イエロードラゴンフルーツ

Yellow Dragon Fruit



説明/味


イエロードラゴンフルーツは長方形の形をしており、より一般的な赤い品種よりもサイズがわずかに小さくなっています。果実の長さは約10センチ、幅は7センチです。それらのサイズは気候条件に依存し、多くの場合3つの異なるサイズグループに分類されます。それらの厚い黄色の皮は小さなこぶ状の突起で覆われており、未熟な場合、果実が成熟するにつれて自然に落ちる小さな背骨を示します。皮膚の下には、たくさんの小柄な食用の黒い種を含む濃い白い肉があります。イエロードラゴンフルーツは、さわやかでジューシーなテクスチャーと非常に甘いトロピカルフレーバーを持ち、フローラルのヒントがあり、酸味はありません。

季節/可用性


イエローピタヤは一年中利用でき、初夏と秋の月にピークがあります。

現在の事実


イエロードラゴンフルーツは、大きくて香りのよい花で知られる登山サボテンの果実で、一晩から二晩しか咲きません。植物学的にはSelenicereusmegalanthusまたはHylocereusmegalanthusとして知られており、果実はイエローピタヤまたはピタヤアマリロとしても知られています。この品種は「本物の」イエローピタヤと見なされ、すべてのドラゴンフルーツの中で最も甘いと言われています。

栄養価


イエロードラゴンフルーツは、マグネシウム、リン、カリウムの優れた供給源です。それらは食物繊維とタンパク質を含み、赤い皮の品種よりもカルシウムの量が多いです。それらは少量の鉄、ビタミンAとC、そしてナイアシンを提供します。イエロードラゴンフルーツは、抗酸化物質と有益な脂肪酸の優れた供給源です。食用種子には、健康な心臓に有益なオメガ-3脂肪酸が大量に含まれています。

アプリケーション


イエロードラゴンフルーツは通常、生で食べられます。皮から直接、またはすくい取って立方体にしたり、ボールにしたり、スライスしたりします。最高の風味を得るには、生の準備をする前に、果物を2時間冷蔵します。トロピカルフルーツサラダに加えるか、単独でデザートとしてお召し上がりください。イエロードラゴンフルーツの果肉は、ピューレにしてソースやシロップにしたり、スムージーやカクテルに加えたりすることができます。シャーベットまたはグラニテ用にピューレにしたパルプを凍結します。肉を使ってペストリーやその他の焼き菓子に風味を付けます。イエロードラゴンフルーツは室温で数日間保存でき、冷蔵庫で最大1週間保存できます。

民族/文化情報


イエロードラゴンフルーツは、南アメリカ北部の先住民によって何世紀にもわたって使用されてきました。それは薬用と料理用の両方の目的で使用されました。イエロードラゴンフルーツが北米とヨーロッパへの輸出を承認されたのは2000年代初頭からのことです。

地理/歴史


イエロードラゴンの果実は南アメリカの北部地域、現在はコロンビアとエクアドルに自生しています。果物は今でもそこで栽培されており、コロンビアが最大の生産国であり、世界中に輸出されています。また、ボリビア、ペルー、メキシコ、米国のカリフォルニアとフロリダでも栽培されています。米国、特に南カリフォルニアとフロリダの珍しい果物を専門とする栽培者は、イエロードラゴンの果物を小規模に栽培しています。イエロードラゴンフルーツサボテンは、20フィートまで成長する可能性があり、成長するために何らかの形のトレリスまたはサポートを必要とする長い伸長茎を持っています。サボテンは乾燥した熱帯および亜熱帯気候を好み、かなり耐熱性があり、やや耐寒性があります。イエロードラゴンフルーツは、ほとんどの市場や専門店、南カリフォルニアとフロリダのファーマーズマーケットで見つけることができます。

