ゴールデンスプリームアップル

Golden Supreme Apples



栽培者
キャニオンアップル果樹園を参照してください

説明/味


ゴールデンスプリームスは、その名に恥じない淡黄色の肌で、しばしば赤、オレンジ、またはピンクの赤面で覆われています。彼らはまた、小さな茶色の皮目で覆われています。このリンゴは中型から大型で円錐形です。肉はクリーム色で、しっかりしていて、パリパリしていて、ざらざらしていて、ジューシーで、全体的に噛み心地が良いです。味はゴールデンデリシャスに似ていますが、それほど複雑ではありません。ゴールデンスプリームスはまろやかでとても甘く、スパイシーなノートがあり、酸味や酸味はほとんどありません。

季節/可用性


ゴールデンスプリームアップルは夏の終わりから春にかけてご利用いただけます。

現在の事実


ゴールデンスプリームアップルは、マルスドメスティカの初期の品種です。このリンゴの両親は不明ですが、いくつかの特徴を共有しているため、ゴールデンデリシャスに関連していると多くの人が信じています。ゴールデンシュプリームはまた、その外観と酸味の欠如のために、多くの甘い日本の品種に似ています。

栄養価


リンゴは主に水と炭水化物でできています。中型のリンゴは、主にこれらの炭水化物から、約95カロリーを持っています。また、不溶性と可溶性の両方で、食物繊維の1日の推奨値の約17%が含まれています。リンゴの水溶性食物繊維はペクチンと呼ばれ、消化と健康的な消化器系を助けます。ビタミンCとカリウムはリンゴに含まれているだけでなく、少量のさまざまな抗酸化物質も含まれています。

アプリケーション


ゴールデンスプリームスは、一般的に手に負えない新鮮なものを食べるのに最適です。果肉はカット後すぐに茶色に変色しないため、フルーツサラダやガーデンサラダにカットするのに適しています。これはまた、特にカマンベール、グリュイエール、ブリーなどの風味の強いチーズと一緒に、チーズプレートに含めるのに最適な品種になります。それらはまたベーキングおよびサイダーのために使用されるかもしれません。彼らはとても甘いので、レシピで必要とされる砂糖の量は通常減らすことができます。ゴールデンデリシャスを必要とするレシピの代わりにゴールデンシュプリームを使用してください。それらは、適切な冷たく乾燥した貯蔵庫に最大3か月間保管されますが、より早く食べるのが最善です。

民族/文化情報


ゴールデンシュプリームは、20世紀半ば以降、ほぼすべての食料品店にあるリンゴの1つであるゴールデンデリシャスのコートテールに乗っています。ゴールデンシュプリームは、親とほぼ同じくらい人気のある品種(ガラ、ジンジャーゴールド、ジョナゴールド、陸奥など)を含む、数十のゴールデンデリシャスの子孫の1つにすぎません。

地理/歴史


ゴールデンスプリームの起源は争われています。ウェストバージニア州クレイ郡で最初に栽培されたと考える人もいれば、1960年頃にアイダホ州から来たと信じている人もいます。わざと。それらは北アメリカの最も温帯のリンゴ栽培地域でよく育ちます。



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写真56562を共有する サンタモニカファーマーズマーケット 近くのキャニオンアップル果樹園を参照してくださいサンタモニカ、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約210日前、8/12/20
共有者のコメント:SeeCanyonでのAppleシーズンです

写真51405を共有する サンタモニカファーマーズマーケット Cirone Farms
キャニオンを参照してください
805-459-1829
近くサンタモニカ、カリフォルニア、アメリカ合衆国
約567日前、19年8月21日
共有者のコメント:初期のリンゴが起こっています。

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