フードバズ:イチゴの歴史 | 聴く |
栽培者
ハリーズベリー | ホームページ |
説明/味
真っ赤な高収量の果実は、しっかりとした円錐形で、魅力的な光沢のある仕上がりになっています。味は甘くてナプキンに値するジューシーです。
季節/可用性
エバーベアラー、特にシースケープのような日中性の品種は、春の終わりから秋にかけて一貫してベリーを生産します。
現在の事実
海景イチゴは活力のある植物であり、ウイルスに耐性があり、さまざまな成長条件で繁殖します。
民族/文化情報
いちごがいちごと呼ばれるのは、昔の農家がいちごを苺に通して市場に出したからかもしれません。栽培者がイチゴの植物を保護し、覆うためにわらのベッドを使い続けているので、今日でもわらはイチゴの農業で役割を果たしています。
注目のレストラン
現在、メニューの材料としてこの商品を購入しているレストラン。
アディソンデルマール | カリフォルニア州デルマー | 858-350-7600 |
レシピのアイデア
ハリーズベリーストロベリーを含むレシピ。 1つは最も簡単で、3つは難しいです。
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