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説明/味
アラバメロンは円形からわずかに長方形で、直径は平均12〜20センチです。小さな果実は薄いベージュの網で覆われ、網の下では、皮が緑から黄金色に成熟して変化します。滑らかな果肉も、皮の真下のライムグリーンから中心に近づくにつれて淡いグリーンに色が変化します。色を超えて、肉は柔らかく、水性で、柔らかく、黄褐色の種子のクラスターで満たされた中央の空洞を包み込みます。アラバメロンは芳香があり、とても甘く、フローラル、トロピカル、ネクターのようなフレーバーが際立っています。
季節/可用性
アラバメロンは夏に利用できます。
現在の事実
植物学的にCucumismelovar。として分類されるアラバメロン。アミメニシキヘビは、ウリ科に属するガリアメロンの一種です。中東メロン、パスポートメロン、地中海メロン、イスラエルメロンなどの一般的な説明でも知られているアラバメロンは、カンタロープメロンとハニーデューのハイブリッドで、イスラエル南部の荒涼としたネゲフ砂漠を通る長い谷にちなんで名付けられました。スイートメロンは、高収量、均一な形状とサイズ、香りのよい風味で知られており、イスラエル全土の地元の市場で販売されている最も人気のある品種の1つと見なされています。
栄養価
アラバメロンは、体内の炎症を軽減し、免疫系を保護する抗酸化物質であるビタミンAとCの優れた供給源です。メロンには、消化を刺激し、鉄、カリウム、カルシウムを提供する繊維も含まれています。
アプリケーション
アラバメロンは新鮮な用途に最適で、甘くておいしい料理の両方を補完します。肉は、立方体にしたり、すくったり、スライスしてフルーツサラダやグリーンサラダに混ぜたり、スタンドアロンのスナックとして使用したりできます。また、冷やしてスープにブレンドしたり、ジュースにしたり、塩漬けにして塩辛い組み合わせにすることもできます。おいしい料理に加えて、アラバメロンはその甘い味が好まれており、シャーベット、グラニテ、アイスキャンディーなどのデザートによく使用されます。アラバメロンの甘さは、ブルー、フェタチーズ、モッツァレラチーズ、ヤギなどのチーズ、生ハムなどの肉、松やカシューナッツなどのナッツなど、タルト、スパイシー、塩辛い材料とよく合います。メロンはまた、ミント、バジル、コリアンダー、生姜、蜂蜜、柑橘類、ラズベリー、ココナッツ、イチジク、またはブドウと一緒に出されると、料理の風味を高めます。アラバメロンは、室温で丸ごと保存することも、冷蔵することもできます。スライスしたら、残りの部分を密封された容器に保管し、冷蔵庫で最大3日間保管します。
民族/文化情報
アラバという言葉は「荒涼とした乾燥した地域」を意味し、アラビア語のアラバ、またはイスラエルの砂漠の名前であるヘブライ語のアラバに由来します。アラバの谷の長さは約112マイルで、イスラエルで最も過酷な地域の1つと見なされており、年間降水量は1インチ未満です。 1959年、農民のグループが乾燥地に住むことを決定し、現代の点滴灌漑と温室を使用して、メロン、ベリー、トマト、ピーマンなどの農産物を栽培しました。この地域の成功の知らせが広まるにつれ、より多くの農民が砂漠に移り住み、今日、谷には4000人以上の住民がいます。現代では、アラバ砂漠地域は現在、イスラエルから輸出された新鮮な農産物の60パーセント以上を供給しています。国内では、アラバメロンは地元の市場で見られる最高の品種の1つとして高く評価されています。
地理/歴史
アラバメロンはイスラエル原産で、さまざまなガリアメロンです。1973年にNe've Yaar Research Centerで開発された最初のイスラエルのハイブリッドメロンです。今日、アラバメロンは世界中に広がり、アジア、ヨーロッパ、米国、および南アメリカ。米国では、カリフォルニアは暖かく晴れた日と寒い夜の気候のため、メロン栽培の主要な場所です。上の写真に写っているアラバメロンは、南カリフォルニアにあるワイザーファミリーファームで栽培されており、ファーマーズマーケットや専門食料品店で見つけられます。
レシピのアイデア
アラバの谷メロンを含むレシピ。 1つは最も簡単で、3つは難しいです。
| 2つのエンドウ豆とそのポッド | ミント、ライム、海塩のメロンサラダ |
最近共有
人々は、SpecialtyProduceアプリを使用してAravaMelonを共有しています iPhone そして アンドロイド 。
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 スペシャリティプロデュース 近くサンディエゴ、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約245日前、7/08/20 共有者のコメント：アラバは甘くてジューシーです！🤤  サンタモニカファーマーズマーケット 近くのワイザーファミリーファームサンタモニカ、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約256日前、20年6月27日 共有者のコメント：アラバメロン  スペシャリティプロデュース 近くサンディエゴ、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約257日前、20年6月26日 共有者のコメント：WeiserFarmsのAravaMelon！  スペシャリティプロデュース スペシャリティプロデュース 619-295-3172 近くサンディエゴ、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約258日前、20年6月25日 共有者のコメント：Sweet AravaMelonsは社内にあります@weiserfamilyfarms  サンタモニカファーマーズマーケット 近くのワイザーファミリーファームサンタモニカ、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約263日前、6/20/20 共有者のコメント：アラバメロン...サンタモニカのファーマーズマーケットを素晴らしく断片化  サンタモニカファーマーズマーケット 近くのワイザーファミリーファームサンタモニカ、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約266日前、20年6月17日 共有者のコメント：メロンはここにあります!!ワイザーのアラバ  南ジャカルタ日曜市場 近くジャカルタ、ジャカルタ首都圏、インドネシア 約541日前、19年9月15日 共有者のコメント：日曜日の南ジャカルタ市場のメロン  サンタモニカファーマーズマーケット 専門 619-295-3172近くサンタモニカ、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約616日前、19年7月3日 共有者のコメント：メロンの季節は揺れ動いている  サンタモニカファーマーズマーケット アレックスワイザー 511ヒルストリート＃205サンタモニカCa 90405 1-310-930-0903 近くサンタモニカ、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約623日前、19年6月26日 共有者のコメント：サンタモニカFMでもアラバメロン |
