説明/味
ドーナツピーチは中型の果物で、直径7〜9センチメートルで、両端にくぼみのある中心を持つ丸くて平らな形をしています。彼らの薄い皮は黄色またはオレンジ色で、ビロードのような仕上げで覆われたアイボリー、ローズ、ルージュの色合いでフラッシュされています。彼らは柔らかくてジューシーな白い肉を持っており、しがみつくことなく、取り外しが簡単で、穴を囲んでいます。ドーナツピーチは酸味が少なく、キャンディーのような甘さとアーモンドの香りがします。
季節/可用性
ドーナツピーチは春の終わりから夏の数ヶ月間利用できます。
現在の事実
ドーナツピーチは植物学的にPrunuspersicavar。として分類されます。プラティカルパ。蟠桃の名前は、1986年にフリーダの特産品によってその外観から付けられました。この果実は、独特の平らな形とジューシーで甘い風味で人気があります。ドーナツピーチは、最も有名な蟠桃の品種の1つであり、特製フルーツとして販売されており、主に新鮮な食事に使用されます。他の蟠桃の品種は、ギャラクシーやサターンのような商標名で存在します。
栄養価
ドーナツピーチは、ビタミンCと繊維の優れた供給源であり、ビタミンAとベータカロチンの供給源です。また、カリウム、フッ化物、鉄も含まれています。ドーナツピーチは、抗酸化物質であるルテイン、ゼアキサンチン、ベータクリプトキサンチンを多く含んでいます。
アプリケーション
ドーナツピーチは、生で食べると柔らかな肉とジューシーな性質が見られるため、新鮮な食事に最適です。それらはスライスしてグリーンサラダやフルーツサラダにトスしたり、サルサに刻んだり、調理した肉の上に盛り付けたり、スムージーにブレンドしたりすることができます。それらはまた、桃を必要とするあらゆるレシピで使用することができますが、それらは一般的に黄色い果肉の果物のその甘いタルトの風味を欠いています。ドーナツピーチは、ポーチ、グリル、コンポート、シロップ、ゼリーにしたり、飲み物に注入したり、ケーキ、パイ、アイスクリームなどのデザートレシピに追加したりできます。ドーナツピーチは、アプリコット、チェリー、アーモンド、柑橘類、ベリー、バニラ、シナモン、クローブ、バジル、シラントロ、アルグラなどのハーブ、ヘーゼルナッツ、ピスタチオ、パルメザンチーズなどの熟成チーズ、マイルドチーズなどの他の核果とよく合います。リコッタチーズやブッラータなど。ドーナツピーチは室温で最大4日間保存されます。熟したら冷蔵庫でさらに1〜2日保存できます。
民族/文化情報
ドーナツピーチは、多くの蟠桃品種の1つにすぎません。ドーナツピーチの最初の作者であるジェリーフレコンは、今日、少なくとも20種類の蟠桃の品種が存在すると信じています。いずれも中国のパンタオの子孫であり、それぞれの品種には異なる商標名、色、質感があります。ミズーリ州のスタークブラザーズナーサリーは、1980年代初頭に、独占的な栽培権を持ち、フレコンの蟠桃を「土星」として特許を取得した最初の苗床でした。ドーナツピーチという名前を商標登録した最初の会社は、1986年にフリーダのスペシャリティプロデュースでした。2000年代初頭にスタークブラザーズの独占栽培ライセンスが失効すると、より多くの栽培者がノベルティピーチを栽培できるようになりました。それ以来、さまざまな品種が黄色の果肉、より暗い肌の色で開発され、Sauzee Swirls、UFO peachs、FlatWonderfulsなどの名前で導入されました。
地理/歴史
ドーナツピーチは、中国原産の蟠桃品種の子孫です。元の野生の品種はパンタオ、またはピーントとして知られており、西暦前12世紀に漢字で言及されました。パンタオを含むさまざまな桃の品種がシルクロードに沿って西に運ばれましたが、平らな品種は20世紀まで目新しいものでした。 1960年代から1970年代にかけて、ラトガーズニュージャージー農業実験ステーションの科学者たちは、果実の交配を開始し、最高の品質を選択し、より滑らかな果肉の一貫性を備えた、より甘くてジューシーな桃を作りました。今日、ドーナツピーチは、米国および海外の多くの食料雑貨店で入手可能であり、夏の間はファーマーズマーケットで見つけることができます。
レシピのアイデア
ドーナツピーチを含むレシピ。 1つは最も簡単で、3つは難しいです。
最近共有
人々は、SpecialtyProduceアプリを使用してドーナツピーチを共有しています iPhone そして アンドロイド 。
農産物の共有を使用すると、農産物の発見を近所の人や世界と共有できます。あなたの市場は緑のドラゴンアップルを運んでいますか？シェフはこの世のものではない削ったフェンネルで物事をやっていますか？スペシャリティプロデュースアプリを介して匿名であなたの場所を特定し、他の人に彼らの周りにあるユニークなフレーバーについて知らせてください。
 ブレントウッドファーマーズマーケット 近くのアーネット農場Sawtelle、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約171日前、9/20/20  アテネギリシャの中央市場🇬🇷 カリビスSA アテネ中央市場L-27近くアテネ、アッティカ、ギリシャ 約237日前、7/16/20 共有者のコメント：ドーナツピーチ  イサクアファーマーズマーケット アマチュア農場 4233 Desmarais Rd Zillah WA 98936 509-594-7098 https://www.facebook.com/amadorfarmsdeyakima/ 近くNW Sammamish Rd＆11th Ave NW、ワシントン、アメリカ合衆国 約242日前、7/11/20 共有者のコメント：マイルドで甘くてジューシーな桃...人々はこの品種を一年中待っています！  スペシャリティプロデュース 近くサンディエゴ、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約249日前、7/04/20 共有者のコメント：ドーナツピーチ  スペシャリティプロデュース スペシャリティプロデュース 1929年ハンコックストリートサンディエゴCA92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com 近くサンディエゴ、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約249日前、7/04/20 共有者のコメント：+ =ドーナツピーチ！