説明/味
ライムはサイズが小さく、高さ5〜7センチ、直径4〜6センチで、球形から長方形の形をしています。皮は皮としても知られ、薄く、滑らかで、わずかにでこぼこで、表面全体に多くの小さな油腺が見え、光沢のある緑色が成熟して黄色の色調に変化します。皮の下では、肉は柔らかく、ジューシーで、淡い緑色で、種なしであるか、いくつかの小さな食べられない種子を含んでいる可能性があり、薄い白い膜によって10〜12のセクションに分割されています。ライムは、品種にもよりますが、アロマティックでフローラルな香りがあり、松やスパイスの香りがあり、酸味があり、ピリッと明るい味わいです。
季節/可用性
ライムは一年中ご利用いただけます。
現在の事実
ライムは小さくて酸っぱい雑種で、高さ5メートルに達する可能性のある木や低木で育ち、植物学的にはミカン科または柑橘類の一部です。アジアの熱帯気候に自生するライムには、メキシコのライムであるCitrusaurantifoliaとペルシャのライムであるCitruslatifoliaの2種類があります。キーライムや西インドライムとしても知られるメキシカンライムは、ペルシャライムよりも小さく、フローラルな前向きな香りと味わいで知られています。タヒチライムおよびベアーズライムとしても知られるペルシャライムは、米国の食料品店で最も一般的に見られる品種であり、マイルドで酸性の味が好まれています。
栄養価
ライムは、ビタミンCの優れた供給源であると同時に、食物繊維の優れた供給源でもあります。また、カルシウム、鉄、カリウム、銅、マグネシウム、リンなどのミネラルも含まれています。皮と果肉の両方に植物化学物質のポリフェノールとテルペン、特にリモネンが含まれており、果実に柑橘系の香りを与えます。皮から抽出された揮発性オイルは、アロマテラピー、スキン製品、香水に使用されます。
アプリケーション
ライムは新鮮な用途に最適で、ジュースと皮の両方を使用できます。ライムジュースは肉の自然な軟化剤であり、マリネ、特にセビチェによく使用され、仕上げの風味としてあらゆる料理に使用することもできます。ジュースはサルサやワカモレの風味付けにも使用され、アボカドの褐変防止剤としても使用され、酢、ドレッシング、ソースに使用され、ライムエード用に商業的に生産されています。皮は明るく柑橘系のフレーバーを提供し、焼き菓子、デザート、飲料など、同じ用途の多くで使用されています。マレーシアでは、ライムはジャム、ゼリー、マーマレードに使用されています。また、インドではシロップに保存したり、調味料として漬けたりして使用されています。ライムは縦にスライスするか、4等分して、カクテルの付け合わせとして使用できます。ライムは、鶏肉、七面鳥、牛肉、豚肉、魚介類、カリフラワー、ピーマン、ケール、玉ねぎ、ニンニク、アボカド、マンゴー、ココナッツ、キノア、米、黒豆、コリアンダー、タイムなどのハーブなどの肉とよく合います。とオレガノ。果物は、室温で保存した場合は1〜2週間、冷蔵庫のクリスパードロワーのビニール袋に保存した場合は3〜4週間保存されます。
民族/文化情報
ライムは、衰弱、貧血、歯周病、皮膚の問題を引き起こす壊血病の予防として、何世紀にもわたって船乗りや漁師によって使用されてきました。イギリス海軍は19世紀に最初に小さな果物を病気の予防に使用し、それを水やラム酒と混ぜて船員が消費する調合薬を作ることがよくありました。石灰の使用は、船員がより長い期間海にとどまることができたので、長年にわたって英国軍において厳重に守られた秘密でした。これは最終的に「ライム」というニックネームの使用につながりました。これは、アメリカ人とオーストラリア人がイギリスの船員を指すために蔑称的に使用されていました。今日、それははるかに少ない焼夷的な意味合いを持っています。
地理/歴史
ライムは、インドからフィリピン、マレーシア、インドネシアを含む東南アジアに広がるインド・マラヤン地域と呼ばれる地域のアジア原産であり、古くから成長してきました。その後、果物は10世紀にアラビアの商人によって北アフリカと東地中海地域に運ばれ、11世紀と12世紀に十字軍によって西地中海地域に運ばれたと信じられていました。 1493年の新世界への2回目の旅行で、クリストファーコロンブスは、ライムと他の柑橘系の果物の種を西インド諸島に持ち込みました。そこから、ライムはカリブ海、メキシコ、フロリダ全体に植えられました。今日、ライムは世界の熱帯および亜熱帯地域全体で成長していることがわかり、メキシコ、インド、イラン、中国、ブラジル、アルゼンチン、イタリア、スペイン、トルコで高度に栽培されています。
注目のレストラン
現在、メニューの材料としてこの商品を購入しているレストラン。
| ミッチのシーフード | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-316-7314 |
| ビスタバレー | CAビュー | 760-758-2800 |
| マディソン | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-822-3465 |
| ベリーアップタウン（バー）の下 | 104 CA. | 619-269-4626 |
| Belching Beaver Brewery Tavern and Grill | CAビュー | 760-509-4424 |
| ナドライフプロダクション | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-239-1224 |
| ギルドホテル | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-373-3184 |
| リージェントピッツェリア | ラホヤCA | 858-550-0406 |
| ショアーズ | ラホヤCA | 858-459-8271 |
| ランチョベルナルドカントリークラブ | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-451-9100 |
| Park＆Rec | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-295-3173 |
| ストーンブリューイング-リバティステーション | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-269-2100 |
| ホーム＆アウェイ-旧市街 | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-886-1358 |
| ハーブ＆ウッド | カリフォルニア州サンディエゴ | 520-205-1288 |
| シングルフィンサーフグリル | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-948-7873 |
| Redwing Bar＆Grill | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-281-8700 |
| こする | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-839-9852 |
| ピア32ウォーターフロントグリル | カリフォルニア州ナショナルシティ | 619-718-6240 |
| ジュジュスキッチン | ナイスCA | 619-471-5342 |
| ロマクラブ | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-222-4653 |
| パーク101 | カリフォルニア州カールスバッド | |
| Rovino The Foodery | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-204-3666 |
| KIの | カリフォルニア州エンシニータス | 760-586-8289 |
| ランドンズイーストミーツウェスト | サンマルコスCA | 760-304-4560 |
| MCRD-海兵隊リクルート部門 | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-725-6478 |
| ブルーウォーターシーフードマーケットアンドグリル | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-497-0914 |
| アップタウン居酒屋 | カリフォルニア州サンディエゴ | |
| トムハムズライトハウス | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-291-9110 |
| オープンアートストリートマーケット | カリフォルニア州サンディエゴ | 215-990-2594 |
| ベリーアップタウンの下 | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-269-4626 |
