| ファーマーズマーケット |
説明/味
エメラルドジェムプラムは小さくて丸い果物です。皮膚は緑がかった黄色で、重さはわずか約3オンスに達します。肉は黄金色で、カリカリでジューシーな食感です。その中心には、肉にしがみつく小さな穴があります。味は16の平均的なプラムと比較して20ブリックスで超甘いです。
季節/可用性
エメラルドジェムプラムは夏季にご利用いただけます。
現在の事実
エメラルドジェムプラムは、実際にはプルオットであり、プラムとアプリコットのハイブリッドです。プルオットは、1989年にザイガージェネティクスのフロイドザイガーによって開発された核果に付けられた登録商標名です。エメラルドジェムプラムは、サイズが小さいため商業的意義がないため、現在地元のファーマーズマーケットや専門店で見られます。
