説明/味
緑のロマーノ豆は幅が広く、形が平らで、成熟時の長さは平均して約5インチです。豆はまだ若いうちにかなり簡単に開くストリングレスシームを持っています。さやは、約6つの小さなライムグリーンから白色のエンドウ豆のシリーズにゆるくしがみついています。豆はサクサクして肉質で、非常にジューシーで、ほのかな甘くて草のような風味を提供します。
季節/可用性
緑のロマーノ豆は夏と秋の月に利用可能です。
現在の事実
イタリアのインゲンマメおよびイタリアのインゲンマメとしても知られているグリーンロマーノ豆は、植物学的にはベニバナインゲンの一部であり、マメ科のメンバーです。フラットスナップタイプのグリーンロマーノは、ベニバナインゲンの品種であり、特定の品種に応じて、緑、紫、または黄色になります。
栄養価
緑のロマーノ豆は食物繊維が豊富で、健康的な消化をサポートするのに役立つことが研究で示されています。
アプリケーション
緑色のロマーノ豆は、生の用途と調理済みの用途の両方で利用でき、従来の緑色の豆が必要とされる多くの準備で機能します。軽く調理するのが理想的ですが、肉のような食感があれば、長時間の調理にも耐えることができます。緑のロマーノ豆を過度に調理しないように注意してください。そうすると、過度に調理されたオクラと同様のわずかな粘液が生成される可能性があります。緑のロマーノ豆は、茹でたり、炒めたり、蒸したり、蒸したり、グリルしたり、揚げたりすることができます。生の場合、スライスして穀物またはグリーンサラダに追加したり、クルーディートとしてディップと一緒に丸ごと提供したりできます。ホールグリーンロマーノビーンズはピクルスに最適で、前菜の一部として提供したり、食用の付け合わせとしておいしいカクテルに追加したりすることができます。ロマーノ豆も人気の缶詰豆であり、後の季節に使用するために保存することができます。グリーンロマーノ豆の肉質は、にんにく、エシャロット、トマト、生姜、オレガノ、セージ、パセリ、パンチェッタ、ひよこ豆、オリーブ、酢、ディジョンマスタード、ソーセージ、ヘーゼルナッツとよく合います。保管するには、豆を紙袋に入れて冷蔵保存し、3〜4日以内に使用してください。
民族/文化情報
イタリアでは、しばしばファジオリ・ア・コラーロと呼ばれるグリーンロマーノ豆は、イタリア料理で一般的に使用され、ミネストローネ、ウミドのファジオリ（豆の煮込み）、アギオリニ・オール・ウセレット（スタイルで調理された豆）などのさまざまな料理に登場しますゲームの鳥の）。
地理/歴史
その名が示すように、ロマーノ豆はイタリア原産です。インゲンマメは、インゲンマメの品種よりも季節ごとの収穫量が多いことが知られています。彼らの季節はしばしば短い日と涼しい夜の間に秋に伸びますが、ブッシュビーンタイプは即座に豊富な作物を生み出します。ロマーノ豆の植物は登山様式で成長します。つる植物は、サポートを提供するために、柵に沿ってトレリスまたは成長させる必要があります。さらに、ロマーノ豆はトウモロコシの理想的な作物の仲間です。トウモロコシの茎は、豆のつるが成長するための自然なサポートとして機能するからです。ロマーノ豆の植物は、季節の最初の霜までさえ、ほとんどのブッシュ豆の品種よりもはるかに長い間、大量の収穫を生み出します。ロマーノ豆は地中海性気候を好み、最初に発芽するときはほとんどの豆よりも暖かい温度を必要としますが、一度定着すると、干ばつ、熱、寒さ、害虫に耐性があります。
注目のレストラン
現在、メニューの材料としてこの商品を購入しているレストラン。
| 牧場バレンシア | カリフォルニア州デルマー | 858-756-1123 |
レシピのアイデア
グリーンロマーノビーンズを含むレシピ。 1つは最も簡単で、3つは難しいです。
最近共有
人々はSpecialtyProduceアプリを使用してGreenRomanoBeansを共有しています iPhone そして アンドロイド 。
農産物の共有を使用すると、農産物の発見を近所の人や世界と共有できます。あなたの市場は緑のドラゴンアップルを運んでいますか？シェフはこの世のものではない削ったフェンネルで物事をやっていますか？スペシャリティプロデュースアプリを介して匿名であなたの場所を特定し、他の人に彼らの周りにあるユニークなフレーバーについて知らせてください。
 サンタモニカファーマーズマーケット 近くの玉井家の農場サンタモニカ、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約228日前、7/25/20  サンタモニカファーマーズマーケット 近くのTuttiFrutti Farmsサンタモニカ、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約252日前、2010年7月1日 共有者のコメント：Green Romano Beans  サンタモニカファーマーズマーケット トゥッティフルッティオーガニックファーム カリフォルニア州ロンパック。 805-737-7127 近くサンタモニカ、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約259日前、20年6月24日 共有者のコメント：Green Romano Beans  サンタモニカファーマーズマーケット 近くのTuttiFrutti Farmsサンタモニカ、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約266日前、20年6月17日 共有者のコメント：TuttiFruttiから今シーズンのRomanoBeans  スペシャリティプロデュース スペシャリティプロデュース 1929年ハンコックストリートサンディエゴCA92110 619-295-3172近くサンディエゴ、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約281日前、6/02/20 共有者のコメント：SpecialtyProduceのグリーンロマーノ豆..  アジア太平洋市場 アジア太平洋市場 330リザベーションロードマリーナCA93933 831-884-0101近くマリン、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約378日前、2/26/20  ディーンのプロデュース ディーンのプロデュース-ブロードウェイ 451 Broadway Millbrae CA 94030 650-692-1042 https://www.deansproducemarkets.com 近くミルブレー、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約382日前、2/22/20 共有者のコメント：美しく、季節に。  99ランチマーケット大華スーパーマーケット 99ランチマーケット-スカイラインプラザ 250スカイラインプラザデーリーシティーCA94015 650-992-8899 https://www.99ranch.com 近くデーリーシティー、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約382日前、2/21/20 共有者のコメント：サヤインゲンの北京。  