| ハントレス（バー） | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-955-5750 |
| You＆Yours Distilling Co. | カリフォルニア州サンディエゴ | 214-693-6619 |
| あなたの料理の管理 | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-964-8677 |
| 良いキッチン | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-851-4091 |
| ランチョサンタフェの橋 | ランチョサンタフェCA | 858-759-6063 |
| キッチンエノテカ（バー） | カリフォルニア州デルマー | 619-239-2222 |
| フィデルのリトルメキシコソラナビーチ | カリフォルニア州ソラナビーチ | 858-755-5292 |
| ジャック＆ジュリオの | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-294-2074 |
| クラストピッツェリアソラナビーチ | カリフォルニア州ソラナビーチ | 858-212-8751 |
| スモーキングゴート | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-232-4220 |
| サードコーナーオーシャンビーチ | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-223-2700 |
| リールストリートイーツ | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-558-9114 |
| オールドカジノジンジャーヌードル | アルパインCA。 | 702-401-0455 |
| バウンドコーヒー | オーシャンサイドCA | 760-805-3505 |
| グラビティハイツレストランアンドブルワリー | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-551-5105 |
| ユニバーシティクラブ | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-234-5200 |
| マリオットデルマール | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-369-6029 |
| Aさんのバー | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-239-1377 |
| ソブリンタイ料理 | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-887-2000 |
| フィッシュマーケットソラナビーチ | カリフォルニア州ソラナビーチ | 858-755-2277 |
| ウサギの巣穴 | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-255-4653 |
| パラダイスポイントリゾートバービバレッジ | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-490-6363 |
| アルフレスコ | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-888-6294 |
| シェイクアンドマドル | チュラビスタCA | 619-816-5429 |
| ルパパガヨ（カールスバッド） | カリフォルニア州カールスバッド | 949-235-5862 |
| 素朴なルートバー | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-702-5595 |
| 生まれ育った（バー） | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-550-5412 |
| ルビコンデリ-UTC | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-200-4201 |
| ハッシュハウスアゴーゴー | カリフォルニア州サンディエゴ | 951-764-0605 |
| 52の救済 | サンディエゴ | 858-707-7016 |
| ラコスタグレンサウス | カリフォルニア州カールスバッド | 760-704-1000 |
| レッドドアフレンズ | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-295-6000 |
| エディvのラホーヤ | ラホヤCA | 858-459-5500 |
| ローカルタップハウス＆キッチン | オーシャンサイドCA | 760-547-1469 |
| Himitsu | ラホヤCA | 858-345-0220 |
| エルミアス・メスゲナ | ||
| 大麦マッシュ | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-276-6700 x304 |
| カーニタススナックシャックハーバー博士 | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-295-3173 |
| ブリガンティンラメサ | ラメサCA | 619-465-1935 |
| ルーツクラフトジュース | オーシャンサイドCA | 760-708-8859 |
| サードコーナーエンシニータス | カリフォルニア州エンシニータス | 619-417-9251 |
| マリオットマリーナキッチン | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-234-1500 x6113 |
| 生地ママ | ラホヤCA | 858-346-6692 |
| ファーマーアンドザシーホース2020 | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-302-3682 |
| ミスBのココナッツクラブ | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-381-0855 |
| 619スピリッツ | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-647-4409 |
| ホテルデルコロナドセレアレストランバー | コロナドCA | 619-435-6611 |
| 漁業-バー | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-272-9985 |
| コーストケータリング | エスコンディードCA | 619-295-3173 |
| タホナ（キッチン） | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-573-0289 |
| ルビコンデリインディアストリート | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-200-4201 |
| エノテカインディアストリートの前 | カリフォルニア州サンディエゴ | |
| USグラントホテルグリル | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-232-3121 |
| フェアモントグランドデルマール | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-314-1975 |
| コーブハウス | ラホヤCA | 858-999-0034 |
| トゥルーラックのシーフードステーキとクラブハウス | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-453-2583 |
| グラススカート（バー） | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-412-5237 |
| JRDNレストラン | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-270-5736 |
| クラックシャックコスタメサ（バー） | コスタメサCA | 619-450-7978 |
| マリオットガスランプ | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-696-0234 x6051 |
