説明/味
羨望のリンゴは、緑色を基調とした縞模様のルビーレッドの皮を持つ丸い品種です。それらは、酸化に屈して茶色に変わる前に、最大10時間純粋な白のままである、パリッとした甘い白い肉を持っています。羨望のリンゴには、皮目または小さな毛穴と呼ばれるものがあり、ガスが皮膚と果物の果肉の間を通過できるようにします。皮目は、羨望のリンゴの斑点として表示されます。斑点が多いほど、リンゴは甘くなります。
季節/可用性
羨望のリンゴは、ニュージーランド、チリ、および米国の供給元からほぼ一年中入手できます。
現在の事実
大型のEnvy™リンゴ（Malusdomestica種）は、Oppenheimer Groupによって開発、販売されている、BraeburnリンゴとRoyalGalaリンゴの間の最近のニュージーランドの交配種です。同じプロデューサーのジャズアップルと同じ親子関係にあります。
栄養価
リンゴは、低カロリーのパッケージにいくつかの重要な栄養素が含まれているため、栄養価の高いスナックや食事の材料です。 1つの中型リンゴのカロリーは100カロリー未満で、食物繊維の1日あたりの推奨値の17％とビタミンCの1日あたりの推奨値の14％です。リンゴには少量のケルセチン、ホウ素、ビタミンBも含まれています。
アプリケーション
羨望のリンゴの甘い味と歯ごたえは、新鮮な手に負えない食事に最適です。ケーキやパイにもよく合います。羨望のリンゴをさいの目に切って、山羊のチーズと混ぜて鶏肉や豚肉を詰めます。一口サイズの羨望のリンゴをチキンサラダやクラシックなウォルドルフに加えましょう。このニュージーランドのハイブリッドは、他のリンゴの品種ほど早く褐色にならないため、スライスしたスナックとして最適です。
民族/文化情報
羨望のリンゴは、統合果実生産（IFP）法として知られている方法を使用して栽培されます。これは、リンゴの栽培中に環境問題を考慮に入れます。ニュージーランドは1996年にこのリンゴ栽培方法を導入しました。これには、必要に応じて農薬と殺菌剤を選択的に適用することが含まれます。ニュージーランドのリンゴの約90％はIFPを使用して栽培されています。
地理/歴史
羨望のリンゴは世界中のいくつかの場所で栽培されています。それらはニュージーランドの気候のために開発され、北島のホークスベイと南島のネルソンで栽培され続けています。また、チリと米国のワシントン州でも栽培されています。同じくジャズアップルを開発したオッペンハイマーグループは、このアップルの最初の交配が1985年に行われた25年のスパンでこのアップルを開発しました。羨望は人気のある品種であることが証明されています。
レシピのアイデア
羨望のリンゴを含むレシピ。 1つは最も簡単で、3つは難しいです。
最近共有
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