注目のレストラン


現在、メニューの材料としてこの商品を購入しているレストラン。
シェフズウェアハウス シティオブインダストリーカリフォルニア 800-542-2243

レシピのアイデア


イエロードラゴンフルーツを含むレシピ。 1つは最も簡単で、3つは難しいです。
マイタイトムと一緒に旅行 マンゴー、ルッコラ、シトラスビネグレットソースのドラゴンフルーツサラダ
メキシコの味 生ビーガンファッジブラウニーバー
コスタリカドットコム トロピカルドラゴンフルーツスムージー
中華鍋とフライパン ゴマ梅ドレッシングのシュランプドラゴンフルーツサラダ

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写真58388を共有する カリビスSA
アテネ中央市場L-27近くアテネ、アッティカ、ギリシャ
約20日前、2/18/21
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写真58051を共有する スペシャリティプロデュース スペシャリティプロデュース
1929年ハンコックストリート
619-295-3172
近くサンディエゴ、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約48日前、1/21/21

写真57833を共有する アテネギリシャの中央市場🇬🇷 アシナゴラス株式会社
アテネG-43の中央市場
00302104830298
近くアテネ、アッティカ、ギリシャ
約71日前、20/12/29
共有者のコメント:ピタハヤイエロー

写真55306を共有する Sasounプロデュース 近くウェストハリウッド、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約365日前、2010年3月10日

写真55100を共有する 99ランチマーケット大華スーパーマーケット 99牧場-ミルピタススクエア
338バーバーレーンミルピタスCA95035
408-946-8899
https://www.99ranch.com 近くミルピタス、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約377日前、2/27/20
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写真55039を共有する アジア太平洋市場 アジア太平洋市場
330リザベーションロードマリーナCA93933
831-884-0101近くマリン、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約378日前、2/26/20
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写真54940を共有する 新しい葉のコミュニティ市場 ニューリーフコミュニティマーケット-アプトスビレッジウェイ
161アプトスビレッジウェイアプトスCA95003
831-685-8500
https://www.newleaf.com 近くキャピトラ、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約379日前、2/25/20
共有者のコメント:いいですね。

写真54804を共有する ディーンのプロデュース ディーンのプロデュース-ブロードウェイ
451 Broadway Millbrae CA 94030
650-692-1042
https://www.deansproducemarkets.com 近くミルブレー、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約382日前、2/22/20
共有者のコメント:はい。

写真54778を共有する パシフィックスーパーマーケット パシフィックスーパーマーケット-ウェストボローブルバード
2228 Westborough Blvd South San Francisco CA 94080
650-583-1388
http://www.pacificsupermarket.com 近くサウスサンフランシスコ、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約382日前、2/22/20

写真54753を共有する マニラオリエンタルマーケット マニラオリエンタルマーケット
4175 Mission Street San Francisco CA 94112
415-337-7272近く平和、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約382日前、2/21/20

写真を共有54743 パシフィックスーパーマーケット パシフィックスーパーマーケット-サウスゲートアベニュー
1420サウスゲートアベニューデーリーシティCA94015
650-994-1688
http://www.pacificsupermarket.com 近くデーリーシティー、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約382日前、2/21/20

写真54735を共有する 99ランチマーケット大華スーパーマーケット 99ランチマーケット-スカイラインプラザ
250スカイラインプラザデーリーシティーCA94015
650-992-8899
https://www.99ranch.com 近くデーリーシティー、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約382日前、2/21/20

写真54723を共有する ククジェスーパーマーケット ククジェマーケット
2350ジュニペーロセラブルバードデーリーシティーCA94015
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http://www.kukjesupermarket.com 近くデーリーシティー、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約383日前、2/21/20

写真54507を共有する リトル東京マーケットプレイス リトル東京マーケットプレイス
333 Sアラメダストリート#100ロサンゼルスCA 90013
213-617-0030
http://www.littletokyomarket.com 近く天使たち、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約402日前、2/02/20

写真54323を共有する 良い食品市場 良い食品市場
1864 Eワシントンブルバード#106パサデナCA 91104
626-204-0171近くパサデナ、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約404日前、1/31/20