| Aさん | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-239-1377 |
| 近所のキッチン | カリフォルニア州サンディエゴ | 760-840-1129 |
| ファーマーズテーブル | ラメサCA | 619-724-6465 |
| コーディーズアットザコーブ | ラホヤCA | 858-459-0040 |
| ホーンブロワークルーズ | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-686-8733 |
| ハーブ＆ウッドバー | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-955-8495 |
| ミゲルのキッチンカールスバッド | カリフォルニア州カールスバッド | 760-759-1843 |
| Hott Mess | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-297-1866 |
| ビアガーデン | カリフォルニア州エンシニータス | 760-632-2437 |
| 共通の理論 | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-384-7974 |
| ストーンブリューイングワールドビストロ＆ガーデンズ | エスコンディードCA | 760-294-7866 |
| イリュージョンシアター | カリフォルニア州サンディエゴ | 760-500-2378 |
| Sabuku Sushi | カリフォルニア州サンディエゴ | |
| 喜びの食べ物 | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-531-6616 |
| カタマラン飲料 | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-488-1081 |
| メラキカフェ | カリフォルニア州サンディエゴ | 415-819-2175 |
| スクリップスランチのグレン | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-444-8500 |
| Rare Society | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-501-6404 |
| ブルーオーシャン | カリフォルニア州カールスバッド | 760-434-4959 |
| グレートメープルヒルクレスト | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-255-2282 |
| ラホラビーチ＆テニスクラブ | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-454-7126 |
| ラルセンズステーキハウス-ラホラ | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-886-7561 |
| パシフィックテラスホテル | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-581-3500 |
| エディVのプライムシーフード | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-615-0281 |
| ベルモントパークエンターテインメント | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-228-9283 |
| デュークのラホラ | ラホヤCA | 858-454-1999 |
| シェラトンカールスバッド（7マイル） | カリフォルニア州カールスバッド | 760-827-2400 |
| シビック1845 | カリフォルニア州サンディエゴ | 574-210-4025 |
| ビーガンの庭 | カリフォルニア州サンディエゴ | 530-366-7102 |
| ウェスティンガスランプクォーター | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-239-2200 |
| ハピフィッシュレストラン | カリフォルニア州エンシニータス | 760-452-7245 |
| アーバンキッチン（バー） | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-232-7808 |
| ベローズ | サンマルコスCA | 619-395-6325 |
| カルテブランシュビストロ＆バー | オーシャンサイドCA | 619-297-3100 |
| ウォーターバー | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-308-6500 |
| クラックシャック-サンディエゴ | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-795-3299 |
| Privateer Coal Fire Pizza | オーシャンサイドCA | 760-310-1535 |
| コンパスバー | カリフォルニア州カールスバッド | 760-434-1900 |
| ジョーのミッションヒルズダイナー | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-417-3801 |
| Cantina Mayahuel | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-283-6292 |
| 生活管理 | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-885-3718 |
| カットウォータースピリッツ（バー） | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-672-3848 |
| パラダイスポイントリゾートメインキッチン | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-490-6363 |
| セントポールズプラザ | チュラビスタCA | 619-788-8570 |
| ユニオンキッチン＆タップバー（エンシニータス） | カリフォルニア州エンシニータス | 760-230-2337 |
| コルクとクラフト | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-618-2463 |
| デルマーカントリークラブ | ランチョサンタフェCA | 858-759-5500 x207 |
| ミルクオーガニック | CAビュー | 760-504-8019 |
| ジョイント | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-222-8272 |
| レッドテールケータリング | サンマルコスCA | 858-605-8219 |
| ラホーヤカントリークラブ | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-454-9601 |
| ヒルトン・リゾート、ケープ・レイ・カールスバッド | カリフォルニア州カールスバッド | 760-602-0800 |
| ポイントロマシーフード | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-223-1109 |
| ケンジントンカフェ | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-684-0044 |
| ラファイエットホテル | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-296-2101 |
| ステークバー | コロナドCA | 619-522-6890 |
| パナマ66 | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-206-6352 |
| クロスルーツ | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-245-1678 |
| モクシーサンディエゴガスランプ | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-376-1850 |
| 甘いパンとワイン | カリフォルニア州デルマー | 858-832-1518 |
| ライオンシェア | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-564-6924 |