超美味しい！  スペシャリティプロデュース 近くサンディエゴ、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約256日前、20年6月27日 共有者のコメント：テリーランチからの黄色いドーナツ桃！  サンタモニカファーマーズマーケット テリーランチ近くサンタモニカ、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約263日前、6/20/20 共有者のコメント：テリーランチからのシーズンの最初の黄色いドーナツ桃  スペシャリティプロデュース スペシャリティプロデュース 1929年ハンコックストリートサンディエゴCA92110 619-295-3172近くサンディエゴ、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約289日前、5/25/20 共有者のコメント：Specialty Produceで入手可能なドーナツピーチ！  あなたのデカルブファーマーズマーケット デクラブファーマーズマーケット 3000ポンスデレオンアベニューディケータージョージア30031 404-377-6400 https://www.dekalbfarmersmarket.com 近くスコトデール、ジョージア州、アメリカ合衆国 約565日前、19/8/23 共有者のコメント：ここアトランタ近くのユアデカルブファーマーズマーケットでのドーナツピーチ..  ブレントウッドファーマーズマーケット 近くのアーネット農場Sawtelle、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約570日前、19/8/18  アテネの中央市場-ギリシャ ネイチャーズフレッシュIKE アテネYの中央市場12-13-14-15-16-17 00302104831874 www.naturesfesh.gr 近くアテネ、アッティカ、ギリシャ 約582日前、19年8月6日 共有者のコメント：ドーナツピーチ  ヒルクレストファーマーズマーケット 専門 619-295-3172近くサンディエゴ、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約584日前、19年8月4日  レイリーズ レイリーズ 217ソスコルアベニューナパCA94559 707-224-7897 www.raleys.com 近くナパ、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約586日前、19年8月2日  ブラウンズバレーマーケット ブラウンズバレーマーケット 3263ブラウンズバレーロードナパCA94558 707-253-1873近くナパ、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約586日前、19年8月2日  デモインファーマーズマーケット アマチュア農場 Yakima, WA Near僧侶、ワシントン、アメリカ合衆国 約592日前、19/7/27 共有者のコメント：人々はこれらの素敵な桃を一年中待っています！  Sasounプロデュース Sasounプロデュース 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029 1-323-928-2829近くウェストハリウッド、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約595日前、19年7月24日  ウォルマートスーパーセンター ウォルマートスーパーセンター-ナパ 681リンカーンアベニューナパCA94558 707-224-8797近くナパ、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約596日前、19/7/23  ララスS.A アテネ中央市場M18-20 002104826243 近くアテネ、アッティカ、ギリシャ 約596日前、19/7/23 共有者のコメント：ドーナツピーチ  安全な方法 セーフウェイ-ディアブロアベニュー 900 Diablo Ave Novato CA 94947 415-898-1503近くルーキー、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約597日前、19年7月22日  Sasounプロデュース Sasounプロデュース 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029 1-323-928-2829近くウェストハリウッド、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約599日前、19/7/20  カリビスSA アテネL27の中央市場 002104810330近くアテネ、アッティカ、ギリシャ 約603日前、19年7月16日 共有者のコメント：ピーチドーナツ  男の子 エルチコプロデュースマーケット4 2965 24thStreetサンフランシスコCA94110 415-643-4550近くサンフランシスコ、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約605日前、19/7/14  パークサイドファーマーズマーケット パークサイドファーマーズマーケット 555 Taraval Street San Francisco CA 94116 415-681-5563近くデーリーシティー、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約606日前、19/7/13  ロイヤルマーケット＆ベーカリー ロイヤルマーケットアンドベーカリー 5335 GearyBlvdサンフランシスコCA94121 415-221-5550近くサンフランシスコ、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約606日前、19/7/13  Bi-Rite Market Bi-RiteMarket-18thストリート 3639 18thStreetサンフランシスコCA94110 