写真54314を共有する アーメンマーケット アーメンマーケット
1873アレンアベニューパサデナCA921104
626-794-2999
http://www.armenmarket.com 近くアルタデナ、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約404日前、1/31/20

写真54289を共有する Sasounプロデュース Sasounプロデュース
5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029
323-928-2829
https://www.sasounproduce.com 近くウェストハリウッド、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約404日前、1/31/20

写真54269を共有する Sasounプロデュース 近くウェストハリウッド、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約404日前、1/30/20

写真54161を共有する 優れた市場 優れた食料雑貨店-ロングビーチ
1033 Long Beach Blvd Long Beach CA 90813
562-436-2510
https://www.superiorgrocers.com 近く長い砂浜、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約410日前、1/25/20

写真54100を共有する Mitsuwa Marketplace ミツワマーケットプレイス-コスタメサ
665ポーラリーノアベニューコスタメサCA92626
714-557-6699
https://www.mitsuwa.com 近くサウスコーストメトロ、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約411日前、1/24/20

写真53546を共有する ロスアルトス市場 ロスアルトスランチマーケット-インディアンスクールロード
3223WインディアンスクールロードフェニックスAZ85017
602-264-8002
https://www.losaltosranchmarket.com 近くフェニックス、アリゾナ、アメリカ合衆国
約428日前、1/07/20

写真53206を共有する Sasounプロデュース 近くウェストハリウッド、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約441日前、19/12/25

写真53156を共有する Sasounプロデュース 近くウェストハリウッド、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約447日前、19/12/18

写真52865を共有する ロブ-グルメマーケット ロブグルメマーケット
Woluwelaan 1150Woluwe-Saint-Pierreブリュッセル-ベルギー
027712060
https://www.rob-brussels.be 近くブリュッセル、 ブリュッセル、ベルギー
約475日前、11/21/19
共有者のコメント:南アメリカからのイエロードラゴンフルーツ..

写真52627を共有する 4シーズンズバイオ-有機食品市場 4SeasonsBio
ニキス30
近くアテネ、アッティカ、ギリシャ
約489日前、11/07/19
共有者のコメント:ドラゴンフルーツイエロー

写真51691を共有する Sasounプロデュース 近くウェストハリウッド、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約554日前、19年9月3日

写真51484を共有する ビュフォードハイウェイファーマーズマーケット ビュフォードHWYファーマーズマーケット
5600 Buford HWY NE Doraville GA 30340
770-455-0770近くドラビル、ジョージア州、アメリカ合衆国
約564日前、19年8月24日
共有者のコメント:ビュフォードファーマーズマーケットでの新鮮な輸入イエローピタヤ

写真51354を共有する Sasounプロデュース 近くウェストハリウッド、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約569日前、19/8/19

写真51173を共有する Sasounプロデュース Sasounプロデュース
5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029
1-323-928-2829近くウェストハリウッド、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約576日前、19年8月12日

写真51082を共有する Sasounプロデュース Sasounプロデュース
5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029
1-323-928-2829近くウェストハリウッド、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約580日前、19年8月7日

写真51034を共有する Sasounプロデュース Sasounプロデュース
5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029
1-323-928-2829近くウェストハリウッド、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約582日前、19年8月5日

写真51017を共有する マリーナフードマーケット マリーナフードマーケット
2992SノーフォークストリートサンマテオCA94403
650-345-6911
www.marinafoodusa.com 近くフォスターシティ、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約583日前、19年8月5日

写真50961を共有する カルデナスマーケット カルデナスマーケット-ハイストリート
1630ハイストリートオークランドCA94601
510-532-2654
www.cardenasnarkets.com 近くモール、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約584日前、19年8月4日

写真50878を共有する バークレーボウル バークレーボウル
2020 Oregon Street Berkeley CA 94703
510-843-6929
www.berkeleybowl.com 近くバークレー、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約585日前、19年8月3日

写真50803を共有する 99牧場 99牧場-ピアスストリート
3288ピアスストリートリッチモンドCA94804
510-769-8899
www.99ranch.com 近くアルバニー、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約585日前、19年8月3日

