説明/味
Me Amore梨は、短く丸い首に向かって先細になる、しゃがんだ球根状の土台を持つ大きな果実です。皮膚は滑らかで、ぴんと張っていて、繊細で、あざができやすく、成長条件に応じて、かすかな縞模様のある真っ赤な赤面で覆われています。表面の下では、肉は白からアイボリーで、柔らかく、きめが細かく、水性であり、柔らかく、とろけるような品質を持っているとよく言われます。ミーアモーレの洋ナシは芳香があり、バニラとシナモンの香りがあり、甘く微妙にピリッとした味わいです。
季節/可用性
ミーアモーレ梨は晩秋から冬にかけてご利用いただけます。
現在の事実
植物学的にPyruscommunisとして分類されているMeAmoreナシは、バラ科に属する特殊な品種です。甘い品種は、有名なコミカルなナシから開発された現代のヨーロッパの品種であると考えられており、その真っ赤な色と柔らかい肉で高く評価されています。 Me Amore梨は、限られた量しか栽培されておらず、デザート梨として好まれているため、やや珍しいものです。北西ヨーロッパでは、この品種はしばしばプレミアム品種としてラベル付けされ、高価格で販売されており、ヨーロッパ市場で入手可能な赤梨の選択を拡大するために作成されました。
栄養価
Me Amore梨は、消化を調節するのに役立つ繊維の優れた供給源であり、ビタミンC、カリウム、カルシウム、および鉄を含んでいます。果物はまた、いくつかの銅、マグネシウム、葉酸、およびビタミンB2、E、およびKを提供します。
アプリケーション
Me Amore梨は、手に負えない新鮮な状態で摂取すると甘い風味が発揮されるため、生の用途に最適です。ジューシーで柔らかい肉は、スナックとして食べたり、みじん切りにしてグリーンサラダやフルーツサラダに混ぜたり、スライスしてパンケーキ、アイスクリーム、クランブル、プリンのトッピングとして使用したり、スムージーやカクテルにブレンドしたりできます。梨はスライスして前菜プレートにチーズ、ナッツ、ドライフルーツを添えたり、ソース、コンポート、ジャムに調理したり、リゾットに混ぜたり、バターで軽くキャラメル化しておいしいメインディッシュと一緒に出すこともできます。 Me Amore梨は、ブリーチーズ、ゴルゴンゾーラ、ブルーなどのチーズ、シナモン、カルダモン、ローズマリー、クローブ、スターアニス、バニラ、ラズベリー、クランベリー、ジンジャーなどのスパイス、ヘーゼルナッツ、ピーカンナッツ、アーモンド、クルミなどのナッツを引き立てます。 Me Amore梨のデリケートな皮は傷つきやすく、裂けやすいですが、適切に取り扱われると、果物は冷蔵庫に保管されたときに2〜3週間保存されます。室温で保存すると、熟度にもよりますが、梨は数日しか持続しません。
民族/文化情報
オランダでは、Me Amore梨はプレミアム品種であり、ホリデーギフトバスケットの新鮮な食べる梨として販売されることがよくあります。親品種であるクリスマスナシとして宣伝されているコミナシと同様に、ミーアモーレナシはバレンタインデーの品種として宣伝されています。 Me Amore梨は、鮮やかな赤い肌で高く評価されており、愛に満ちた休日のお祝いのテーブルデコレーションとして使用されます。洋ナシは、友人や家族へのギフトとして贈られる装飾的なフルーツバスケットでも販売されており、甘いデザートとしてチョコレートに浸されることもあります。
地理/歴史
Me Amore梨は、コミカルな梨の変種であり、ベルギーに本拠を置く生産者協同組合であるLimburgseTuinbouwveilingを通じて商業市場にリリースされました。正確な原産地は不明ですが、Me Amore梨は比較的新しい品種であり、ベルギーとオランダの厳選された生産者パートナーシップを通じて数量限定で販売されています。