415-241-9760近くサンフランシスコ、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約607日前、19年7月12日  ゴールデンプロデュース ゴールデンプロデュース 172 Church Street San Francisco CA 94114 415-431-1536近くサンフランシスコ、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約607日前、19年7月12日  Ζ20 スターフレッシュIKE アテネL13の中央市場 00302104814843 近くアテネ、アッティカ、ギリシャ 約608日前、19年7月11日 共有者のコメント：ドーナツ桃  オーシャンビーチの人々のオーガニックフードマーケット 近く戴冠、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約608日前、19年7月10日 共有者のコメント：美しく熟したオーガニックのドーナツピーチ！  パシフィックランチマーケット パシフィックランチマーケット 7540EチャップマンアベニューオレンジCA92869 714-639-9792近くヴィラパーク、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約619日前、19年6月30日  道 ラカレッタスーパーマーケット 4637EチャップマンアベニューオレンジCA92869 714-771-1595近くヴィラパーク、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約619日前、19年6月30日  ホーソーンマーケット ホーソーンマーケット 24202ホーソーンブルバードトーランスCA90505 310-373-4448近くローリングヒルズエステーツ、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約620日前、19年6月29日  スーパーハヤットマーケット スーパーハヤットマーケット 3964レドンドビーチブルバードトーランスCA90504 310-370-5707近くローンデール、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約620日前、19年6月29日  グッドフードマーケット グッドフードマーケット 1864 Eワシントンブルバード＃106パサデナCA 91104 626-204-0171近くパサデナ、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約620日前、19年6月28日  スターフレッシュIKE アテネL13の中央市場 00302104814843 近くアテネ、アッティカ、ギリシャ 約622日前、19年6月27日 共有者のコメント：地元で栽培されたピーチUFO🇬🇷  生産者直接 生産者直接 3779、101 E. 17th St.コスタメサCA92627 949-631-7880近くコスタメサ、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約626日前、19年6月23日  スーパーキングマーケット スーパーキングマーケット-マグノリア 10500マグノリアアベニューアナハイムCA92804 714-527-5809近くスタントン、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約627日前、19年6月22日  マザーズマーケット＆キッチン マザーズマーケット＆キッチン 1890年ニューポートブールバードコスタメサCA92627 949-631-4741近くコスタメサ、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約628日前、19年6月21日  アテネの中央市場-ギリシャ🇬🇷 アシナゴラスEPE アテネ中央市場G-43 00302104830298 近くアテネ、アッティカ、ギリシャ 約632日前、19年6月17日  ブレントウッドファーマーズマーケット 近くのアーネット農場Sawtelle、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約647日前、19年6月2日 共有者のコメント：ジューシー！  ルーカディアファーマーズマーケット スミットファーム カリフォルニア州サンウォーキンバレー近郊エンシニータス、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約654日前、19/5/26  サンタモニカファーマーズマーケット ジェイ＆リンダスコット 39861 Road 68 Dinuba CA 93618 559-351-6203近くサンタモニカ、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約658日前、19年5月22日 共有者のコメント：スコットファームのソゼークイーンドーナツピーチ！  マレーファミリーファーム 近くラモント、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約659日前、19年5月21日  マレーファミリーファーム マレーランチビッグバーン 6700ゼネラルビールロード 661-330-0100 近くラモント、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約659日前、19年5月21日 共有者のコメント：季節の新鮮なドーナツ桃！  マレーファミリーファーム マレーファミリーファーム 9557 Copus Road、Bakersfield CA 93313 661-858-1100カリフォルニア、アメリカ合衆国 約660日前、19/5/20 共有者のコメント：すぐに準備ができました！  サンタモニカファーマーズマーケット ジェイ＆リンダスコット 39861 Road 68 Dinuba CA 93618 559-351-6203近くサンタモニカ、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約665日前、19/5/15 共有者のコメント：Scott Farms |
