ロードアイランド緑化リンゴの情報、レシピ、事実

説明/味

Rhode Island Greeningリンゴは丸みを帯びて長方形になり、サイズはさまざまですが、大きくなる傾向があります。木は元気に成長し、隔年で実をつけます。これらのリンゴの皮は明るい緑色で、クリーミーでしっかりした果肉があります。摘み取ったときの風味は非常に酸味がありますが、熟成するとまろやかで甘くなります。

季節/可用性

ロードアイランドグリーンアップルは晩秋から春にかけて入手可能です。

現在の事実

ロードアイランドグリーニングアップルは、1650年代にさかのぼる、マルスドメスティカの最も古い既知のアメリカの品種の1つです。彼らはかつて植民地時代の料理で最も人気のあるリンゴでした。このリンゴは、バーリントン、ガンジス川、緑の冬のピピンとしても知られています。

栄養価

リンゴには、皮膚の下に集中しているビタミンCを含むいくつかの重要な栄養素が含まれています。リンゴの繊維は、可溶性と不溶性の両方で、消化器系と循環器系を健康に保ちます。

アプリケーション

このリンゴは加熱しても形が保たれるため、ロードアイランドグリーンは優れた調理用フルーツになります。生で食べることもできますが、数ヶ月の保管後に最適で、サイダーアップルとも見なされます。 Rhode Island Greeningリンゴは低温で非常によく保存され、保存後5〜6か月で食べることができます。それらは、GrannySmithsなどのより有名なリンゴの良い代替品になります。

民族/文化情報

緑化という言葉は、アメリカのリンゴ栽培の初期の時代から来ています。それは単に青リンゴを指します。

地理/歴史

ロードアイランドグリーニングは、アメリカの歴史の最初の200年間、消費と商業的重要性の点で非常に人気のあるリンゴでした。それらは、ロードアイランド州ニューポートの近くで、グリーンズエンドのグリーン氏という名前の栽培者によって発見されたと報告されています。それらは植民地時代に最も顕著でしたが、1930年代まで定期的に販売されていました。

レシピのアイデア

ロードアイランドグリーンアップルを含むレシピ。 1つは最も簡単で、3つは難しいです。

おいしい		アップルテイターオール
365日間のベーキングなど		揚げアップルリング
塩とラベンダー		アップルスロー

最近共有

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