| ヴォルテールビーチハウス | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-574-6878 |
| ワンダーランドオーシャンパブ | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-255-3358 |
| カリフォルニア大学サンディエゴ校食品栄養学部ヒルクレスト | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-380-9840 |
| コーブのジョルジュ | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-454-4244 |
| ウォーターズケータリング | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-276-8803 x4 |
| シスターキッチン（バー） | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-232-7808 |
| セントポールのシニアサービス | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-806-2076 |
| サンドバースポーツグリル | カリフォルニア州ミッションビーチ | 619-276-6700 x304 |
| ブリキの屋根 | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-230-8606 |
| ユニオンキッチン＆タップ（エンシニータス） | カリフォルニア州エンシニータス | 760-230-2337 |
| クラックシャックLA（バー） | カリフォルニア州ロサンゼルス | 619-520-4793 |
| アリラマレア（VAGAバー） | カリフォルニア州エンシニータス | 805-539-9719 |
| ハイアットアイスランド | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-224-1234 |
| ハワイアンフレッシュシーフード | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-299-8862 |
| フライングピッグパブ＆キッチン | オーシャンサイドCA | 619-990-0158 |
| 真の北居酒屋 | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-291-3815 |
| パブリックハウス131 | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-537-0890 |
| カニ小屋 | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-860-5225 |
| ファーマーズボッテガ | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-306-8963 |
| BrandonMatzek-ブロガー | カリフォルニア州サンディエゴ | 800-221-9730 |
| 市場のトップ | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-234-4867 |
| パシフィックビーチエールハウスバー | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-581-2337 |
| ポイントミール準備について | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-317-5938 |
| ミルトンのデリカテッセン、グリル＆ベーカリー | カリフォルニア州デルマー | 858-792-2225 |
| ペンドリーSD（プールハウス） | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-738-7000 |
| ピートの既製の古 | カリフォルニア州サンディエゴ | 770-359-8274 |
| Ju-Ichi | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-800-2203 |
| J＆トニー | カリフォルニア州サンディエゴ | 855-634-7664 |
| ビューポイントブリューイング株式会社 | カリフォルニア州デルマー | 858-205-9835 |
| ホテルデルコロナドストアルーム | コロナドCA | 619-435-6611 |
| ジュニパー＆アイビーバー | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-481-3666 |
| そして、あなたは行きます！フレンチビストロ（バー） | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-209-7759 |
| パリワインカンパニー | カリフォルニア州サンディエゴ | 310-893-0038 |
| ロイカディアピザエンシニータス | カリフォルニア州エンシニータス | 760-942-2222 |
| スカバー＆レストラン | カリフォルニア州サンディエゴ | 925-487-2025 |
| クラックシャック-サンディエゴ（バー） | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-269-9036 |
| スヌーズ-デルマー | カリフォルニア州サンディエゴ | 888-703-5300 |
| マリオットコートヤードノーレン | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-544-1004 |
| スターネイバーフッド | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-501-7827 |
| ハーニー寿司旧市街 | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-295-3272 |
| Eat Eat（ミラルマー） | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-736-5733 |
| オリジナルの40醸造 | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-206-4725 |
| トースト | コロナドCA | 619-435-4323 |
| グレートメープルラホラUTC | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-886-7403 |
| ブルーウォーターシーフードオーシャンビーチ | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-308-6500 |
| ブラット | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-822-5493 |
| モナーク（バー） | カリフォルニア州デルマー | 619-308-6500 |
| ワイルドタイムカンパニー | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-527-0226 |
| 小麦と水 | ラホヤCA | 858-291-8690 |
| ファームゴルフクラブ | ランチョサンタフェCA | 858-756-5585 |
| ポップパイ株式会社（キッチン） | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-414-8495 |
| K＆Lネイバーフッドイータリー | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-632-2824 |
| ブロックトンヴィラレストラン | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-454-7393 |
| パシフィカデルマール | カリフォルニア州デルマー | 858-792-0505 |
| 配電盤レストラン＆バー | オーシャンサイドCA | 760-807-7446 |
| ハネ | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-339-6438 |
| ホルセムコーヒー | カリフォルニア州サンディエゴ | |
| ミゲルのキッチンコロナド | コロナドCA | 619-437-4237 |
