セクロピアフルーツ

Cecropia Fruit





説明/味


セクロピアの果実は、成長の早い背の高い熱帯の木に生え、幅30センチの非常に大きなヤシの葉があります。雌木は、開花茎の短い茎の端に円筒形の果実を生成し、長いねじれにカールした単一の白い花を生成します。各花は平均4つの果実を発達させ、これには最大800個の小さな単一種子の果実が含まれます。痩果と呼ばれるこれらの果実(イチゴの外側の種子のような)は、長さ10〜15センチメートルの円筒形の果実クラスターを形成します。木の上にあるとき、セクロピアの果実は緑がかった黄色の指が空に向かって伸びているように見えます。それらが成長して成熟するにつれて、それらは柔らかくふっくらと成長します。果実はわずかに灰緑色を帯び、垂れ下がっています。果物の中央には、食べられない真っ白な茎があり、食べられる部分が取り除かれると残ります。やわらかくてやわらかい肉は甘く、ややゼラチン状の食感といちじくを思わせる味わいです。小さな種は食べることも捨てることもできます。

季節/可用性


セクロピアの果実は一年中見られ、夏と秋の月にピークシーズンがあります。

現在の事実


植物学的にはCecropiapeltataとして知られているセクロピアの木の果実は、ブラジルではエンバウバ、ボリビアではアンバイバと呼ばれることもあります。それらは、グアルモ(ヤツモ)、またはコスタリカのトランペットツリーフルーツとしても知られています。指のような果物は、カリブ海だけでなく中南米でも、コウモリ、鳥、猿に人気のある食べ物としてよく知られています。それらは野生で発見されるか、個人的な使用のために木を植える人々によって楽しんでいます。セクロピアの木は、いわゆる「新熱帯区」の重要な部分です。中央メキシコの南、東、西に広がる生物地理的地域です。セクロピアの木は、他の樹種の舞台を整える、丈夫で成長の早い開拓者です。それらは生態系をサポートし、無数の植物、動物、昆虫種に保護と食物を提供します。それらは熱帯雨林で最も有名な植物の1つであり、熱帯アメリカ大陸とカリブ海で観賞用としてしばしば求められます。

栄養価


Cecropia peltataの葉、樹皮、木材の栄養価については多くの研究が行われていますが、その研究では果実の栄養素含有量は特定されていません。葉と果実にはフラボノイドが含まれています。フラボノイドは、色と栄養上の利点を与える植物栄養素です。これらの利点には、抗炎症作用と抗酸化作用、および心臓血管のサポートが含まれます。セクロピアの果実は栄養素が豊富で、タンパク質含有量が高いと言われています。

アプリケーション


セクロピアの果実は、おやつとして生で食べるか、乾燥させます。果物の果肉はマーマレードやジャムを作るために使用されます。セクロピアの果実は非常に腐りやすく、冷蔵庫で数日間保存できます。

民族/文化情報


セクロピア、またはエンバウバの木は、南米北部および中部、カリブ海、およびメキシコのアマゾンおよび他の先住民によって何世紀にもわたって医学的に使用されてきました。エンバウバという言葉は、南米の原住民語であるトゥピ・グアラニ語に由来し、「くり抜かれた木の実」を意味します。エンバウバ(時にはアンバイバと綴られる)の葉は、ブラジル、ボリビア、パラグアイ、アルゼンチン北部全体で漢方薬として広く使用されています。それらはお茶やチンキ剤に浸され、呼吸器系の問題、心血管疾患、パーキンソン病の治療、および子宮収縮の鎮静に使用されます。巨大なヤシのような葉はざらざらしていて、「サンドペーパープラント」というニックネームが付けられています。中空の茎と枝は、マヤ人によって吹き矢、トランペット(したがって「トランペットツリー」という名前)および灌漑に使用されました。木材自体はバルサよりわずかに重いだけなので、超軽量の木材の代わりに使用できます。

地理/歴史


カール・リンネは、1759年に彼の著書「自然の体系」でヤツデグワを最初に分類しました。それは、さらなる研究がそれをケクロピア科に置くまで、もともと桑と同じ家族に置かれていました。この属にはほぼ100の異なる種がありますが、密接に関連している他の2つだけであり、3つはしばしば互いに間違えられます。 C.palmataとC.obtusifoliaは似たような外観と薬用用途を持っていますが、地理的な場所によって異なります。セクロピアの木は、ジャマイカ、南アメリカ北部、中央アメリカに自生しています。 「パイオニア」と見なされている彼らは、ハリケーンや山火事などの混乱の後に成長した最初の木です。それらは、洪水や人的破壊の後の地域での再植林の努力でしばしば使用されます。中南米では、セクロピアの木は噛むアステカアリと共生関係にあります。彼らは木の中空の枝や茎の中に住み、葉を食べるアリの種や他の捕食者になる可能性のあるものをかわします。他の地域では、葉はナマケモノに人気があり、木は動きの遅い哺乳類に関連するニックネームになっています:TreeofLaziness。 「パイオニアツリー」の役割は、非ネイティブ地域でのメリットとハザードの両方であり、2007年に世界で最も侵略的な100種の1つと見なされました。セクロピアの木はハワイとフロリダ南部のいくつかの地域に導入されました。彼らは湿気の多い暑さの中でよく育ちます。そこでは、家の所有者はしばしば害虫として木を嘆きます。セクロピアの木は、20世紀の変わり目にジャマイカから輸入された後、シンガポールで散発的に見られます。同じ頃、C。peltataは、カメルーンとアフリカのコートジボワールに沿って陰樹として導入されました。熱帯以外では、木は熱帯植物愛好家や珍しい果物栽培者によって栽培されています。



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