チョコレートスプリンクルチェリートマトの情報と事実

フードバズ：トマトの歴史

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Loo Loo Farms

説明/味

チョコレートスプリンクルは、約1インチのサイズのハイブリッドチェリートマトです。その光沢のある赤い肌は濃い緑色の縞模様で覆われ、独特のチョコレートのような色を与えています。果実味はしっかりしていて、ブリックスレベル（糖度の測定値）が高く、コクのある甘いトマトのフレーバーを提供します。不確定なチョコレートスプリンクルトマト植物は、高さが5〜7フィートに達する可能性があり、霜が降りるまで、厚いトラスでひび割れに強い果実を高収量で生産し続けます。それらはまた、優れた耐病性と長い収穫期間を持っていることで知られています。

季節/可用性

チョコレートスプリンクルチェリートマトは初夏にご利用いただけます。

現在の事実

チョコレートスプリンクルチェリートマトは、すべてのトマト品種と同様に、ジャガイモやナスと並んで、ナス科のメンバーです。もともとSolanumlycopersicumと呼ばれていたトマトは、植物学的にはLycopersicon esculentumと呼ばれていますが、現代の研究では元の分類に戻ることが奨励されています。トマトはさらに、トマト種内のバリエーションを表すサブグループに分類されます。これは、栽培品種と呼ばれます。栽培品種の省略形、または栽培者が単に「品種」と呼ぶものです。したがって、チェリートマトの品種は、より具体的にはLycopersicon esculentumvar。と呼ばれます。ミニトマト。

栄養価

トマトは、さまざまなビタミン、栄養素、抗酸化物質を提供し、健康的な視力、血圧の低下、心臓血管の健康などをサポートすることが知られています。トマトは、特に強力な抗酸化物質であるリコピンを含むことでも知られています。リコピンは、トマトに最も高い濃度で含まれており、赤い色素沈着の原因となります。リコピンは、心臓病、動脈硬化、および前立腺癌、乳房癌、肺癌、膀胱癌、卵巣癌、結腸癌、膵臓癌などの特定の種類の癌の予防におけるその役割について研究されてきました。

アプリケーション

一口サイズの濃厚なチョコレートスプリンクルチェリートマトは、ブドウの木から新鮮なものを食べるのに最適で、その独特の外観は、新鮮なカプレーゼサラダなどの夏の料理に組み込むのに最適です。それらはそれ自体でおいしいですが、新鮮なハーブやスパイス、ソフトチーズで強化することができます。バジル、ローズマリー、フェンネル、オレガノ、パセリ、コリアンダー、チャイブ、ニンニク、ミント、タイム、赤唐辛子フレーク、タラゴンと組み合わせてみてください。チョコレートスプリンクルチェリートマトは、熟すまで室温で保管してください。その後、冷蔵すると腐敗のプロセスが遅くなる可能性があります。