| 漁業 | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-272-9985 |
| ノストラム | エスコンディードCA | 858-442-4527 |
| メアリー・フレーズ | コロナドCA | 619-435-5425 |
| ミッションアベニューバーアンドグリル | オーシャンサイドCA | 760-717-5899 |
| Oside Kitchen Collaborative | オーシャンサイドCA | 619-807-7161 |
| セントマークゴルフアンドリゾート、LLC | サンマルコスCA | 508-320-6644 |
| ジャスティン・ヘーン | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-326-8895 |
| ハーバーブレックファースト | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-888-6586 |
| ロキシーエンシニタス | カリフォルニア州エンシニータス | 760-230-2899 |
| クラックシャック-エンシニータス | カリフォルニア州エンシニータス | 858-735-3093 |
| 非定型ワッフルカンパニー | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-458-9211 |
| ケトナーエクスチェンジ | カリフォルニア州サンディエゴ | |
| 投手 | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-472-1251 |
| クラックシャック-エンシニータス（バー） | カリフォルニア州エンシニータス | 858-735-3093 |
| エルクスロッジ2698 | カリフォルニア州レイクサイド | 619-390-4949 |
| ベルチングビーバー醸造所-パブ980 | CAビュー | 760-420-7764 |
| 若くて美しい | カリフォルニア州カールスバッド | 858-231-0862 |
| スーパーナチュラルサンドイッチ（ミラマー） | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-831-7835 |
| 輝く | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-275-2094 |
| シカモアデン | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-366-2586 |
| グレープフルーツグリル | カリフォルニア州ソラナビーチ | 858-792-9090 |
| メアリーズグルメサラダ | ラホヤCA | 858-925-4690 |
| トリビュートピザ | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-220-0030 |
| ホタルビーチ | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-222-6440 |
| BFD-大きな正面玄関 | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-723-8183 |
| トーレイパインズメインのロッジ | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-453-4420 |
| カフェカラブリアコーヒー焙煎会社 | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-683-7787 |
| 持株会社 | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-665-1251 |
| クラックシャックパサデナ | パサデナca | 360-556-3032 |
| ウィスキーガール | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-236-1616 |
| セサリーナ | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-226-6222 |
| J＆トニーズ（バー） | カリフォルニア州サンディエゴ | 855-634-7664 |
| バンタムズルーストパブ | カリフォルニア州カールスバッド | 858-245-7166 |
| ホテルリパブリックサンディエゴ | カリフォルニア州サンディエゴ | 951-756-9357 |
| クラフトアンドコマースバー | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-269-0288 |
| 牧場バレンシア | カリフォルニア州デルマー | 858-756-1123 |
| ローカルパシフィックビーチ | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-263-7475 |
| ミィモーズイタリアンビレッジ | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-239-3710 |
| ブルーオーシャンラホーヤ | ラホヤCA | 858-999-4073 |
| グレンノースコースト | カリフォルニア州カールスバッド | 760-704-1436 |
| アリラマレアビーチリゾート | カリフォルニア州エンシニータス | 805-539-9719 |
| レアタグレン | ラデラランチCA | 949-545-2250 |
| タホナ（バー） | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-573-0289 |
| キッチンワインショップ | カリフォルニア州デルマー | 619-239-2222 |
| ノースパークデート | カリフォルニア州サンディエゴ | 310-955-6333 |
| アンズドライクリーニング | カリフォルニア州サンディエゴ | 530-355-6984 |
| トーリーパインズグリルのロッジ | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-453-4420 |
| スターライトキッチン | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-358-9766 |
| それが人生 | CAビュー | 760-945-2055 |
| ブリガンティンインペリアルビーチ | インペリアルビーチカリフォルニア | 619-591-1350 |
| クオリティコースト株式会社 | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-734-1114 |
| Mille Fleurs Bar | ランチョサンタフェCA | 858-756-3085 |
| 特別なデザート | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-294-2132 |
| 砂糖とスクライブ | ラホヤCA | 858-274-1733 |
| アディソンデルマール | カリフォルニア州デルマー | 858-350-7600 |
| イタリアのボッテガ-コロナド | コロナドCA | 619-522-9053 |
| フォートオーク | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-795-6901 |
| コンパス | カリフォルニア州カールスバッド | 760-434-1900 |
| サンドボックスピザ | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-272-7263 |
| ガスランプユニオンキッチン＆タップバー | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-795-9463 |
| パシフィックコーストグリル | カリフォルニア州ソラナビーチ | 858-794-4632 |
| キャンプファイヤーバー | カリフォルニア州カールスバッド | 858-231-0862 |
| ファーンサイド（バー） | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-857-9409 |
| ブリガンティンコロナド | コロナドCA | 619-435-4166 |
| ブリガンティンエスコンディードバー | エスコンディードCA | 760-743-4718 |
| ミラーズテーブル | オーシャンサイドCA | 310-694-4091 |
