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説明/味
日本のキュウリには、一般的なキュウリに比べていくつかの利点があります。それは細く、皮が薄く、発達した種子がなく、決して苦くなく、完全に食用です。キュウリはまだ若いですが、平均収穫長は約4インチです。その皮膚は森の緑で、縦方向の溝があり滑らかです。肉はサクサク、カリカリ、ジューシーで柔らかくしっかりしています。そのフレーバーは明るく、発泡性でメロンのようなものです。
季節/可用性
日本のきゅうりは一年中利用でき、夏はピークシーズンです。
現在の事実
日本のキュウリ、別名キュウリは、メロン、ひょうたん、カボチャ、カボチャを含む最も重要な食用植物ファミリーの1つであるCucuritaceaeファミリーのメンバーです。日本のきゅうりはつる植物の実ですが、野菜と呼ばれることも多く、そのように利用されています。それらは96％の水分を含み、その果肉は皮膚よりも最大20度冷たくなります。これは、暑い気候での果実の成長と生存に典型的な技術的商標です。きゅうりには、スライス、バープレス、ピクルスの3つの分類があります。日本のキュウリは、スライスやピクルスにも使用できますが、バープレスキュウリの天頂品種の1つです。日本のきゅうりとして販売されているだけですが、サツキやソユなどの名前の短いものから長いものまで、家宝や雑種など、数十種類の品種があります。
