Daikon Radish

Daikon Radish





説明/味


大根はその根のために育てられることが最も多いですが、緑のトップは同じように食用で用途が広いです。大根の根元は円筒形で、にんじんやかぶに似た白い皮が付いています。淡い塊茎は、長さが20インチ、直径が4インチまで成長する可能性があります。大根の風味は、さわやかでジューシーな食感で、さっぱりとした大根のようなマイルドでピリッとした味わいです。

季節/可用性


大根は一年中利用でき、秋と冬の作物が最高の風味を提供します。

現在の事実


植物学的にはアブラナ科の大根として知られている大根は、日本の西洋わさびまたはムーリとしても知られている白い肉の塊茎です。 「大根」という言葉は、「大根」を意味する日本語です。大根には100種類以上の品種があり、そのほとんどは商業的価値がないため絶滅の危機に瀕しています。現在、F1雑種である大根は、大根の栽培数でナンバーワンです。日本は世界の大根作物の90%を毎年生産・消費しています。

栄養価


大根は脂肪やでんぷんの消化を助ける酵素が豊富です。ビタミンC、カリウム、リンを多く含んでいます。大根は、くびれた血管を開くことで片頭痛の緩和に役立つことが示されています。

アプリケーション


日本料理の定番である大根は、用途の広い野菜であり、生と調理の両方で多くの用途があります。細かく刻んだ大根は、グリーンサラダにクランチを加えたり、コールスローに少しスパイスを加えたりすることができます。千切り大根は、にんじんなどの他の野菜と一緒に漬けるのが一般的です。大根をスライスして丸くし、極低温で焼いて大根チップスを作ります。日本の根菜は、どのレシピでもカブの代わりに使用でき、立方体にしてポットローストやその他の肉料理に加えることができます。大根は涼しい環境で最長4ヶ月間保存できます。

民族/文化情報


日本の食事の最後には、伝統的に大根の酢漬けと天日干しの薄切り2枚が出されます。中国では、お茶は消化を助けるために根から作られています。乳製品の蓄積と毒素を取り除くために、中国の薬草師は大根と海藻の混合物を沸騰させて強壮剤として消費しました。

地理/歴史


大根は日本で最も生産されている野菜です。大根の起源は、地中海沿岸と黒海沿岸にまでさかのぼります。大根が日本で家を見つけ、江戸時代に全国的に普及したのは約1300年前のことです。大根は収穫後すぐに乾きます。これに対抗するために、初期の農民は室と呼ばれる溝を掘り、収穫された大根は水分を保持するのを助けるために土とわらの浅い層の下に埋められました。