| ジンク | カリフォルニア州サンディエゴ | 559-281-2485 |
| 洞窟バー | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-269-6612 |
| コインオペレーションゲームルーム | カリフォルニア州サンディエゴ | 818-448-0129 |
| ロストコーズミードリー | ||
| Ebullition Brew Works＆Gastronomy | カリフォルニア州カールスバッド | 760-504-4492 |
| サイドカー | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-230-5715 |
| ラッキーボルト | カリフォルニア州サンディエゴ | 662-832-3638 |
| エッジウォーターグリル | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-232-7581 |
| 動的栄養 | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-296-3172 |
| 飛び地 | ミラマーCA | 808-554-4219 |
| インターコンチネンタルビスタルキッチン | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-501-9400 |
| ヴィラカプリポーウェイ | ポーウェイCA | 858-391-9400 |
| シュガーベアエンタープライズ | カリフォルニア州サンディエゴ | 925-383-3623 |
| MOOSE 101 | カリフォルニア州ソラナビーチ | 858-342-5495 |
| フレーバーシェフ（ケータリング） | CAビュー | 619-295-3172 |
| フォーシーズンズレジデンスクラブ | カリフォルニア州カールスバッド | 760-603-6360 |
| ディジャマラ | オーシャンサイドCA | 760-231-5376 |
| モニカーコーヒーカンパニー | カリフォルニア州サンディエゴ | 541-450-2402 |
| シェフのドリュー・マック・パートリン | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-990-9201 |
| カウガールQ | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-586-1717 |
| エコケータリングオーガニック | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-997-8792 |
| グリーンエーカーズキャンパス2020 | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-450-9907 |
| おいしい寿司 | コロナドCA | 619-435-2771 |
| パシフィックコーストスピリッツバー | オーシャンサイドCA | 925-381-5392 |
| バラ | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-572-7671 |
| ショアライダー | ラホヤCA | 858-412-5308 |
| バイアリゾートホテル | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-488-0551 |
| インターコンチネンタルビスタルバー | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-501-9400 |
| バラストポイントレストラン-ミラマー | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-790-6900 |
| 自家製タケリア | カリフォルニア州カールスバッド | 760-533-4997 |
| ペンドリーSD（ミノカサゴ） | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-738-7000 |
| 肉屋 | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-345-1524 |
| ポートサイドピア（ブリガンティンバー） | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-268-1030 |
| クラックヘッド | カリフォルニア州カールスバッド | 760-450-6939 |
| クラフトアンドコマース（Sekscobra Inc.） | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-962-5935 |
| ブレード1936 | オーシャンサイドCA | 760-231-1456 |
| クラストピッツェリア-カーメル | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-212-8751 |
| 前 | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-675-8505 |
| ルミ（バー） | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-955-5750 |
| トーストカフェ | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-208-9422 |
| ベルモントパークドラフト | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-228-9283 |
| スポット2021 | ラホヤCA | 958-459-0800 |
| サムが食べる | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-502-1834 |
| 賢い牛 | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-851-0672 |
| バハベティの | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-269-8510 |
| クラックシャックLA | カリフォルニア州ロサンゼルス | 360-556-3032 |
| Invigatorium | カリフォルニア州サンディエゴ | 855-634-7664 |
| 経験豊富なケータリングとイベント | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-246-4909 |
| バーナードハイツカントリークラブ | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-487-4022 |
| インターナショナルスモークデルマール | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-331-4528 |
| クリフハンガーカフェメニュー | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-452-9858 |
| ターフサパークラブ | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-234-6363 |
| ポートサイドピア（ブリガンティン） | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-268-1030 |
| バラストポイントレストラン-リトルイタリー | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-298-2337 |
| 丁寧な規定 | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-677-3784 |
| ジェームズコーヒーカンパニー | カリフォルニア州サンディエゴ | 650-773-6435 |
| 古代トラットリア | ラメサCA | 619-463-9919 |
| アイアンピッグエールハウス | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-885-3718 |
| ブリガンティンデルマール | カリフォルニア州デルマー | 858-481-1166 |
| リロイズバー | コロナドCA | 619-522-6890 |
| スターライトバー | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-358-9766 |
