モロッコゴールドデート |
説明/味
Medjool Datesは、ナツメヤシの大きくてジューシーな果実です。やわらかい茶色の粘り気のある果肉で、甘くて蜂蜜のような味わいです。
季節/可用性
9月から1月
現在の事実
日付は、ナツメヤシから厳選されています。それらは無農薬で、受粉され、摘み取られ、洗浄され、手作業で梱包されます。ナツメヤシはすべて、アラビア語でキムリ(未熟)、カラル(フルサイズ、カリカリ)、ルタブ(熟した、柔らかい)、タムル(熟した、天日干し)として知られる4段階で熟します。
栄養価
ナツメヤシには多くの健康上の利点があります-それらはビタミン、ミネラル、抗酸化物質、そして繊維が豊富です。
アプリケーション
新鮮な日付は用途が広く、新鮮なものや調理済みのものを提供できます。日付は、甘くておいしいフレーバー、山羊と羊のミルクチーズ、ベーコンとソーセージ、そして新鮮な果物とよく合います。
地理/歴史
ナツメヤシは北アフリカと中東に自生し、何千年もの間栽培され、収穫されてきました。