説明/味
ウーリーブルーカールは、カリフォルニア原産の常緑低木です。この低木は、細い茎と非常に長い雄しべを持つクラスターで形成される紫色と濃い紫色の花で認識されます。ウーリーブルーカールの名前は、花のつぼみと茎を覆う小さな繊維状の白い毛に由来しています。一般的なローズマリーと同様の葉を持っているこの低木は、甘い、泡ガムのような香りを放ちます。
季節/可用性
ウーリーブルーカールは、春の初め、夏から初秋にかけて咲きます。
現在の事実
ミントファミリーの一員であるウーリーブルーカールは、科学的にはTrichostemalanatumとして知られています。この植物種には、「カリフォルニアローズマリー」と「アメリカンワイルドローズマリー」という一般名もあります。
栄養価
ウーリーブルーカールの花は、特にお茶を淹れるために使用される場合、さまざまな薬効があります。ウーリーブルーカールフラワーティーは抗炎症作用があり、風邪、インフルエンザ、頭痛、さらには鼻血の症状を和らげる治療法として使用できます。
アプリケーション
ウーリーブルーカールの花は、お茶の乾燥した形で最も一般的に使用され、まろやかな松のような色調で甘い風味を提供します。さらに、食用の花であるウーリーブルーカールの花は、ケーキ、デザート、さらにはカクテルの付け合わせとして使用できます。
民族/文化情報
カリフォルニアのスペインの征服者によって発見されたとき、彼らはこの植物をローズマリーハーブに似ていることから「ロメロ」と名付けました。
地理/歴史
ウーリーブルーカールは、カリフォルニアおよび米国の他の南部沿岸地域に自生しています。 Trichostema属であるこの植物は、北米でのみ見られ、太平洋から大西洋岸まで、またメキシコ中部からカナダ南部までの広い範囲を持っています。伝統的に、ウーリーブルーカールはネイティブアメリカンによって乾燥した形でお茶に浸すために使用されていました。
