| Archi's Acres | ホームページ |
説明/味
水耕バジルは、土壌ではなく水中で栽培されることを除けば、通常のバジルと非常によく似ています。バジルの葉は鮮やかな緑色でハート型で、長さが0.5インチから4インチまでの小柄なときに収穫できます。バジルは非常に芳香の質とフレーバープロファイルを持っており、その化学組成内の幅広い独特の香りが柑橘類、クローブ、アニス、シナモンのノートを放出し、すべてがバジルを他のハーブと区別する感覚的な記憶を提供します。
季節/可用性
水耕バジルは一年中ご利用いただけます。
現在の事実
バジルは植物学的にシソ科またはミント科のメンバーであり、タイム、ローズマリー、ミント、オレガノとともにオシマム属の一部であるOcimumbasilicumに分類されます。その植物名であるOcimumbasilicumはギリシャ語で匂いと王に翻訳されているため、バジルの非公式の称号は「ハーブの王」です。バジル、甘いバジル、またはイタリアンバジルは、それも知られているように、すべての料理用バジル栽培品種の中で最も人気があり、一般的です。 Ocimum属の植物は、断面が正方形の茎と、茎上で互いに向かい合って成長する葉が特徴です。
