説明/味
ストロベリーツリーの果実は、その球形と、キャンディアップルレッドで熟したときの直径が約3/4インチのざらざらした肌が特徴です。種を肌につける挽いたイチゴとは異なり、イチゴの木の実は果肉に種が含まれています。肉は白から金色で、柔らかなゼリーのような粘り気があります。ストロベリーフルーツは、アプリコットやグアバを彷彿とさせるフレーバーを、多くの野生の低木フルーツの特徴である微妙な木質の色調で再現します。採餌ノートでは、熟していないイチゴの木の果実は吐き気を引き起こす可能性があり、熟しすぎた果実は枝で発酵し、軽度の中毒を引き起こす可能性があります。
季節/可用性
イチゴの木は冬に咲き、夏から初秋にかけて果実が成熟します。
現在の事実
イチゴノキは、ツツジ科の常緑低木であるArbutusunedoの通称です。イチゴの木の美的美しさは、一年中茂みを飾る芳香のある白い花と赤い果実と緑の葉のブレンドにあります。植物の美的要素はまた、その採餌可能な価値です。葉や果物は製薬業界で使用されています。開花するとき、イチゴの木は蜂蜜生産のためのミツバチによる豊富な資源の植物であり、採餌された食用であることに加えて、果物は鳥の食物として役立ちます。木の樹皮はタンニンを多く含んでいるため、染料や革の加工に使用されます。
栄養価
イチゴの木の果実はビタミンCが豊富です。
アプリケーション
レシピ内でベリーが呼ばれるところはどこでも、イチゴの木の果実は、甘くておいしい、生の、そして調理されたものの両方の準備に利用することができます。それらは手に負えない状態で新鮮に食べられ、スライスされ、ピューレにされ、コンポートまたはシロップ、釉薬、ジャム、ゼリーに調理され、パイに加えられ、ワインとスピリッツに変換されます。また、アイスクリーム、ジェラート、グラニテ、シャーベット、カクテルにも利用できます。無料の組み合わせには、バニラ、オレンジ、グレープフルーツ、レモン、ライム、スイカ、クリーム、ヨーグルト、生姜、ブラウンシュガー、チリ、ベーコン、ブルーチーズ、フェタチーズ、シェブルなどのチーズ、バジル、ミント、レモンバーベナ、フェンネル、ラベンダーが含まれます。
民族/文化情報
ポルトガルでは、イチゴの木の果実が伝統的なカントリーワインであるアグアルディエンテデメドローニョになります。また、一般に「苦い蜂蜜」として知られているイチゴの木からの蜂蜜(ほろ苦い味のプロファイルを持っているため)は、ポルトガル南部とサルデーニャ島で生産されています。
地理/歴史
イチゴの木は、西ヨーロッパ、フランス、アイルランド、地中海地域に自生しています。地中海沿岸、北アフリカ、南北アメリカで広く帰化しています。自生し続けていますが、観賞用としても栽培されています。
レシピのアイデア
ストロベリーツリーを含むレシピ。 1つは最も簡単で、3つは難しいです。
雑草を食べる | いちごの木ジャム |
最近共有
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ランジス ランジス Transportweg 34、2991 LV Barendrecht 0310180617899 https://www.rungis.NL 近くズウェインドレヒト、南ホラント、オランダ 約492日前、11/04/19 共有者のコメント:ランジスで新鮮なイチゴの木の果実 |