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栽培者
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説明/味
20世紀のアジアの梨は大きく、滑らかで、丸く、ゴールデンデリシャスのリンゴに似ています。肌は緑がかった黄色で、肌はマイルドでジューシーです。
季節/可用性
20世紀のアジアの梨は秋に入手可能です。
現在の事実
ヤマナシには何千もの異なる既知の品種があり、それぞれの形と色がわずかに異なります。今日のすべてのアジアナシは、Pyrus ussuriensis（ウスリナシ）とPyrus serotina（日本の砂ナシ）の親戚です。ヤマナシは、ナシ、ナシ、サンドナシ、チャイニーズナシなど多くの名前で知られています。リンゴとは関係ありませんが、アジアの梨は、パリッとジューシーなリンゴのような一貫性があるため、リンゴ梨と呼ばれることがよくあります。
栄養価
アジアの洋ナシはカロリーが低く、中型の洋ナシあたり約50カロリーです。それらはビタミンCの優れた供給源であり、各梨には1日の必要量の8％が含まれており、かなりの量の繊維を提供します。そのほとんどは皮膚に含まれています。
アプリケーション
20世紀のアジアナシは手に負えない状態で食べるのが一番です。スライスしたり、お気に入りの料理に追加したりできます。 20世紀のアジアナシは、その繊細な風味と緻密な食感により、ベーキングやソテーなどの料理にも最適です。チーズプレートやお気に入りのワインとよく合います。
民族/文化情報
ニジッセイキとしても知られるこれらの梨は、アジアの梨グループの鮮やかな花です。オリエンタル料理は、皮をむいて水平に薄くスライスし、花のような可愛らしい芯を見せてくれます。
地理/歴史
カリフォルニアで地元で栽培され、国内で最高の果物栽培地域の真ん中に位置するペンリンオーチャードスペシャリティーズは、その素晴らしい果物で知られています。
レシピのアイデア
20世紀のアジアナシを含むレシピ。 1つは最も簡単で、3つは難しいです。
| ファインクッキング | ヤマナシのゴマステーキサラダ | |
| 富士ママ | ヤールスバーグチーズとアジアナシの売上高 | |
| トレンドリールウッド | ヤマナシクリスプ | |
| ペンリン果樹園 | ムスクドプロヴァンススープ | |
| 大胆不敵な新鮮 | シナモンとリコッタのぬいぐるみアジア梨 | |
| かき混ぜるシチュー | 韓国のナチョス | |
| フードリパブリック | ヤマナシのフリッター |
