| J.J.の孤独な娘牧場 |
説明/味
スペインのサンギネリブラッドオレンジは中型から大型で、平均して直径5〜8センチメートルで、丸く、卵形で、形がわずかに非対称です。中程度の厚さの革のようなオレンジ色の皮は、多くの場合、さまざまな色合いの赤で赤面し、表面全体に多くの小さな油腺があり、小石のような質感を作り出します。皮の外層の下には、オレンジ色の深紅色の果肉につながる海綿状の白い髄があります。果物が栽培されている気候に応じて、肉の色は、ほんの数個の赤い斑点や縞のあるオレンジ色から、濃いバーガンディ色または茶色の色調で完全に飽和しているように見える色までさまざまです。肉もジューシーでほとんど種なしで、薄い膜によって8〜10のセグメントに分割されています。スペインのサンギネリブラッドオレンジは、チェリーやラズベリーのほのかな酸味と甘いタルトの風味があります。
季節/可用性
スペインのサンギネリブラッドオレンジは、冬から春先にかけてご利用いただけます。
現在の事実
スペインのサンギネリブラッドオレンジは、植物学的にはシトラスシネンシスに分類され、高さ3メートルに達する小さな木に生えるさまざまな甘いオレンジで、ミカン科または柑橘類に属しています。スペインのサンギネリブラッドオレンジは、スペインで手足のスポーツとして発見された中期から後期の品種です。これは、木の片方の手足が親とは異なる特徴を持つ果実を生み出す自然な出来事です。スペインのサンギネリブラッドオレンジは、ドブレフィナの品種から育ち、保存状態が良く、シェフや家庭料理人に甘酸っぱいジュースで人気があり、甘くておいしい用途の両方で使用されています。
栄養価
スペインのサンギネリブラッドオレンジは、ビタミンC、カリウム、カロチン、食物繊維の優れた供給源です。それらの特徴的な色素沈着は、抗酸化特性を持つアントシアニンの存在に由来します。
アプリケーション
スペインのサンギネリブラッドオレンジは生の用途に最適で、新鮮なもの、手に負えないもの、またはジュースで使用されます。皮は皮をむくのがやや難しいので、果物は手で分割するのではなく、小さな断片にスライスすることがよくあります。スライスすると、フルーツはサラダ、スムージー、野菜料理に混ぜたり、アイスクリームの上に盛り付けたり、シーフードや鶏肉の上に重ねたりすることができます。スペインのサンギネリブラッドオレンジをジュースにすると、カクテル、フルーツジュース、シロップ、マリネ、マーマレード、ビネグレットソース、ソース、グラニタ、コンポート、シャーベット、キャラメルに混ぜることができ、皮や皮を使ってチョコレート、ヨーグルト、蜂蜜を注入できます。 、およびオリーブオイル。皮は砂糖漬けにして長期間使用することもでき、皮はココナッツライスプディングやチーズケーキ、マフィン、ワッフルなどの焼き菓子に使用できます。スペインのサンギネリブラッドオレンジは、ほうれん草、大根、生姜、ターメリック、シナモン、クローブ、蜂蜜、タヒニ、その他の柑橘類、イチジク、アボカド、ローズマリーなどの新鮮なハーブ、フェタチーズ、アーモンド、シーフード、家禽などのソフトチーズとよく合います。果実は、室温で保存した場合は最大1週間、冷蔵庫で保存した場合は最大2週間保持されます。
民族/文化情報
スペインのサンギネリブラッドオレンジは、サンギネリという名前でも知られていますが、古いイタリアの品種であるサンギネロブラッドオレンジとの混同を避けるために、スペインのサンギネリとして最もよく区別されます。ヨーロッパでは、スペインのサンギネリブラッドオレンジの皮は、デザート、ペストリー、クリームの風味付けにビスコッティでよく使用されます。または、オリーブと赤玉ねぎを添えてグリーンサラダに入れます。スペインのサンギネッリは、スペインで最も人気のあるブラッドオレンジの品種の1つでもあり、セラーノハム、ニンニク、焼きたてのパンを朝食用の料理として提供しています。
地理/歴史
スペインのサンギネリブラッドオレンジはスペイン原産で、1929年頃にドブレフィナブラッドオレンジの木で育つ手足のスポーツとして発見されました。現在でも果物は主にスペインで栽培されており、米国、ヨーロッパ、ブラジルの地元の市場でも見つけることができます。 、南アフリカ、モロッコ、およびエジプト。
レシピのアイデア
スペインのサンギネリブラッドオレンジを含むレシピ。 1つは最も簡単で、3つは難しいです。
| 瞬間を焼く | バニラカルダモンシロップのブラッドオレンジ入りライスプディング | |
| マルケテーブル | 自家製シチリアブラッドオレンジリキュール-Arancello | |
| 常にデザートを注文する | ブラッドオレンジバターソースで焼いたチリシーバス |
最近共有
人々は、SpecialtyProduceアプリを使用してスペインのSanguinelliブラッドオレンジを共有しています iPhone そして アンドロイド 。
農産物の共有を使用すると、農産物の発見を近所の人や世界と共有できます。あなたの市場は緑のドラゴンアップルを運んでいますか？シェフはこの世のものではない削ったフェンネルで物事をやっていますか？スペシャリティプロデュースアプリを介して匿名であなたの場所を特定し、他の人に彼らの周りにあるユニークなフレーバーについて知らせてください。
 スペシャリティプロデュース スペシャリティプロデュース 1929年ハンコックストリートサンディエゴCA92110 619-295-3172 近くサンディエゴ、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約19日前、2/19/21 共有者のコメント：Sanguinelliブラッドオレンジ  スペシャリティプロデュース スペシャリティプロデュース 1929年ハンコックストリートサンディエゴCA92110 619-295-3172 近くサンディエゴ、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約33日前、21/02/05 共有者のコメント：Sanguinelliブラッドオレンジ  スペシャリティプロデュース スペシャリティプロデュース 1929年ハンコックストリート 619-295-3172 近くサンディエゴ、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約48日前、1/21/21  スペシャリティプロデュース スペシャリティプロデュース 1929年ハンコックストリートサンディエゴCA92110 619-295-3172 近くサンディエゴ、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約62日前、1/07/21 共有者のコメント：Sanguinelliブラッドオレンジ  サンタモニカファーマーズマーケット 近くのマレーファームサンタモニカ、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約84日前、12/16/20  スペシャリティプロデュース スペシャリティプロデュース 1929年ハンコックストリートサンディエゴCA92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com 近くサンディエゴ、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約403日前、2020年2月1日 共有者のコメント：SanguinelliブラッドオレンジはMurray FamilyFarmsから来ています  サンタモニカファーマーズマーケット マレーファミリーファーム ベーカーズフィールドCA93307 1-661-330-3396 https://www.murrayfamilyfarms.com 近くサンタモニカ、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約420日前、1/15/20 共有者のコメント：Sanguinelli Blood Oranges in !!!  コミュニティフーズ 人々のコミュニティ食品市場 3105サンパブロアベニューオークランドCA94608 510-451-5808 www.communityfoodsmarket.com 近くエメリービル、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約584日前、19年8月4日 |