注目のレストラン


現在、メニューの材料としてこの商品を購入しているレストラン。
ホーム&アウェイ-旧市街 カリフォルニア州サンディエゴ 619-886-1358
ダウンタウンの魚市場 カリフォルニア州サンディエゴ 619-232-3474
パシフィックカフェ&ケータリング(メディカルセンター博士) ラホヤCA 619-808-4087
フィッシュマーケットソラナビーチ カリフォルニア州ソラナビーチ 858-755-2277
グラススカート カリフォルニア州サンディエゴ 858-412-5237
Saiko Sushi-Coronado コロナドCA 619-435-0868
ソーシャルタップ カリフォルニア州サンディエゴ 619-398-8938
タイワンオン カリフォルニア州カールスバッド 760-500-8674
ケトナーエクスチェンジ カリフォルニア州サンディエゴ
Saiko Sushi-North Park カリフォルニア州サンディエゴ 619-886-6656
ボーモントの カリフォルニア州サンディエゴ 858-459-0474
コーブのジョルジュ カリフォルニア州サンディエゴ 858-454-4244
コンパス カリフォルニア州カールスバッド 760-434-1900
ブルーウォーターシーフードオーシャンビーチ カリフォルニア州サンディエゴ 619-308-6500
Yoann Taboyan、パーソナルシェフ カリフォルニア州サンディエゴ 347-277-1958
ペンドリーSD(ミノカサゴ) カリフォルニア州サンディエゴ 619-738-7000
PFCフィットネスキャンプ カリフォルニア州カールスバッド 888-488-8936
マーベリックスビーチクラブ カリフォルニア州サンディエゴ 858-999-0348
カフェグラティテサンディエゴ カリフォルニア州サンディエゴ
ストーンブリューイング-リバティステーション カリフォルニア州サンディエゴ 619-269-2100
他の32を表示...
ウォーターズケータリング カリフォルニア州サンディエゴ 619-276-8803 x4
AToNセンター株式会社 カリフォルニア州エンシニータス 858-759-5017
ウォーターバー カリフォルニア州サンディエゴ 619-308-6500
JRDNレストラン カリフォルニア州サンディエゴ 858-270-5736
ストーンブリューイングワールドビストロ&ガーデンズ エスコンディードCA 760-294-7866
レディパイレーツプロダクツ カリフォルニア州サンディエゴ 619-616-5740
テラレストラン カリフォルニア州サンディエゴ 619-293-7088
バリハイレストラン カリフォルニア州サンディエゴ 619-222-1181
KIの カリフォルニア州エンシニータス 760-586-8289
Sbicca カリフォルニア州デルマー 858-481-1001
RollinRoots-ベジギャング カリフォルニア州サンディエゴ 951-259-3836
ハーブ&ウッド カリフォルニア州サンディエゴ 520-205-1288
ソブリンタイ料理 カリフォルニア州サンディエゴ 619-887-2000
Narumi Sushi (Lemon Grove) カリフォルニア州レモングローブ 619-461-1151
ファームフレッシュミール CAビュー 760-707-2383
輝く カリフォルニア州サンディエゴ 619-275-2094
寿司交換 カリフォルニア州サンディエゴ 619-961-7218
クラックシャック-エンシニータス カリフォルニア州エンシニータス 858-735-3093
マリオットデルマール カリフォルニア州サンディエゴ 858-369-6029
ブルーウォーターシーフードマーケットアンドグリル カリフォルニア州サンディエゴ 619-497-0914
ナツメグベイカリー&カフェ2 ポーウェイCA 858-397-2922
飛び地 ミラマーCA 808-554-4219
クラフトハウス カリフォルニア州サンディエゴ 619-948-4458
家のために オーシャンサイドCA 760-730-5944
クラックシャックコスタメサ コスタメサCA 951-808-7790
君主 カリフォルニア州デルマー 619-308-6500
ピートの既製の古 カリフォルニア州サンディエゴ 770-359-8274
インターナショナルスモークデルマール カリフォルニア州サンディエゴ 619-331-4528
ミッチのシーフード カリフォルニア州サンディエゴ 619-316-7314
ハーベストキッチン(コープランチ) CAビュー 619-709-0938
Continental Catering Inc ラメサCA 907-738-9264
世界 カリフォルニア州サンディエゴ 619-955-5750

レシピのアイデア


大根を含むレシピ。 1つは最も簡単で、3つは難しいです。
週末の料理 スパイシーロースト大根フライドポテト
Woks Of Life スパイシーミートボールバインミー
オースティンの美食家 大根ディップ
美しいかわいいです にんじん味噌ドレッシングの春サラダ
瓶の中の食べ物 自家製キムチ
梅干し 大豆大根に溶けたチーズを噛む
料理とビール ベーコンとカレーアイオリの朝食バインミー
キムチを超えて 大根のパンケーキ
インスピレーションを受けた 生姜大根「ご飯」とごちゅうがると目玉焼き
ジャストワンクックブック 膾(大根とにんじんのサラダ)
他の15を表示...
クッキーとケイト ヌードルパッタイなし
単にとても健康的 低炭水化物のホームフライ
ビーガンミアム ワイルドマッシュルームと大根餅
インスピレーションを受けた チンゲン菜、さやえんどう、椎茸のごま生姜大根スープ
No Bun Please Crispy Daikon Fries
うま味ホリデー 韓国の漬物とハラペーニョ
メッキとペアリング 大根サラダ
食べる。 Daikon Radish Chips
蒸し暑いキッチン 大根とにんじんのスープ
あなたの軽い側 Daikon Au Gratin
キッチンのバレフィート 一晩大根漬け
デザインスポンジ Daikon Roll Ups
キッチンのグルマンド コリアンダーパンプキンシードペストと大根ロール
Woks Of Life 大根餅
テイスティングテーブル 伝統的な大根の煮込み

