説明/味
ノーマンのピピンりんごは中くらいの大きさで丸い形をしています。緑黄色の肌は滑らかでつや消しで、さびや皮目、または斑点で覆われています。肉はしっかりしていて、柔らかな白から淡い緑色で、単一の小さな茶色の種子を包む、狭くて中央の繊維状の芯があります。ノーマンのピピンリンゴは、非常に長くて細い茎でも知られています。ノーマンのピピンりんごはサクサクしていて、豊かで芳香のある味がします。
季節/可用性
ノーマンのピピンアップルは冬に利用できます。
現在の事実
ノーマンのピピンリンゴは、イギリスのグロスターシャーにある20世紀初頭のアンティークリンゴ（Malusdomestica）です。今日でも散発的に栽培されていますが、商業的に見つけるのは非常に困難です。
栄養価
カロリーが低く、有益な栄養素が豊富なリンゴは、スナックや食事の一部として最適です。それらは少量のホウ素、カリウム、およびビタミンCを含んでいます。さらに重要なことに、1つのリンゴは食物繊維の1日の推奨値の5分の1を含んでいます。繊維は血流中のエネルギーを調節し、ガンから保護し、心臓血管の健康を促進し、消化器系を機能させ続けます。
アプリケーション
Norman’s Pippinは、新鮮な食事をするためのサイダーとデザートアップルとして主に知られています。このリンゴをシナモンやナツメグなどのスパイスや、チェダーなどの伝統的な英国のチーズと組み合わせてください。リンゴは、冷蔵庫のサクサクした引き出しなど、涼しく乾燥した状態で保管してください。
民族/文化情報
ノーマンのピピンを含め、多くのリンゴは「ピピン」と呼ばれています。この言葉は単に苗を意味し、最初のノーマンピピンアップルが野生の苗として発見されたという事実を示しています。
地理/歴史
ノーマンのピピンの起源は不明ですが、英国の修道院で最初に栽培された可能性があると考える人もいます。全盛期には、1901年に王立園芸協会の功労賞を受賞しました。ノーマンのピピンは、イギリス諸島で見られるような温暖な気候で育ちます。