ジョーダンマーケット ジョーダンマーケット-アリシアパークウェイ 24771 Alicia Pkwy Laguna Hills CA 92653 949-770-3111近くラグーナヒルズ、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約401日前、2010年2月3日  スーパーキングマーケット スーパーキングマーケット-リンカーンアベニュー 2260リンカーンアベニューアルタデナCA91001 626-296-9311 https://www.superkingmarkets.com 近くアルタデナ、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約403日前、2020年2月1日  アーメンマーケット アーメンマーケット 1873アレンアベニューパサデナCA921104 626-794-2999 http://www.armenmarket.com 近くアルタデナ、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約404日前、1/31/20  Sasounプロデュース Sasounプロデュース 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029 323-928-2829 https://www.sasounproduce.com 近くウェストハリウッド、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約404日前、1/31/20  Sasounプロデュース 近くウェストハリウッド、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約404日前、1/30/20  スーパーアーバイン スーパーアーバイン 14120カルバードライブアーバインCA92604 949-552-8844 https://www.persiapage.com 近くタスティン、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約409日前、1/26/20  健全な選択市場 健全な選択市場-カルバー博士。 18040カルバードライブアーバインCA92612 949-551-4111 http://www.wholesumchoice.com 近くアーバイン-メサ、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約411日前、1/24/20  バイズマーケットプレイス バイズマーケット-20番街 523 N 20thStreetフェニックスAZ85006 602-252-8996近くフェニックス、アリゾナ、アメリカ合衆国 約428日前、1/07/20  Baiz市場 バイズマーケット-27thAve 8030 N 27thAveフェニックスAZ85051 602-603-1049近くグレンデール、アリゾナ、アメリカ合衆国 約429日前、1/06/20  スペシャリティプロデュース 専門手順 1929年ハンコックセントサンディエゴCA92138 619-295-3172 https://www.specialtyproduce.com 近くサンディエゴ、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約440日前、19/12/26 共有者のコメント：新鮮なロマーノ豆！  ロブ-グルメマーケット ロブグルメマーケット Woluwelaan 1150Woluwe-Saint-Pierreブリュッセル-ベルギー 027712060 https://www.rob-brussels.be 近くブリュッセル、 ブリュッセル、ベルギー 約475日前、11/21/19 共有者のコメント：RobのRomano Beans！  中央市場のチーズ 近くフィレンツェ、トスカーナ、イタリア 約512日前、19/10/15  バージニアパークファーマーズマーケット 近くの玉井家の農場サンタモニカ、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約550日前、9/07/19  リッチモンドプロデュース リッチモンド農産物市場 5527 GearyBlvdサンフランシスコCA94121 415-387-2512近くサンフランシスコ、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約606日前、19/7/13  ロイヤルマーケット＆ベーカリー ロイヤルマーケットアンドベーカリー 5335 GearyBlvdサンフランシスコCA94121 415-221-5550近くサンフランシスコ、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約606日前、19/7/13  ゴールデンプロデュース ゴールデンプロデュース 172 Church Street San Francisco CA 94114 415-431-1536近くサンフランシスコ、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約607日前、19年7月12日  Sasounプロデュース 近くウェストハリウッド、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約618日前、19年7月1日  99牧場 99ランチマーケット-マッキンリーストリート 430マッキンリーセントコロナCA92879 951-898-8899近くリバーサイド、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約619日前、19年6月30日  Sasounプロデュース Sasounプロデュース 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029 323-928-2829近くウェストハリウッド、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約621日前、19年6月28日  ブレントウッドファーマーズマーケット 近くの国の新鮮なハーブSawtelle、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約626日前、19年6月23日  ゴールドフォーチュンスーパーマーケット ゴールドフォーチュンスーパーマーケット 13321 Artesia Blvd Cerritos CA 90703 562-802-8888近くセリトス、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約627日前、19年6月22日  健全な選択市場 健全な選択市場-カルバー博士。 18040カルバードライブアーバインCA92612 949-551-4111近くアーバイン-メサ、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約627日前、19年6月21日  ブレントウッドファーマーズマーケット 近くの国の新鮮なハーブSawtelle、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約647日前、19年6月2日 共有者のコメント：Yum！  スターマーケット 近くのスターマーケットロッテルダム、南ホラント、オランダ 約673日前、5/07/19 共有者のコメント：本当に新鮮な食材と多種多様です！ |