最近共有


人々は、SpecialtyProduceアプリを使用して大根を共有しています iPhone そして アンドロイド

農産物の共有を使用すると、農産物の発見を近所の人や世界と共有できます。あなたの市場は緑のドラゴンアップルを運んでいますか?シェフはこの世のものではない削ったフェンネルで物事をやっていますか?スペシャリティプロデュースアプリを介して匿名であなたの場所を特定し、他の人に彼らの周りにあるユニークなフレーバーについて知らせてください。

ホワイトセージはどのように見えますか
写真58261を共有する Chequamegon Food Co-Op Chequamegon Food Co-op
700 Main Street West Ashland WI 54806
715-682-8251
http://www.chequamegonfoodcoop.com/ ウィスコンシン州、アメリカ合衆国
約30日前、21/02/08
共有者のコメント:CAは成長しました

写真57010を共有する ヘイワードウィスコンシン ヘイワードファーマーズマーケット
15886 US hwy 63 Hayward WI 54843ウィスコンシン、アメリカ合衆国
約170日前、20年9月21日

写真56718を共有する バージニアパークファーマーズマーケット フレズノエバーグリーンニアサンタモニカ、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約200日前、20年8月22日

写真55717を共有する ユニバーシティディストリクトファーマーズマーケット マリファーム-タキ
Wapato, WA Nearシアトル、ワシントン、アメリカ合衆国
約284日前、5/30/20
共有者のコメント:新鮮で地元の巨大な大根をスライスする準備ができました!

写真54667を共有する ルーカディアファーマーズマーケット ゲイタンファミリーファーム
カリフォルニア州リバーサイド近くエンシニータス、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約388日前、2/16/20

写真53415を共有する Baiz市場 バイズマーケット-27thAve
8030 N 27thAveフェニックスAZ85051
602-603-1049近くグレンデール、アリゾナ、アメリカ合衆国
約429日前、1/06/20

写真53256を共有する スーパーインドシネレデポック 近くCiputat、バンテン、インドネシア
約437日前、19/12/29
共有者のコメント:loba​​k

写真49462を共有する ニジヤマーケット ニジヤマーケット-ポストストリート#333
1737 Post Street#333 San Francisco CA 94115
415-563-1901近くサンフランシスコ、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約607日前、19年7月12日

写真49338を共有する ヘイワードファーマーズマーケット ヘイワードファーマーズマーケットウィスコンシン州、アメリカ合衆国
約611日前、19年7月8日
共有者のコメント:今日選んだ。

写真49327を共有する 髙島屋百貨店フードホール&マーケット 髙島屋地下フードホール
035-361-1111近く新宿、 東京、日本
約611日前、19年7月7日
共有者のコメント:ここ高島屋ビルの地下市場には、日本で栽培された素晴らしい果物と野菜の品揃えがあります。

写真48446を共有する アルバートソンズ アルバートソンズ-ハーバーブルバード
2300-c Harbour Blvd. Costa Mesa CA 92626
949-515-7227近くコスタメサ、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約628日前、19年6月21日

写真48372を共有する 東京セントラル 東京セントラル
2975 Harbour Blvd. Costa Mesa CA 92626
714-751-8433近くサウスコーストメトロ、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約628日前、19年6月21日

写真48185を共有する 2312 Damon St、ロサンゼルス 近く天使たち、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約634日前、19年6月15日
共有者のコメント:「DMプロデュース」「L.Aプロデュースマーケット周辺にあります」電話:(213)623-1430

写真47259を共有する Central Markets&Fisheries Organisation S.A./ファーマーズマーケット
Tzon Kennenti、Agios Ioannis Rentis

https://www.okaa.gr/ 近くアテネ、アッティカ、ギリシャ
約687日前、19年4月23日
共有者のコメント:イタリアの生産

写真46694を共有する NTUCフェアプライス 近く後部ブロック182、シンガポール
約712日前、19/3/28

写真46504を共有する バージニアパークファーマーズマーケット フレズノエバーグリーン
559-930-0815近くサンタモニカ、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約725日前、19/3/16
共有者のコメント:バージニアパークファーマーズマーケットで発見された大根大根。

人気の投稿