説明/味
ニラは緑色で平らで幅の広い葉を持ち、長さは最大38センチです。各茎の基部には小さな食用に適さない白い球根があり、上部には食用で春に咲く白い星型の花があります。ニラは、にんにくと玉ねぎのミックスとよく言われる濃厚な味わいですが、にんにくより辛味が少ないです。
季節/可用性
ニラは冬の終わりから夏の数ヶ月までご利用いただけます。
現在の事実
植物学的にニラに分類されるニンニクチャイブは、花と茎のために栽培されています。ニラ、ニラ、アジアンチャイブ、ニラとも呼ばれるニラは、料理や装飾の目的で栽培されています。球根で高く評価されているニンニクとは異なり、ニラの球根は食べられません。にんにくは普通のチャイブと同じように使われ、葉も花もいろいろな料理の香料として使われています。
栄養価
ニラはビタミンCが豊富で、カロチン、ビタミンB1とB2、カルシウム、鉄分が含まれています。
アプリケーション
ニラは生と調理の両方の用途で使用できます。伝統的にニラはパッタイや他の多くのアジア料理の古典的な要素です。炒め物や天ぷら、餃子の詰め物、卵料理などにご利用いただけます。ニラは細かく刻んで肉、鶏肉、シーフード料理の仕上げに使用したり、スープ、マリネ、酢、ディップソースの風味付けに使用したりすることもできます。ニラは、新鮮なハーブ、ソフトチーズ、マッシュルーム、麺、肉、唐辛子とよく合います。ニラは冷蔵庫のビニール袋に入れて数日間保管します。
民族/文化情報
ニラは世界中で人気のある料理用ハーブとして知られていますが、アーティストのフィンセントファンゴッホのお気に入りでもありました。ゴッホは、1887年にパリで作成した静物画のインスピレーションとしてニラを使用しました。油絵は、壁紙の背景にニラの鍋を描いており、ゴッホは植物の特徴的な平らな葉を注意深く捉えました。
地理/歴史
ニラは中国南西部に自生し、4、000年以上存在しています。今日、ニラは、家庭菜園、ファーマーズマーケット、品揃えの豊富な食料品店、およびアジア、ヨーロッパ、米国のアジア市場で見られます。
注目のレストラン
現在、メニューの材料としてこの商品を購入しているレストラン。
| 寿司交換 | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-961-7218 |
| ブルーオーシャンラホーヤ | ラホヤCA | 858-999-4073 |
| ランチョサンタフェの橋 | ランチョサンタフェCA | 858-759-6063 |
| アディソンデルマール | カリフォルニア州デルマー | 858-350-7600 |
| プラーガーブラザーズアーティザンブレッド | カリフォルニア州カールスバッド | 760-445-9536 |
| Azuki Sushi Lounge | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-238-4760 |
| バリハイレストラン | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-222-1181 |
| 幸運な息子 | カリフォルニア州サンディエゴ | 619-806-6121 |
レシピのアイデア
ニラを含むレシピ。 1つは最も簡単で、3つは難しいです。
| 小さなアーバンキッチン | ニラパイ（ニラパイ、ニラパイ、ニラボックス、éŸè？œç› ’å？） | |
| 韓国のバプサン | ブチュキムチ（ガーリックチャイブキムチ） | |
| コテージでの週末 | ブカティーニとレモンガーリックチャイブペスト | |
| マーサ・スチュワート | チャイブ入りコーンプディング | |
| 香港を味わう | 中国のベジタリアン炒め物、乾燥豆腐とニラ |
最近共有
人々は、SpecialtyProduceアプリを使用してニラを共有しています iPhone そして アンドロイド 。
農産物の共有を使用すると、農産物の発見を近所の人や世界と共有できます。あなたの市場は緑のドラゴンアップルを運んでいますか？シェフはこの世のものではない削ったフェンネルで物事をやっていますか？スペシャリティプロデュースアプリを介して匿名であなたの場所を特定し、他の人に彼らの周りにあるユニークなフレーバーについて知らせてください。
 バラードマーケット バラードマーケット 1400 NW 56th St Seattle WA 98107 206-783-7922近くシアトル、ワシントン、アメリカ合衆国 約318日前、4/26/20  ウーリフードマーケット ウーリマーケット 1528 Filmore Street San Francisco CA 94115 415-673-9887近くサンフランシスコ、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約606日前、19/7/13  99牧場 99ランチマーケット-マッキンリーストリート 430マッキンリーセントコロナCA92879 951-898-8899近くクラウン、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約619日前、19年6月30日  Mitsuwa Marketplace ミツワマーケットプレイス-センティネラブルバード 3760 S CentinelaBlvdロサンゼルスCA90066 310-398-2113近くヴェネツィア、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約621日前、19年6月28日  Mitsuwa Marketplace ミツワマーケットプレイス-コスタメサ 665ポーラリーノアベニューコスタメサCA92626 714-557-6699近くサウスコーストメトロ、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約628日前、19年6月21日  Seiwa Market Seiwa Market 3151 Harbour Blvd. Costa Mesa CA 92626 714-852-6980近くサウスコーストメトロ、カリフォルニア、アメリカ合衆国 約628日前、19年6月21日 共有者のコメント：素晴らしい品質 |
