説明/味
アップルリングは柔らかく、歯ごたえがありますが、乾燥プロセスのために水分が不足しています。日焼けから薄茶色、そして新鮮なリンゴ本来の味と香りを保ちます。それらは皮をむかれ、コアが取り除かれ、緯度方向にスライスされてリングのような形になります。
季節/可用性
ドライアップルリングは一年中ご利用いただけます。
栄養価
10個の乾燥リンゴリングは約120カロリー、脂肪ゼロ、炭水化物29個です。
アプリケーション
手に負えないまま食べたりんごをおやつとして楽しむことができます。ドライアップルは、マフィン、クッキー、ケーキ、速成パン、プリン、その他のデザートにぴったりのフレーバーです。乾燥したリンゴを野菜で炒め、微妙な風味を加えることができます。乾燥したリンゴは保管し、プラスチックでしっかりと包むか、蓋付きの容器に入れる必要があります。
地理/歴史
リンゴはおそらく200万年から1000万年前までさかのぼります。果物の天日乾燥は、植民地時代から非常に人気のある食品保存方法であり、石器時代から実践されてきました。リンゴは1620年に巡礼者によって北アメリカに持ち込まれ、サイダー、パイ、バター、酢の製造に使用され、乾燥した形で食べられました。