| ヒルトンガーデンイン | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-720-9500 |
| ピートのシーフードとサンドイッチ | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-852-1493 |
| アーブンピザバー | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-255-7300 |
| ホテルパロマー-ソルトボックスフロントデスク | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-515-3003 |
| アガベコーヒーアンドカフェ | チュラビスタCA | 619-427-2250 |
| トーストケータリング | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-208-9422 |
| ブオンアペティートのマーケット | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-237-1335 |
| 裏庭のキッチンとタップバー | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-308-6500 |
| カルテホテル | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-365-1858 |
| ローカルグリーンズリバティステーション | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-487-9346 |
| カルテブランシュビストロ＆バー（バー） | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-297-3100 |
| Kappa Sushi | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-566-3388 |
| ギャラクシータコ | ラホヤCA | 858-228-5655 |
| ピアカフェ2021 | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-232-7277 |
| 節のあるバレル-ランチョ（バー） | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-484-8758 |
| ジャックモナコクリエイティブコンサルティング | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-318-2633 |
| ホテルデルコロナドサンデッキ | コロナドCA | 619-435-6611 |
| Saiko Sushi-Coronado | コロナドCA | 619-435-0868 |
| カイロアブリューイングカンパニー | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-735-0051 |
| シェルター/サルーン | カリフォルニア州エンシニータス | 858-382-4047 |
| クロークとペタルバー | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-501-5505 |
| カジノインバー＆グリル | アルパインCA。 | 619-445-9581 |
| ローズウッドキッチン | オーシャンサイドCA | 760-231-5886 |
| ボーモントの | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-459-0474 |
| Ironside Bar Inc. | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-269-3033 |
| オスカー醸造会社 | テメキュラCA。 | 619-695-2422 |
| ワンドアノース | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-232-4220 |
| ビレッジピッツェリアベイサイド | コロナドCA | 619-522-6890 |
| ラコスタリゾート＆スパメインキッチン | カリフォルニア州カールスバッド | 760-930-7063 |
| ジェイクスデルマール | カリフォルニア州デルマー | 858-755-2002 |
| スカルキッチン | カリフォルニア州サンディエゴ | 213-435-4893 |
| insideOUT（バー） | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-793-9221 |
| JSIXアメリカンレストラン＆バー | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-531-8744 |
| 共同コーヒー | カリフォルニア州サンディエゴ | |
| 彼がいた | カリフォルニア州サンディエゴ | 760-500-0616 |
| クラストピッツェリアカールスバッド2019 | カリフォルニア州カールスバッド | 760-944-1111 |
| AToNセンター株式会社 | カリフォルニア州エンシニータス | 858-759-5017 |
| クラフトハウス | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-948-4458 |
| パークハウスイータリー | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-295-7275 |
| ジュニパー＆アイビー | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-481-3666 |
| ベリーの下-リトルイタリーバー | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-269-4626 |
| アーブンピザキッチン | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-255-7300 |
| バルバレララホーヤ | ラホヤCA | 858-454-7373 |
| ビーサイドバルコニー | カリフォルニア州デルマー | 858-880-8105 |
| マーベリックスビーチクラブ | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-999-0348 |
| オープンジム-クラフトミール | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-799-3675 |
| You＆Yours Distilling（キッチン） | カリフォルニア州サンディエゴ | 214-693-6619 |
| ミゲルの4S牧場 | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-924-9200 |
| ステークチョップハウス＆バー | コロナドCA | 619-522-0077 |
| ビーチプラムキッチン | カリフォルニア州カールスバッド | 760-688-8682 |
| テラレストラン | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-293-7088 |
| ハーフドアブリューイング | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-655-7459 |
| 美穂ガストロトラックバー | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-867-4295 |
| ベンコットイタリアンキッチン | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-822-5493 |
| セブンマイルカジノ | チュラビスタCA | 619-976-7049 |
| ローカルグリーン | カリフォルニア州ソラナビーチ | 858-504-0332 |
| カタマラン | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-488-1081 |
| Azuki Sushi Lounge | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-238-4760 |
| フィールドアイリッシュパブ＆レストラン | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-232-9840 |
