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説明/味
バミューダタマネギは、短く平らな形をしたフラットトップの球根です。彼らは白または黄色の薄い、紙のような肌を持つことができます。ジューシーなジューシーな食感と甘みのあるタマネギの風味があり、辛味のある後味はありません。それらのマイルドな風味は、サラダやサンドイッチ用にスライスした生の用途に適しています。
季節/可用性
バミューダタマネギは一年中見られ、春と夏がピークシーズンです。
現在の事実
バミューダタマネギは、Allium cepaの甘い品種であり、ユリ科の一員です。硫黄分が少なく、まろやかな味わいが評価されています。その名前が示すように、バミューダタマネギは同じ名前の島から人気を博しましたが、種子は元々1888年以前にカナリア諸島から持ち込まれました。品種にはイエローバミューダ、ホワイトバミューダ、クリスタルワックスがあります。
