ドイツビール大根の情報、レシピ、事実

ワイザーファミリーファーム

説明/味

ドイツのビール大根は、平均して長さ6インチ、幅3インチの食用の根を持っています。根元が広く、先端に向かって細くなっており、しゃがんだにんじんのように見えます。その肉と厚い皮は両方ともクリーミーな白い色であり、それは緑の葉で覆われています。ドイツビールの大根は、さわやかな食感とスパイシーな大根の風味があります。ラットの尾の品種の大根として、ドイツのビール大根はまた、それらのサクサクした、あなたの口のテクスチャー、そしてスパイシーな大根の風味のために求められている花と小柄な大根のさやを生産します。

季節/可用性

ドイツビールの大根は夏の終わりから冬の初めまで利用できます。

現在の事実

ドイツのビール大根、植物名Raphanus sativus「Caudatus」は、アブラナ科のメンバーです。マンチナービア大根としても知られているこの毎年恒例の根菜は、ラットの尾のある品種の大根であり、そのおいしい大根の種子のさやで高く評価されている大根のグループです。

栄養価

ドイツビールなどの大根は、根と緑の両方がかなりの量を提供するビタミンCの優れた供給源を提供します。

アプリケーション

ドイツビールの大根は用途の広い根菜であり、調理済みと生の両方の準備で準備することができます。それらのサイズは、大根の辛味のバランスをとるバターまたはクリームベースのソースで厚くスライスしてソテーするのに完全に適しています。それらは薄くスライスして、柔らかい塩味のプレッツェルまたはパン、バター、塩と一緒に出すことができます。ドイツビール大根のさやをピクルスの準備、サラダに使用するか、単に塩に浸してビールと組み合わせて提供します。保管するには、ドイツビールの大根を冷蔵保存し、2週間以内に使用してください。