| パールホテル | カリフォルニア州サンディエゴ | 877-732-7573 |
| スネークオイルカクテルカンパニーLLC | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-754-4041 |
| コーナードラフトハウス | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-255-2631 |
| 世界 | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-955-5750 |
| フィッシュ101カーディフ | カーディフCA。 | 619-753-7139 |
| オリーブツリーマーケットプレイス | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-224-0443 |
| イソラピッツァバー | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-564-2938 |
| ミゲルのキッチンポイントロマ | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-224-2401 |
| レッドオーレストラン | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-291-8360 |
| クラックシャックコスタメサ | コスタメサCA | 951-808-7790 |
| Saiko Sushi-North Park | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-886-6656 |
| ウェストブリュー | カリフォルニア州デルマー | 858-412-4364 |
| パンカペルー | オーシャンサイドCA | 760-722-3396 |
| ホテルデルコロナドセレアレストラン | コロナドCA | 619-435-6611 |
| グロスモント-クヤマカコミュニティカレッジ地区 | カリフォルニア州エルカホン | 619-644-7585 |
| 普通株 | カリフォルニア州サンディエゴ | 714-317-7072 |
| カプリブルー2020 | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-673-5100 |
| TrueFood-ファッションバレー | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-810-2929 |
| Shimbashi Izakaya | カリフォルニア州デルマー | 858-523-0479 |
| ホテルインディゴ | カリフォルニア州サンディエゴ | |
| ボヘミアンブルー | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-255-4167 |
| シュガー | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-523-2020 |
| パールホテルバー | カリフォルニア州サンディエゴ | 877-732-7573 |
| ケトナーエクスチェンジバー | カリフォルニア州サンディエゴ | |
| ダウンタウンの魚市場 | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-232-3474 |
| 私たちはナポリです | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-300-4810 |
| オオカミが提起しました | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-295-3172 |
| 満月 | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-233-3711 |
| PFCフィットネスキャンプ | カリフォルニア州カールスバッド | 888-488-8936 |
| Continental Catering Inc | ラメサCA | 907-738-9264 |
| ジミーOの | カリフォルニア州デルマー | 858-350-3732 |
| モーニンググローリー（バー） | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-629-0302 |
| ハーブと海 | カリフォルニア州エンシニータス | 858-587-6601 |
| キャンプファイヤー | カリフォルニア州カールスバッド | |
| ウェイバリー（バー） | カーディフCA。 | 619-244-0416 |
| ミゲルの旧市街バー | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-298-9840 |
| 無差別フォーク-LaJolla Blvd | ラホヤCA | 858-776-3246 |
| ビダカフェカップ | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-501-7529 |
| ロイヤルルースター | カリフォルニア州サンディエゴ | 949-510-1379 |
| アレクサンダーは30日 | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-774-3062 |
| カタニアラホヤ | ラホヤCA | 619-295-3173 |
| ソロリティ料理-ガンマファイベータ | カリフォルニア州サンディエゴ | 310-634-2371 |
| アドビステイ | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-550-1000 |
| ボブスの特製肉 | エスコンディードCA | 760-839-6850 |
| ルパパガヨ（エンシニータス） | カリフォルニア州エンシニータス | 760-944-8252 |
| クロークと花びら | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-634-3970 |
| 美穂ガストロトラック | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-365-5655 |
| リル・ピギーズ | コロナドCA | 619-522-6890 |
| ピースピィズ | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-618-6960 |
| モーガンランリゾートアンドクラブ | ランチョサンテフェCA | 858-756-2471 |
| フレミングスステーキハウスラホーヤ | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-535-0078 |
| サンディエゴヨットクラブ | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-758-6334 |
| メサカレッジ | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-388-2240 |
| ヴィレッジピッツェリア | コロナドCA | 619-522-6890 |
| パナマ66（バー） | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-702-6373 |
| カリフォルニア大学サンディエゴ校食品栄養学部ラホーヤ | カリフォルニア州サンディエゴ | 808-868-8639 |
| ミゲルの旧市街 | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-298-9840 |
| 家のために | オーシャンサイドCA | 760-730-5944 |
| 君主 | カリフォルニア州デルマー | 619-308-6500 |
| Sbicca | カリフォルニア州デルマー | 858-481-1001 |
| タウン＆カントリーサンディエゴ | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-291-7131 |
| ビーチの居酒屋 | カリフォルニア州サンディエゴ | 858-272-6066 |
| オルフィラヴィンヤーズ＆ワイナリー | オーシャンサイドCA | 760-738-6500 |
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