理/歴史


バナナの木は、紀元前8、000〜5、000年の間に東南アジアで発生し、その後、探検家を介して新しい世界に広まり、1880年代後半に商業的に栽培されたと考えられています。今日、バナナの葉は、アジア、東南アジア、中央アフリカ、ラテンアメリカ、ヨーロッパ、オーストラリア、米国、カリブ海を含む世界中の専門市場やオンライン小売業者で広く入手できます。


レシピのアイデア


バナナの葉を含むレシピ。 1つは最も簡単で、3つは難しいです。
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オレゴンの味 プーケットポーク
MPOC.org ペナンの頭脳
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貪欲なカップル チャフエ-フエスタイルのベトナムハム
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RasaMalaysia カレーアサリ

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写真57761を共有する カルフールトランスマートレバックブルス 近くプーロ、 ジャカルタ、インドネシア
約82日前、12/17/20
共有者のコメント:daun pisang

写真56640を共有する アテネギリシャの中央市場🇬🇷 ネイチャーズフレッシュ
アテネ中央市場Y-12-13-14
210-483-1874

https://www.naturesfresh.gr 近くアテネ、アッティカ、ギリシャ
約204日前、20年8月18日
共有者のコメント:バナナの葉

写真54565を共有する ブロックMスクエアカルフール 近くプーロ、 ジャカルタ、インドネシア
約399日前、2/05/20
共有者のコメント:daun pisang di carrefour blok m

写真53969を共有する 市場当日のDutaMas Fatmawati 近くプーロ、 ジャカルタ、インドネシア
約414日前、20年1月20日
共有者のコメント:市場の日にバナナの葉

写真53403を共有する エルランチョマーケット エルランチョマーケット-19thAve
8901 N 19thAveフェニックスAZ85021
602-870-3600近くグレンデール、アリゾナ、アメリカ合衆国
約429日前、1/06/20

写真51387を共有する アテネギリシャの中央市場 スターフレッシュIKE
アテネL13の中央市場
00302104814843
近くアテネ、アッティカ、ギリシャ
約568日前、19年8月20日
共有者のコメント:バナナの葉

写真50753を共有する ラスモンタナス#3スーパーマーケット ラスモンタナススーパーマーケット
13901サンパブロアベニューサンパブロCA94806
510-965-1507
www.lasmontanasnarkets.com 近くセントポール、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約585日前、19年8月2日

写真50316を共有する ローラの市場 Lola’s Market-Petaluma Hill Rd
1680ペタルマヒルロードサンタローザCA95404
707-571-7579近くサンタローザ、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約596日前、19/7/23

写真49607を共有する テッカセンター テッカ生鮮市場
665バッファローロードL1テッカセンターシンガポール210666近くシンガポール、シンガポール
約606日前、19年7月12日
共有者のコメント:バナナの葉は、鉄華市場で販売されるために屋台で包装されていません。

写真49599を共有する リトルインディアシンガポール リトルインディア鉄華市場
48 SerangoonRdシンガポールシンガポール217959近くシンガポール、シンガポール
約606日前、19年7月12日
共有者のコメント:バナナの花は新鮮です..

写真を共有する48939 ジョンのマーケットプレイス ジョンズインターナショナルマーケットプレイス-N。バーモントアベニュー
1601NバーモントアベニューロサンゼルスCA90027
323-660-0220近くグレンデール、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約621日前、19年6月28日

写真48773を共有する アテネギリシャの中央市場 ネイチャーズフレッシュIKE
アテネ中央市場Y12-13-14-15-16-17
00302104831874

www.naturesfesh.gr 近くアテネ、アッティカ、ギリシャ
約624日前、19年6月25日
共有者のコメント:バナナの葉

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