シャスタゴールドタンジェリンの情報と事実

マレーファミリーファーム

説明/味

シャスタゴールドみかんはサイズが大きく、幅8センチ、高さ6センチで、平らな球形です。それらは薄く、光沢のある、濃いオレンジ色の皮を持ち、滑らかからやや小石のような食感です。皮は濃いオレンジ色のきめの細かい果肉の周りにゆるく座っています。シャスタゴールドみかんは種なしで非常にジューシーで、それぞれ平均6.5オンスの重い品種になっています。濃厚でとても甘い味わいで、季節が進むにつれて味わいが増します。

季節/可用性

シャスタゴールドタンジェリンは、真冬から春にかけてご利用いただけます。

現在の事実

シャスタゴールドみかんは、柑橘類のレティキュラータ、またはマンダリンのハイブリッド品種です。テンプルタンゴール×ダンシーマンダリンハイブリッドとアンコールマンダリンの交配種から開発された3品種のうちの1つで、もともとは「TDE2」と呼ばれていました。シャスタゴールドみかんは晩期の品種であり、木にしっかりと保持され、収穫を延長することができます。

栄養価

シャスタゴールドみかんはビタミンAとCが豊富で、カルシウムと食物繊維の優れた供給源です。それらはミネラルカルシウムと鉄を含み、ベータカロチンや植物栄養素のフラボノイドであるヘスペレチンやナリンゲニンなどの抗酸化物質が豊富です。

アプリケーション

シャスタゴールドみかんは、新鮮なものまたは調理済みの用途に使用できます。それらは皮をむかれ、セグメントに分けられ、そのまま食べられるか、フルーツまたはグリーンサラダに加えられます。マリネ、飲み物、ビネグレットソースまたはソースに皮とジュースを使用します。ジュースは釉薬や豆腐に使用でき、冷凍または焼き菓子の風味付けに使用できます。シャスタゴールドみかんは冷蔵庫で最長2週間保管してください。

民族/文化情報

シャスタゴールドタンジェリンは、2002年から2007年に米国農務省が実施した調査に含まれていました。この調査では、収穫量と果実の品質、および品種間の潜在的な他家受粉に焦点が当てられました。この研究の結果は、低種子および種なしのマンダリン品種を植えることで、消費者により多くの選択肢が与えられ、米国の柑橘類産業の競争力を高めるのに役立つと結論付けました。

地理/歴史

シャスタゴールドタンジェリンは1973年に最初に開発されましたが、商業デビューはずっと後のことでした。 1980年代後半、カリフォルニア大学リバーサイド校の柑橘類育種プログラムで現在引退している2人の教授が、2つの兄弟品種とともにTDE2の潜在的な商業的価値に気づきました。テストと試験は1996年に始まり、シャスタゴールドタンジェリンのつぼみは2002年にようやく商業生産者にリリースされました。シャスタゴールドタンジェリンは南カリフォルニアとサンホアキンバレー、別名「国のサラダボウル」で栽培されています。それらは、カリフォルニア中および米国中の食料雑貨店で見つけることができ、夏の数ヶ月に至るまで利用可能な最後の品種の1つです。

最近共有

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約305日前、5/09/20
共有者のコメント：このタンジェリンは2002年にビネグレットソースで輝く熱意でシーンに爆発しました:)

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約379日前、2/25/20
共有者のコメント：美しい。

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