写真50763を共有する サンパブロインターナショナルスーパーマーケット サンパブロスーパーマーケット
2368エルポータルドライブサンパブロCA94806
510-215-0888
www.shunfatsupermarket.com 近くセントポール、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約585日前、19年8月2日

写真50747を共有する ラスモンタナス#3スーパーマーケット ラスモンタナススーパーマーケット
13901サンパブロアベニューサンパブロCA94806
510-965-1507
www.lasmontanasnarkets.com 近くセントポール、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約585日前、19年8月2日
共有者のコメント:かなり

写真50498を共有する Sasounプロデュース Sasounプロデュース
5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029
1-323-928-2829近くウェストハリウッド、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約593日前、19/7/26

写真50285を共有する ローラの市場#1 Lola’s Market&Restaurant
440ダットンアベニュー#17サンタローザCA 95407
707-577-8846近くサンタローザ、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約596日前、19/7/23

写真49886を共有する 明治屋スーパー 明治屋スーパー
177リバーバレーロードリャンコートショッピングセンターシンガポール179030
63391111近くシンガポール、シンガポール
約604日前、19/7/14
共有者のコメント:南アメリカから輸入された黄色いドラゴンフルーツ。

写真49842を共有する Sasounプロデュース 近くウェストハリウッド、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約605日前、19/7/14

写真49829を共有する パシフィックスーパーマーケット パシフィックスーパーマーケット
2900 AlemanyBlvdサンフランシスコCA94112
415-337-1628近くデーリーシティー、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約605日前、19/7/14

写真49729を共有する パークサイドファーマーズマーケット パークサイドファーマーズマーケット
555 Taraval Street San Francisco CA 94116
415-681-5563近くデーリーシティー、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約606日前、19/7/13

写真49669を共有する 陰興 陰興食品会社
661クレメントストリートサンフランシスコCA94118
415-597-6235近くサンフランシスコ、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約606日前、19/7/13

写真49215を共有する Sasounプロデュース 近くウェストハリウッド、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約618日前、19年7月1日

写真49175を共有する 99牧場 99ランチマーケット-マッキンリーストリート
430マッキンリーセントコロナCA92879
951-898-8899近くリバーサイド、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約619日前、19年6月30日

写真48948を共有する ビッグスクエア ビッグスクエア
831NパシフィックアベニューグレンデールCA91203
818-230-2188近くグレンデール、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約621日前、19年6月28日

写真48935を共有する ジョンのマーケットプレイス ジョンズインターナショナルマーケットプレイス-N。バーモントアベニュー
1601NバーモントアベニューロサンゼルスCA90027
323-660-0220近くグレンデール、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約621日前、19年6月28日

写真48928を共有する Sasounプロデュース Sasounプロデュース
5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029
323-928-2829近くウェストハリウッド、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約621日前、19年6月28日

写真48392を共有する マザーズマーケット&キッチン マザーズマーケット&キッチン
1890年ニューポートブールバードコスタメサCA92627
949-631-4741近くコスタメサ、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約628日前、19年6月21日

写真を共有する47980 胎児の卸売市場 果物卸売市場
アベニューアリオララビクトリア近く勝利、リマ地域、ペルー
約646日前、19年6月3日
共有者のコメント:黄色いドラゴンフルーツは今シーズン、リマペルーの中央市場にあります..

写真47611を共有する 4シーズンズバイオ-有機食品市場 4シーズン
ニコス30
www.4seasonsbio.com 近くアテネ、アッティカ、ギリシャ
約670日前、5/10/19
共有者のコメント:ドラゴンフルーツ

写真47267を共有する Hマート 近くポーウェイ、カリフォルニア、アメリカ合衆国
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写真46950を共有する セントラルマーケット 近くオースティン、テキサス、アメリカ合衆国
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共有者のコメント:これらの黄色いドラゴンフルーツはエクアドルで栽培されています!

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