ゴールデンスプリームアップルの情報と事実

キャニオンアップル果樹園を参照してください

説明/味

ゴールデンスプリームスは、その名に恥じない淡黄色の肌で、しばしば赤、オレンジ、またはピンクの赤面で覆われています。彼らはまた、小さな茶色の皮目で覆われています。このリンゴは中型から大型で円錐形です。肉はクリーム色で、しっかりしていて、パリパリしていて、ざらざらしていて、ジューシーで、全体的に噛み心地が良いです。味はゴールデンデリシャスに似ていますが、それほど複雑ではありません。ゴールデンスプリームスはまろやかでとても甘く、スパイシーなノートがあり、酸味や酸味はほとんどありません。

季節/可用性

ゴールデンスプリームアップルは夏の終わりから春にかけてご利用いただけます。

現在の事実

ゴールデンスプリームアップルは、マルスドメスティカの初期の品種です。このリンゴの両親は不明ですが、いくつかの特徴を共有しているため、ゴールデンデリシャスに関連していると多くの人が信じています。ゴールデンシュプリームはまた、その外観と酸味の欠如のために、多くの甘い日本の品種に似ています。

栄養価

リンゴは主に水と炭水化物でできています。中型のリンゴは、主にこれらの炭水化物から、約95カロリーを持っています。また、不溶性と可溶性の両方で、食物繊維の1日の推奨値の約17％が含まれています。リンゴの水溶性食物繊維はペクチンと呼ばれ、消化と健康的な消化器系を助けます。ビタミンCとカリウムはリンゴに含まれているだけでなく、少量のさまざまな抗酸化物質も含まれています。

アプリケーション

ゴールデンスプリームスは、一般的に手に負えない新鮮なものを食べるのに最適です。果肉はカット後すぐに茶色に変色しないため、フルーツサラダやガーデンサラダにカットするのに適しています。これはまた、特にカマンベール、グリュイエール、ブリーなどの風味の強いチーズと一緒に、チーズプレートに含めるのに最適な品種になります。それらはまたベーキングおよびサイダーのために使用されるかもしれません。彼らはとても甘いので、レシピで必要とされる砂糖の量は通常減らすことができます。ゴールデンデリシャスを必要とするレシピの代わりにゴールデンシュプリームを使用してください。それらは、適切な冷たく乾燥した貯蔵庫に最大3か月間保管されますが、より早く食べるのが最善です。

民族/文化情報

ゴールデンシュプリームは、20世紀半ば以降、ほぼすべての食料品店にあるリンゴの1つであるゴールデンデリシャスのコートテールに乗っています。ゴールデンシュプリームは、親とほぼ同じくらい人気のある品種（ガラ、ジンジャーゴールド、ジョナゴールド、陸奥など）を含む、数十のゴールデンデリシャスの子孫の1つにすぎません。

地理/歴史

ゴールデンスプリームの起源は争われています。ウェストバージニア州クレイ郡で最初に栽培されたと考える人もいれば、1960年頃にアイダホ州から来たと信じている人もいます。わざと。それらは北アメリカの最も温帯のリンゴ栽培地域でよく育ちます。

最近共有

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