| Loo Loo Farms |
説明/味
リッチスウィートネスメロンは非常に小柄な種類のメロンで、通常は4分の1ポンドを超えず、野球とほぼ同じサイズです。焦げたオレンジ色に金色の黄色の縞模様があり、薄い外皮と独特の色がこのメロンを簡単に識別できるようにします。内側の果肉は半透明のクリーミーホワイトで、非常にジューシーです。リッチスウィートネスメロンはその名に恥じず、非常に芳香が強く、ハニーデューとマスクメロンを思わせる甘いメロンの風味を提供します。シードキャビティには、酸っぱいゼリーに囲まれた多数のシードが含まれています。これらのシードは、消費する前にすくい取って廃棄する必要があります。
季節/可用性
濃厚な甘さのメロンは真夏の数ヶ月で入手可能です。
現在の事実
リッチスウィートネスメロンは、先祖伝来の品種メロンであり、ウリ科またはウリ科のメンバーです。植物学的にはCucumismelo'Rich Sweetness 132 'として知られています。RichSweetnessメロンはSweetRussianStripedメロンおよびRichSweetness132メロンとしても知られています。この特製メロンは、その小柄なサイズのおかげで、個人用のワンサイズのアイスボックスメロンとして知られています。
アプリケーション
リッチスウィートネスメロンの小柄なサイズは、新鮮な食事のためのメロンを提供する個人的なものとして役立つのに理想的です。それらはそのまま半分に食べるか、他の果物やナッツを詰めて食べることができます。皮をむいて縦にスライスすると、生ハム、サラミ、パルメザンチーズ、フェタチーズ、松の実などのおいしい添え物と組み合わせることができます。ピューレにして、スープ、ソース、カクテル、スムージーのベースとして使用します。キューブに入れて、フルーツサラダとグリーンサラダに加えます。濃厚な甘さのメロンは、熟すまで室温で保たれます。熟したらメロンを冷蔵保存します。カットメロンが冷蔵庫内の他の食品の臭いや風味を吸収するのを防ぐために、プラスチックでスライスした場合。カットされていないメロンは5日間冷蔵保存されます。カットされたメロンは3日以内に使用する必要があります。
地理/歴史
ロシアの品種メロン、リッチスウィートネスメロンはソビエト連邦で生まれました。アメリカでは比較的新しいリッチスウィートネスメロンは特製メロンで、ファーマーズマーケットや特製食料品店で見つけることができます。多くの種類のメロンのように、リッチスウィートネスメロンは完全な太陽の下で繁栄し、乾燥した、暖かいから熱い成長条件で育ちます。ビニングタイプのリッチスウィートネスメロン植物は小柄な果実を生産し、家庭菜園に最適です。豊富なフルーターであるリッチスウィートネスメロンのブドウの木は、トレリス化されることで恩恵を受けます。一部の栽培者は、生産される果実の甘さを増す手段として栽培しながら、リッチスウィートネスメロンをエプソン塩で処理することを宣伝しています。
